食品安全标准在食品安全管理实践中的应用

发布时间：2017-10-25 05:26

  本文关键词：食品安全标准在食品安全管理实践中的应用

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【摘要】：食品安全标准是食品安全执法的重要依据,在执法实践中得到广泛应用,但在实际工作中,标准应用依然存在一些问题。本文在介绍我国食品安全标准体系的基础上,探讨了我国食品安全标准的法律地位,分析了食品安全标准在食品安全行政执法、刑事司法、检验检测等管理事务中的实际应用,剖析了标准实际应用中存在的标准间指标不协调、标准宣贯不到位、标准使用不准确等问题,并从完善标准体系、加强标准宣贯、强化制定与应用衔接等方面提出了加强标准应用的对策与建议。
【作者单位】： 南通市港闸区市场监督管理局;南通大学公共卫生学院;南通市疾病预防控制中心;
【关键词】： 食品安全标准 应用 食品安全管理实践
【分类号】：TS201.6;F203
【正文快照】： 食品安全标准是食品安全执法的重要依据,我国于2013年启动标准清理整合工作,对近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准进行了清理整合,截至2016年10月,已发布683项食品安全国家标准,还有400余项食品安全国家标准即将发布[1],有效解决了标准

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本文编号：1092293