高校周边餐饮市场食品安全存在问题及对策

发布时间：2017-08-21 16:36

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【摘要】：民以食为天,食以安为先。食品卫生安全关系人们的健康、社会的和谐稳定发展,是社会所关注的重要话题。当前中国的食品卫生安全问题比较突出,食品质量与卫生安全越来越受到社会和新闻媒体的关注。文章着重从学校附近餐饮店等食品经营店铺的食品卫生安全问题入手,针对校园食品卫生安全暴露出的隐患以及相关管理上的漏洞,提出相应对策和建议,提高广大消费者的食品卫生安全意识。
【作者单位】： 云南财经大学公共管理学院;
【关键词】： 高校餐饮 食品卫生安全 公共危机
【分类号】：F719.3;F203
【正文快照】： 1相关概念及理论基础1.1相关概念第一,食品。食品就是提供给人食用或饮用的成品和原料以及按照相关传统既是食品也是中药材的物品,并不包含用来治疗的物品。(2015年4月24日第十二届全国人大常务委员会第十四次会议修改《中华人民共和国食品安全法》“食品”定义)本文所进行研

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本文编号：714001