榆林地区农村居民的食品安全卫生及护理需求调查研究
发布时间：2017-11-23 08:32
本文关键词：榆林地区农村居民的食品安全卫生及护理需求调查研究
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【摘要】：目的提高农村地区居民食品安全卫生意识,满足居民的护理需求,保障居民饮食安全和身心健康。方法以榆林地区的50个家庭作为调查对象,采用问卷调查法结合访谈对居民对食品安全的认知态度、了解食品安全法规的程度、食品消费行为、关注食品安全卫生的程度、获取食品安全卫士知识的渠道及护理需求进行调查。结果大多数居民对食品卫生安全的认知态度较好,对相关法规的了解程度较高;农贸市场的消费人数占比较大,关注食品保质期和生产日期的人数占比较大;对食品卫生监管的满意度一般,对护理人才和护理知识需求较强。结论当地农村居民的整体食品安全卫生认识度不高,需要通过加大宣传教育力度和提高监管力度、加大护理人力投入来改善。
【作者单位】： 延安大学西安创新学院;
【基金】：陕西省教育厅人文社科研究计划项目(15JK2189)~~
【分类号】：R47;TS201.6
【正文快照】： 在全面推进社会主义新农村建设的过程中,我国农村居民的生活质量不断提升,在网络等媒体普及的今天,一系列因食品安全卫生不达标而引发的疾病或其他问题更加快速、直观地呈现在人们面前,农村居民对食品安全卫生的重视程度也不断提高。因此,明确现阶段农村居民对食品安全卫生的
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中国期刊全文数据库 前10条
1 徐松波;适应加入世贸要求 完善食品工业监控体系[J];中国城乡企业卫生;2003年01期
2 ;八大因素困扰我国食品安全[J];w挛胖芸，
本文编号：1217868
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