互联网视角下女大学生“吃货”媒介化研究

发布时间：2017-09-12 00:32

  本文关键词：互联网视角下女大学生“吃货”媒介化研究

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【摘要】：互联网丰富了美食体验方式,赋予女大学生"吃货"鲜明的网络色彩,强化了美食体验者的身份意识。通过对女大学生的问卷调查,结果表明女大学生吃货通过发掘与社交环节进行美食体验,具有休闲性。女大学生吃货的社会标签与网络依恋构成其媒介化的基础。女大学生吃货美食体验的信息化与中介化,在美食与消费者之间搭建起媒介桥梁,加速美食旅游化的进程。个性与常态存在保证了女大学生吃货在媒介化过程中的民间立场与生活价值取向。
【作者单位】： 扬州大学旅游烹饪学院;
【关键词】： 互联网 美食体验 媒介化 女大学生 吃货
【基金】：国家社会科学基金项目(12CJY087)
【分类号】：TP393.4;TS971
【正文快照】： 互联网充分调动人的多种感官参与美食体验,在丰富美食体验方式的同时,也对美食制作者、享用者、传播者进行角色融合。吃货是这种融合的结果,是互联网、美食、美食体验者之间的重要连接点。吃货的媒介化为研究美食体验在互联网中的变化提供了新视角。1学术回顾与研究方法根据中，

本文编号：834019