福建红茶产业优势与发展思考

发布时间：2018-01-07 09:10

  本文关键词：福建红茶产业优势与发展思考　出处：《福建茶叶》2017年03期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：福建省茶叶种植生产历史悠久,茶文化底蕴丰厚。红茶产业已发展成为福建茶产业的中流砥柱。继"金骏眉"创制后,福建红茶产业迎来快速发展的黄金时期,掀起国内红茶热潮,同时也面临着诸多挑战。本文通过对福建红茶产业进行SWOT分析,提出健全生产模式、加快现代化茶园建设、筛选优化地方茶种的推广种植及工艺优化、发展福建茶叶产品信息化网络贸易平台的发展思考建议。
[Abstract]:Tea planting in Fujian province has a long history and rich tea culture . The black tea industry has developed into the mainstay of Fujian tea industry . After the creation of " Jin Junmei " , the red tea industry in Fujian has become the mainstay of the rapid development of tea industry . At the same time , it also faces many challenges . In this paper , through SWOT analysis of the red tea industry in Fujian , the paper puts forward sound production model , speeds up the construction of modern tea garden , screens and optimizes the planting and process optimization of local tea species , and develops the development thinking proposal of Fujian tea product information network trading platform .

【作者单位】： 福建农林大学园艺学院;福建农林大学茶叶研究所;
【基金】：福建省人力资源和社会保障厅资助项目-郭雅玲评茶师技能大师工作室 福建省科技厅重点项目(2013S0030)
【分类号】：F326.12
【正文快照】： 福建省东临沿海,地处东南丘陵,境内山峦叠嶂,高山河谷连绵,雨露充沛,山地土壤深厚肥沃,以弱酸性红土壤为主,森林覆盖率高达65.95%;优越的地理、自然条件为福建红茶产业发展创造了得天独厚的优势[1-2]。红茶为中国六大茶类之一,起源于福建武夷山桐木关一带,至今约四百余年时光[

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本文编号：1391903