《诗经》饮食之象文化功能研究

发布时间：2021-01-09 05:06

　　《诗经》时代,先民很早就开始注意到饮食器物与食品的搭配,《诗经》中的饮食之象也就表现出其特有的文化功能。中国古代文论注重具象与意象的描写创造,在文学创作过程中既注重具象也重视意象,随着历代文人文学追求的不断提高,以及文学理论的日臻完善和成熟,形成了以意象为主,具象与意象共同发展的文学审美格局。《诗经》的饮食之象的研究中,食物之象虽为主体研究对象,但是食器和饮酒也是饮食文化中不可忽视的两种意象,需要单独列出加以详细的研究。先民们制作各种精美的器具来盛装不同的食品,除了在日常生活中作为炊煮器,在祭祀活动中还要作为礼器存在,更是在宴饮活动中彰显主人的身份地位、烘托现场的隆重气氛。“酒”是传情达意的媒介,在祭祀和宴饮活动中,先民借酒寄托自己的情感,通过酒传情达意,酒在社会活动中成为重要的精神桥梁,超越了自身的物质局限,幻化成影响中国社会几千年的精灵,形成了博大精深的酒文化。而《诗经》中的酒便是这一切的源头与开端。《诗经》中的饮食之象蕴含了丰厚的文化功能,爱情、亲情、友情等众多情感借助意象阐发,变得更加生动活泼。并且饮食之象具有多重政治功能,或褒美或讽刺,达到“观风俗,知得失”,维护阶级统治的目... 

【文章来源】：河北大学河北省

【文章页数】：65 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
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绪论
第1章 《诗经》意象概述
    1.1 何谓之“象”
    1.2 《诗经》中的饮食意象
    1.3 《诗经》饮食意象的篇目及分布
第2章 《诗经》中的饮食器物意象
    2.1 祭祀中的饮食之器
    2.2 宴会中的饮食之器
    2.3 日常生活中的饮食之器
第3章 《诗经》中的酒意象
    3.1 祭祀中的酒
    3.2 宴饮中的酒
        3.2.1 君臣之宴中的酒
        3.2.2 日常宴会中的酒
    3.3 日常生活中的酒
    3.4 遵酒礼、尚酒德
第4章 《诗经》饮食意象的文化功能
    4.1 饮食意象的情感功能
        4.1.1 饮食意象与爱情
        4.1.2 饮食意象与亲情
        4.1.3 饮食意象与个人独特情感
    4.2 饮食意象的政治功能
        4.2.1 饮食意象与褒美
        4.2.2 饮食意象与怨刺
第5章 《诗经》饮食意象的社会效能
    5.1 饮食意象日渐精美对饮食雅化的推进
        5.1.1 饮食雅化对后世文学的影响
        5.1.2 士大夫阶层对饮食文化雅化的推动
    5.2 饮食“和”观念的发展
        5.2.1 食物与饮食器具之和
        5.2.2 食礼相和之美
结语
附录
参考文献
致谢
攻读学位期间取得的科研成果



本文编号：2966027