生鲜产品电子商务模式研究

发布时间：2017-06-14 08:04

  本文关键词：生鲜产品电子商务模式研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着信息技术的发展和互联网的普及,电子商务成为人们生活购物的重要组成部分,网络购物的观念已深入人心。生鲜产品电子商务一直被各大企业视为电商领域的“蓝海”,近年来,大批电商企业纷纷试水生鲜,又有大批的企业因运营不善而纷纷退出,这种现象暴露出我国生鲜电商运营中存在的诸多问题：生鲜产品的产地分散、产品标准化和品牌化程度低、流通主体过多、冷链物流配送体系不完善等,这些问题都制约着我国生鲜电商企业的发展。因此,在电子商务环境之下,如何建立有效的适合我国国情的生鲜产品电子商务模式,在保证生鲜产品质量安全的基础之上,提高物流的配送效率和冷链运输的比例,成为我国生鲜电商企业亟待解决的问题。本文基于国内外学者对农产品电商模式的研究,对生鲜产品的概念、特点和分类进行说明,并对电子商务理论、交易成本理论、规模经济理论、供应链理论进行了梳理和研究,针对目前我国生鲜电商发展中面临的物流配送设施不健全、冷链物流比例低、缺乏信息化平台建设等问题,提出了我国生鲜产品电商模式的设计框架,并在框架的指导下对生鲜产品电商模式进行了创新性设计,提出了基于供应链整合的生鲜产品电子商务模式和基于社交网络的生鲜产品电子商务模式。基于供应链整合的生鲜产品电子商务模式主要是通过整合生鲜产品供应链各节点企业来提高生鲜产品的质量和产品的配送速度,本文选取了生鲜产品的生产主体、冷链物流体系、配送网点布局、信息沟通平台四个维度对基于供应链整合的生鲜产品电商模式进行设计,并对生鲜产品供应链各节点企业选择整合方式时的考虑因素进行研究,得出企业应该根据自身的规模、经营范围、对物流的控制程度等选择适合企业自身发展的生鲜产品上下游各节点企业的整合方式,并且只有将以上四个维度进行完善的整合,生鲜电商发展中面临的问题才能得到解决。基于社交网络的生鲜产品电商模式创新性的将社交网络应用到生鲜产品的电商模式中,该模式的设计初衷是维护顾客和企业之间的关系,通过社交平台的建立增加顾客与企业的互动从而营造企业的美誉度来增强顾客对企业的忠诚度。该模式也是对基于供应链整合模式的一种补充,模式设计的重点在于企业社交平台的建立和维护,以及通过社交平台进行线下活动的组织,消费者通过线上线下活动的参与对企业进行充分全面的了解,从而产生信任进行购买,并通过口碑效应帮助企业进行宣传。本文选取了企业案例对本文的研究进行实证分析,通过对沱沱公社电子商务模式的深入分析,结合沱沱公社官方网站的社交平台信息,对基于社交网络的生鲜产品电子商务模式和基于供应链整合的生鲜产品电子商务模式进行了验证。
【关键词】：生鲜产品 电子商务 社交网络 供应链整合
【学位授予单位】：中国海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F724.6
【目录】：

• 摘要5-7
• Abstracts7-12
• 1 绪论12-20
• 1.1 研究背景与意义12-13
• 1.1.1 研究背景12
• 1.1.2 研究意义12-13
• 1.2 国内外研究现状13-16
• 1.2.1 国外研究现状13-14
• 1.2.2 国内研究现状14-16
• 1.2.3 研究述评16
• 1.3 研究内容与方法16-19
• 1.3.1 研究内容16-18
• 1.3.2 研究方法18-19
• 1.4 论文的创新之处19-20
• 2 概念界定与支撑理论20-29
• 2.1 生鲜产品20-21
• 2.1.1 生鲜产品的概念20
• 2.1.2 生鲜产品的分类20
• 2.1.3 生鲜产品的特点20-21
• 2.2 相关支撑理论21-29
• 2.2.1 电子商务理论21-24
• 2.2.2 交易成本理论24-25
• 2.2.3 规模经济理论25-27
• 2.2.4 供应链理论27-29
• 3 我国生鲜产品电子商务的发展现状与问题29-38
• 3.1 我国生鲜产品电子商务的发展现状29-34
• 3.1.1 生鲜产品的流通现状29
• 3.1.2 生鲜产品标准化和品牌化建设现状29-30
• 3.1.3 生鲜产品电子商务的政策环境30-32
• 3.1.4 生鲜产品电子商务的运行模式32-34
• 3.2 我国生鲜产品电子商务模式的问题34-38
• 3.2.1 生鲜产品电子商务模式落后34-36
• 3.2.2 生鲜产品物流配送体系不完善36-38
• 4 我国生鲜产品电子商务模式的总体思路38-43
• 4.1 生鲜产品电子商务模式设计的指导思想38-39
• 4.2 生鲜产品电子商务模式设计的基本原则39-40
• 4.3 生鲜产品电子商务模式设计的总体目标40-41
• 4.4 生鲜产品电子商务模式设计的重点内容41-43
• 5 我国生鲜产品电子商务模式的创新设计43-59
• 5.1 基于供应链整合的生鲜产品电子商务模式43-51
• 5.1.1 供应链整合的内涵与原则43-44
• 5.1.2 供应链整合的内容与重点44-45
• 5.1.3 基于供应链整合的生鲜产品电子商务运行机理45-47
• 5.1.4 基于供应链整合的生鲜产品电子商务模式设计47-51
• 5.2 基于社交网络的生鲜产品电子商务模式51-59
• 5.2.1 社交网络的内涵与特征51-53
• 5.2.2 社交网络的构成与优势53-54
• 5.2.3 基于社交网络的生鲜产品电子商务运行机理54-55
• 5.2.4 基于社交网络的生鲜产品电子商务模式设计55-59
• 6 案例分析——沱沱公社的电子商务模式59-64
• 6.1 沱沱公社及其电子商务发展现状59-60
• 6.1.1 沱沱公社的发展概况59
• 6.1.2 沱沱公社的电子商务发展现状59-60
• 6.2 沱沱公社的电子商务模式创新60-62
• 6.2.1 基于供应链整合的生鲜产品电子商务模式60-61
• 6.2.2 基于社交网络的生鲜产品电子商务模式61-62
• 6.3 沱沱公社电子商务模式创新的启示62-64
• 7 结论与展望64-66
• 7.1 主要结论64-65
• 7.2 研究展望65-66
• 参考文献66-69
• 致谢69-70
• 个人简历70
• 发表的学术论文70

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