石河子垦区乳业发展问题研究

发布时间：2017-03-17 14:03

  本文关键词：石河子垦区乳业发展问题研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：乳业是农业的重要组成部分,在国民经济和农业发展中占有重要地位,同时,乳业是一个目标多元化的特殊产业,它横跨一、二、三产业,产业链长而且产业带动力强,对于改善人们的饮食结构、调整农业产业结构、农民增收和繁荣农村经济都起到了巨大的作用。八师石河子垦区位于天山北坡经济带腹心区,具有较好的自然和气候条件。2014年,八师奶牛存栏达到了7.87万头,比2013年增长了13%,牛奶产量为208676吨,比2013年增长了16.8%。石河子奶牛养殖主要集中在:121团、145、147、142、133等农牧团场。基于以上产业发展基础,八师石河子市计划要发展成新疆和兵团的乳都,为进一步做大做强乳业,加快农业产业结构调整、政府采取了一系列措施,推进了垦区经济的发展。本论文从国内外乳业发展现状展开了论述,提出了发展乳业的意义,对世界乳业、国内乳业发展现状进行了初步分析,提出了本论文的研究背景。本研究在查阅了大量文献资料,对八师地区部分奶牛场和乳品厂现场调查研究的基础上,运用统计学、产业经济学等学科的理论和方法,层层深入,重点分析了兵团农八师乳业存在的问题。经过论述提出农八师乳业的竞争发展策略:抓好优质原料基地建设;支持企业进行产品开发与开拓内地市场;继续实施名牌战略,培育和扶持食品龙头企业;实施更加优惠政策,促进投资持续增长;大力推进技术创新,加快科研成果转化等。
【关键词】：石河子 乳业 发展问题
【学位授予单位】：石河子大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.3
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-9
• 第一章 导论9-14
• 1.1 选题背景与意义9-10
• 1.1.1 选题背景9
• 1.1.2 选题的意义9
• 1.1.3 研究的意义9-10
• 1.2 文献综述10-12
• 1.2.1 国外研究现状10-11
• 1.2.2 国内研究现状11-12
• 1.3 研究内容与方法12-13
• 1.3.1 研究内容12
• 1.3.2 研究方法12-13
• 1.4 研究的技术路线13-14
• 第二章 石河子垦区乳业发展现状及规划14-22
• 2.1 新疆乳业发展现状14-15
• 2.2 兵团乳业发展现状15-19
• 2.2.1 兵团乳业的优势17-18
• 2.2.2 兵团乳业在新疆乳业发展中的作用18
• 2.2.3 小结18-19
• 2.3 石河子垦区乳业生产概况19-22
• 2.3.1 石河子垦区乳业加工概况19-20
• 2.3.2 石河子垦区乳业发展模式20
• 2.3.3 石河子垦区乳业发展规划20-22
• 第三章 国内外乳业发展的经验对石河子的启示22-31
• 3.1 国外乳业发展情况简介22-25
• 3.1.1 美国乳业发展的基本概况22-23
• 3.1.2 新西兰乳业发展的基本概况23
• 3.1.3 澳大利亚乳业发展的基本概况23-24
• 3.1.4 荷兰乳业发展的基本概况24-25
• 3.2 国内乳业发展情况简介25-28
• 3.2.1 内蒙古乳业发展情况25-26
• 3.2.2 山东乳业发展情况26-27
• 3.2.3 黑龙江乳业发展情况27
• 3.2.4 河北乳业发展情况27-28
• 3.3 国内外乳业发展的启示28-31
• 3.3.1 合理利用乳业资源建设奶源基地28-29
• 3.3.2 引进良种及饲养技术提高生产效率29
• 3.3.3 通过合作社形式提高养殖规模29
• 3.3.4 运用政府职能规范行业发展29
• 3.3.5 健全质量信息机制，确保乳品质量29
• 3.3.6 适度创新，引导市场消费29-31
• 第四章 石河子垦区乳业发展的优劣势分析31-40
• 4.1 SWOT分析方法介绍31
• 4.2 石河子垦区乳业发展优势（S）31-34
• 4.2.1 区位优势31
• 4.2.2 饲草料丰富31
• 4.2.3 优质奶源基地的建设31-32
• 4.2.4 龙头企业带动32-33
• 4.2.5 政府政策扶持33
• 4.2.6 规模化、机械化程度高33-34
• 4.2.7 潜在市场优势34
• 4.2.8 健全的人力资源体系34
• 4.3 石河子垦区乳业发展劣势（W）34-36
• 4.3.1 缺乏综合实力大的乳品企业34-35
• 4.3.2 处于区域性市场，远离主要市场35
• 4.3.3 原料供应不足，设备利用率低35
• 4.3.4 创新不足，人才缺乏，初加工产品多，深加工不足35-36
• 4.3.5 奶制品结构单一36
• 4.4 石河子垦区乳业发展机遇（O）36-37
• 4.4.1 向西出口的契机36
• 4.4.2 良好的政策机遇36-37
• 4.4.3 奶类消费市场规模不断扩大37
• 4.5 石河子垦区乳业发展的挑战（T）37-38
• 4.5.1 相对复杂的社会政治环境威胁37
• 4.5.2 消费信心受到影响消费萎缩37
• 4.5.3 奶源基地争夺和同业竞争日益加剧37-38
• 4.5.4 国内知名企业相继进驻新疆38
• 4.5.6 国外乳制品入侵国内市场38
• 4.6 石河子垦区乳业SWOT综合组合分析38-40
• 第五章 石河子垦区乳业发展的对策建议40-43
• 5.1 抓好乳品原料基地建设，优化产品结构40
• 5.1.1 抓好优质、安全的乳源基地建设40
• 5.1.2 广泛推广科学种养40
• 5.1.3 鼓励企业加大原料基地的科技和资金投入40
• 5.2 继续实施名牌战略，培育和扶持食品龙头企业40
• 5.2.1 积极引导、鼓励企业增创名牌40
• 5.2.2 培育骨干龙头企业40
• 5.3 实施更加优惠政策，促进投资持续增长40-41
• 5.3.1 加强招商引资工作40-41
• 5.3.2 拓宽融资渠道、营造良好的投资环境41
• 5.4 丰富产品类型，提高产品质量，开拓产品市场41
• 5.4.1 大力开发新产品，优化产品结构41
• 5.4.2 努力培育和开拓奶产品市场，鼓励乳品消费41
• 5.5 大力推进技术创新，加快科研成果转化41-42
• 5.5.1 构筑“产、学、研”结合的企业技术创新网络平台，加速食品工业高、新技术成果产业化41-42
• 5.5.2 建立健全企业技术研发中心42
• 5.5.3 大力实施人才培养工程，用高新技术改造和提升传统产业42
• 5.6 转变发展方式，促进资源精深加工和综合利用42-43
• 5.6.1 加快发展方式转变，引导和促进食品行业向资源精深加工和综合利用方向发展42-43
• 参考文献43-45
• 致谢45-46
• 作者简介46-47
• 导师评阅表47

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