大庆市农产品冷链物流发展现状及对策研究

发布时间：2021-07-04 08:43

　　近几年，伴随我国国民经济的飞快成长，生活的节奏与方式不停转变，时间变得弥足珍贵。与此同时，人们选择进入厨房的次数也越来越少，因此，冷冻食品的需求，在很大程度上已经有了显著提高。有数据显示，大庆市的农产品品总量以每一年8%的比例逐年递增，冷冻冷藏食品的销售量约占食品总销售量的9%。由于大庆市水产品、冷冻食品、牛奶等易腐食品销量逐年递增，人们对冷链物流相关的环节是越来越关注。此外，随着生活水平的日益提高，人们对食品质量安全意识观念逐渐加强，对冷鲜食品安全和质量提出了更高的要求。不单单只关心冷鲜易腐食品的单一流通，更对食品从源地到餐桌上的每个环节展开研究。一个生僻的但有关于我们的生活与健康的专业词汇“冷链”逐步浮出水面。本文在概述冷链的概念，冷链物流相关理论的基础上，借鉴了国内外冷链物流发展的经验，结合大庆市冷链物流的运营情况和发展现状，剖析了大庆市冷链物流当前尚存有第三方物流服务不到位、冷链体系尚未形成、冷链物流基本设备严重落伍、冷链物流技术标准缺失等多方面的问题。据此，本文提出了发展大庆市农产品冷链物流的对策与建议，指出要加大对冷链物流全方位的投入，包括推广现代冷链物流理念与技术、完善冷... 

【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：45 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 绪论
    1.1 研究的背景和意义
        1.1.1 背景
        1.1.2 目的与意义
    1.2 国内外相关研究文献综述
        1.2.1 国内的相关文献综述
        1.2.2 国外的相关文献综述
    1.3 研究对象、内容和方法
    1.4 创新与不足
第2章 概念界定与理论基础
    2.1 相关概念
        2.1.1 冷链
        2.1.2 冷链物流
    2.2 冷链物流的相关理论基础
        2.2.1 交易费用理论
        2.2.2 供应链管理理论
第3章 国内外农产品冷链物流发展的经验与启示
    3.1 国外农产品冷链物流发展的经验
        3.1.1 美国农产品冷链物流发展的经验
        3.1.2 日本农产品冷链物流发展的经验
        3.1.3 荷兰农产品冷链物流发展的经验
    3.2 国内农产品冷链物流的发展经验
        3.2.1 寿光农产品冷链物流发展的经验
        3.2.2 天津农产品冷链物流发展的经验
    3.3 国内外农产品冷链物流发展的启示
        3.3.1 发展冷链物流的核心
        3.3.2 促进冷链物流发展的支撑
        3.3.3 促进冷链物流发展的前提
        3.3.4 促进冷链物流发展的保障
        3.3.5 采用符合当地特色的管理运营模式
第4章 大庆市农产品冷链物流发展的现状与问题分析
    4.1 大庆市农产品冷链物流发展的现状
        4.1.1 冷链物流基础设施建设情况
        4.1.2 农产品加工企业建设状况
        4.1.3 特色物流园区建设状况
        4.1.4 第三方物流推广情况
        4.1.5 冷链物流体系发展规模情况
    4.2 大庆市农产品冷链物流发展存在的问题分析
        4.2.1 冷链物流基础设施严重落后
        4.2.2 冷链物流技术标准缺失
        4.2.3 监管机制缺失，行业规范滞后
        4.2.4 第三方冷链物流发展滞后
        4.2.5 冷链物流专业人才缺乏
第5章 大庆市发展农产品冷链物流的对策建议
    5.1 推广现代冷链物流理念与技术
    5.2 完善冷链物流标准体系
    5.3 建立主要品种和重点地区农产品冷链物流体系
    5.4 加快培育第三方冷链物流企业
    5.5 加强冷链物流基础设施建设
    5.6 加快冷链物流装备与技术升级
    5.7 推动冷链物流信息化
结论
参考文献
攻读学位期间发表的学术论文及取得的科研成果


【参考文献】：
期刊论文
[1]加快发展我国冷链物流的探讨[J]. 庾莉萍.  物流技术与应用. 2012(02)
[2]武汉市食品冷链物流发展探析[J]. 李洁.  现代商贸工业. 2012(03)
[3]冷链物流热力无限[J]. 郭鹤艺.  交通建设与管理. 2012(01)
[4]我国农产品冷链物流优化对策探讨[J]. 刘加加,洪伟峰,张海燕.  物流科技. 2012(01)
[5]加快发展我国冷链物流的思考[J]. 庾莉萍.  中国农村科技. 2012(01)
[6]冷链物流发展现状及关键技术分析[J]. 骆大伟.  物流科技. 2011(12)
[7]关于发展冷链物流的建议[J]. 丁俊发.  物流技术与应用(货运车辆). 2011(12)
[8]升温中的冷链物流[J]. 潘国和.  海峡科技与产业. 2011(09)
[9]求解冷链物流[J]. 刘昌荣.  上海国资. 2011(08)
[10]解析湖北农产品冷链物流的发展[J]. 汪利虹,陶君成.  物流工程与管理. 2011(06)

硕士论文
[1]食品行业冷链一体化的研究[D]. 孙璐.西南交通大学 2009



本文编号：3264454