基于AHP-SWOT法的安溪茶产业发展战略研究

发布时间：2020-10-31 17:11

　　 安溪县作为全国乌龙茶的主产区,多年来在中国产茶重点县中独占鳌头,在中国茶产业发展中具有风向标的作用。安溪凭借其独特的资源和环境优势,大力发展茶叶产业,全县涉茶为生的人口高达70.80%,安溪人民致力于走全民化、集群化和现代化的民生茶产业发展道路。安溪茶产业发展取得的突破和成就,值得我国其他产茶地区学习和借鉴。但是,安溪县茶叶产业经过多年的发展,已经逐渐转向较高的发展层次和发展平台,面对的外部市场冲击和国内市场竞争也越来越激烈。安溪茶业种植面积及茶业价格已经上升到顶峰,安溪县茶产业也存在茶叶经济增长方式粗放、茶产业结构失衡、生态茶园建设、茶叶农药残留超标、茶产品附加值较低、茶叶种植农户资金投入不足等方面亟待解决的内部劣势问题,以及来自新型饮料对茶饮料的替代、茶叶基地生态环境恶化、国内茶叶主产区的竞争加剧和国际技术贸易壁垒增强等外部威胁。如何加快安溪茶产业转型升级,增强产业竞争力,实现茶产业新的跨越和质的提升,成为安溪茶产业亟待解决的问题。 本研究首先对基于地域视角的茶叶产业发展研究、基于茶叶产业发展具体策略的研究和茶叶产业发展影响因素的实证研究等三方面的研究文献进行梳理和回顾,并通过SWOT分析方法了解安溪茶产业发展内外部环境因素,即确定机会、威胁、优势、劣势的具体构成要素；其次在茶叶企业管理者、安溪县茶叶产业管理部门工作人员、高校茶叶产业研究学者中选择茶叶领域专家,设计具体构成要素强度的调查问卷；然后利用专家调查法,对具体构成要素进行打分,进行茶叶产业发展内外部环境因素的重要性与现状评价；再采用德尔菲法来确定SWOT矩阵各要素构成层次结构的实际强度；最后利用yaahp6.0版软件中的群体决策计算功能,对SWOT组内和组间的因素做层次分析,通过层次排序、致性检验,确定模型中各层次的因素对模型目标层的权重,综合运用SWOT-AHP方法,确定安溪县茶叶产业发展的具体战略。主要研究结论为：安溪县茶叶产业发展应主要采取WO战略区的调整型战略,利用外部机会来弥补内部的弱点,从生态茶园建设、品质提升、茶文化建设与推广、建设知名品牌提升茶产品附加值、增强政府扶持、市场转型与升级等六个方面,提出了提升安溪茶产业发展的战略建议
【学位单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2014
【中图分类】：F326.12
【文章目录】：
中文摘要
Abstract
1 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究意义
    1.3 研究对象、方法、内容和技术路线
        1.3.1 研究对象
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 研究内容和技术路线图
    1.4 相关概念界定
        1.4.1 茶产业
        1.4.2 发展战略
2 文献综述
    2.1 基于地域视角的茶叶产业发展战略
    2.2 基于茶叶产业发展策略
    2.3 茶叶产业发展影响因素
    2.4 文献述评
3 安溪茶叶产业发展现状及SWOT分析
    3.1 安溪茶叶产业发展现状分析
    3.2 安溪茶叶产业发展的SWOT分析
        3.2.1 安溪茶产业发展的优势（S）分析
        3.2.2 安溪茶产业发展的劣势（W）分析
        3.2.3 安溪茶产业发展的机遇（O）分析
        3.2.4 安溪茶产业发展的威胁（T）分析
4 安溪县茶叶产业发展战略的SWOT-AHP分析
    4.1 SWOT-AHP分析法的概述
    4.2 SWOT具体构成要素及其强度计算
    4.3 基于AHP确定SWOT因素的权重
    4.4 S、W、O、T准则层的总体强度计算结果
    4.5 安溪县茶叶产业发展的战略定位
    4.6 安溪县茶叶产业发展战略类型的确定
    4.7 本章小结
5 安溪县茶产业发展WO调整型战略选择
    5.1 生态茶园建设战略
        5.1.1 退茶还林,大力改造和整顿传统老茶园
        5.1.2 大力推进生态茶园示范基地建设
    5.2 品质提升战略
        5.2.1 引进无公害和有机茶叶品种,推广良种茶叶
        5.2.2 加强茶叶生产和加工的技术创新
        5.2.3 建立和完善茶叶的标准化体系
    5.3 茶文化建设与推广战略
        5.3.1 加强茶文化的对外宣传和交流工作
        5.3.2 大力打造茶文化休闲和旅游事业
    5.4 建设知名品牌提升茶产品附加值战略
        5.4.1 打造和提升全球性知名的茶叶品牌
        5.4.2 加强知名茶叶品牌的管理和推广力度
    5.5 增强政府扶持战略
        5.5.1 加强对重点茶农的专项资金投入
        5.5.2 加强对茶产业发展的政策扶持
    5.6 市场转型与升级战略
        5.6.1 积极开发多元化的茶叶产品
        5.6.2 加快茶叶经营方式的转变
        5.6.3 充分挖掘国际市场潜力
6 研究结论
参考文献
附录一 茶叶产业发展内外部发展环境调查问卷
附录二 茶叶产业发展内外部发展环境调查问卷
致谢

【参考文献】

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本文编号：2864247