牡丹江地区食用菌产业可持续发展研究

发布时间：2020-07-05 17:27

【摘要】：食用菌产业是具有良好发展前景的特色产业，其受地理条件影响较大，不仅生产费用低、时间短，而且利润可观。尽管它属于新兴产业，可在社会科技日益发展以及人民生活水平不断改善的前提下，人们对食用菌的需求量也大增,其应用价值很大。同时食用菌产业的发展能够改善农民生活、增加农民就业渠道、使我国新农村建设目标早日达到。目前这个产业作为一个新的经济增长点已为我国不少地区农村建设、农民创收做出了贡献，在某些产量大的地区还成为该地区经济增长的重要力量，促进了该地区经济的发展。近些年来，牡丹江地区食用菌产业从小到大、从弱到强逐步发展起来。牡丹江地区拥有丰富的森林资源，被称为“中国食用菌之城”。随着牡丹江市委市政府将食用菌产业作为农业三大主导产业的首要产业和重点产业，通过实行政策扶持，加强培训，增加投资，建立协会，大力发展龙头企业，为菌农提供全方位服务等有效措施，牡丹江地区食用菌产业已经取得了长足发展。食用菌产业在牡丹江整个城市和农村地区已逐渐成为农民增收的主要渠道。虽然牡丹江地区在发展食用菌产业方面条件十分的有利，有关部门也支持该产业的发展，在日趋激烈的市场竞争条件下，牡丹江地区食用菌产业可持续发展仍然面临着许多挑战。如何促使牡丹江地区食用菌产业更好更快实现可持续发展，是本文研究的重点。本文首先阐述了可持续发展、产业竞争力、产业集聚、市场竞争与循环经济等概念，文章说明了可持续发展理论、食用菌产业可持续发展的研究进展情况，其理论观点与实践成果为牡丹江地区食用菌产业可持续发展提供有利的借鉴与启示。通过介绍牡丹江地区食用菌产业发展历史概况，概括出食用菌产业在牡丹江地区农业生产中的重要作用。调查分析了牡丹江地区食用菌产业发展情况及不足，并在此前提下通过可持续发展理论，对牡丹江地区食用菌产业的可持续发展能力，从五大支持系统方面进行了评价，提出了19项指标，运用模糊综合评价模型，定量分析了今后牡丹江地区食用菌产业可持续发展的前景。最后结合上述对牡丹江地区食用菌产业可持续发展的分析，提出了牡丹江地区食用菌产业可持续发展的三条实践路径，并且分别从资源环境、标准体系建设、市场建设、政策支持以及科技投入等五方面探寻适合牡丹江地区食用菌产业转型升级、保持全国领先地位的可持续发展对策。这些对策的提出有利于促进食用菌产业的转型升级，有利于让牡丹江地区食用菌产业继续保持全国领先地位，对实现牡丹江地区食用菌产业的可持续发展的战略目标具有理论意义和现实意义。
【学位授予单位】：黑龙江省社会科学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F326.13

【参考文献】