风险管理理论在食品安全检测工作中的应用研究

发布时间：2025-02-09 11:57

　　 近几年食品安全问题日益严重,尤其食品长毛、长虫等事件让很多消费者质疑食品行业,而风险管理理论在食品安全检测工作中的运用有助于提高食品安全质量,因此,应当高度重视食品安全。

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【文章目录】：
1 食品安全风险管理的有关概述
    1.1 风险管理理论
    1.2 食品安全风险管理的目标
    1.3 食品安全风险管理的准则
2 风险管理理论在食品检测工作中运用的不足和改进对策
    2.1 食品安全风险管理体系不完善及对策
    2.2 食品企业实验室覆盖范围小及对策
3 结语



本文编号：4032190