回味故乡的炉包

发布时间：2017-10-11 22:13

  本文关键词：回味故乡的炉包

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【摘要】：正前几天,泉城的老乡相约到高密人开的"红高粱酒家"去吃炉包。人在他乡,聊着家乡话,品尝着故乡的美味,不由得回想起了有关炉包的往事。故乡的炉包有点像水煎包,但又和水煎包不同。它是用发面做皮,用大白菜、韭菜或芹菜和着猪肉丁调馅。打炉包最好用
【作者单位】： 山东省高级人民法院;
【关键词】： 炉包;水煎包;红高粱;丁调;香气四溢;同样大小;大集;就这样;圈码;地瓜干;
【分类号】：I267
【正文快照】： 前几天,泉城的老乡相约到高密人开的“红高粱酒家”去吃炉包。人在他乡,聊着家乡话,品尝着故乡的美味,不由得回想起了有关炉包的往事。 故乡的炉包有点像水煎包,但又和水煎包不同。它是用发面做皮,用大白菜、韭菜或芹菜和着猪肉丁调馅。打炉包最好用比较厚的平底锅,把锅烧热，

本文编号：1015029