中国鲟鱼产业技术研发现状与展望

发布时间：2018-06-26 03:29

  本文选题：鲟鱼 + 人工养殖　； 参考：《淡水渔业》2017年06期

【摘要】：2016年中国鲟鱼养殖产量89 773吨。鲟鱼种苗、饲料、养殖、加工及销售等环节的一些实用技术基本能满足鲟鱼产业的现实需要,但仍然存在不少问题,如种质退化问题、鱼子酱及鱼肉的品质问题、养殖过程中的氮磷排放问题。本文就中国已经形成的鲟鱼产业技术进行梳理、评述和展望。
[Abstract]:Chinese Sturgeon production in 2016 was 89,773 tons. Some practical techniques of Sturgeon seedling, feed, breeding, processing and marketing can basically meet the practical needs of Sturgeon industry, but there are still many problems, such as germplasm degradation, caviar and the quality of fish meat. Nitrogen and phosphorus emissions during aquaculture. This paper reviews and prospects the technology of Sturgeon industry in China.
【作者单位】： 中国水产科学研究院长江水产研究所农业部淡水生物多样性保护重点实验室;
【基金】：资助项目:国家现代农业产业技术体系,编号CARS-46
【分类号】：S965.215;TS254.4

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本文编号：2068874