农产品质量安全风险评估与预警模型:以山东省蔬菜出口示范基地为例

发布时间：2016-11-24 05:06

  本文关键词：农产品质量安全风险评估与预警模型:以山东省蔬菜出口示范基地为例，由笔耕文化传播整理发布。

《系统工程理论与实践》 2010年06期

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农产品质量安全风险评估与预警模型:以山东省蔬菜出口示范基地为例

     

【摘要】：针对农产品安全风险评估和预警中涉及的语言信息和面板数据,提出了一种基于多分类离散选择模型的评估分析方法.在建立农产品安全风险评估指标体系的基础上,采用语言信息处理方法,将呈现出面板数据特征的评价信息进行有效集结.通过因子分析法提取农产品安全风险评估的潜在变量,建立有序多分类离散选择模型,给出了风险判别分析的计算步骤.结合山东省出口蔬菜备案基地评价数据进行了实证研究.研究表明以上方法可以针对农产品质量安全风险评估的特点,有效地将语言评价信息进行集结和利用,解决了农产品安全风险管理中风险级别有"序"的问题,该方法将促进良好农业操作规范的推广和应用,实现农产品安全风险预警管理的目标.

【作者单位】： 青岛大学经济学院;中国检验认证集团山东公司;
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：N945.16
【正文快照】：

1引言随着经济和社会的不断发展和食品贸易国际化，近来“多宝鱼”、“禽流感”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺污染奶粉”、“广元长蛆柑橘”等事件的不断发生，，食品安全问题引起全球关注.而农产品生产作为食品链的源1 126系统工程理论与实践第30卷头，从“农场”到“餐桌”的食

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