古田县食用菌产业发展策略研究

发布时间：2020-11-20 11:04

　　 近几年来，依托优异的自然资源和丰富的劳动力资源，古田县的食用菌产业发展迅速，在调整古田县的农业结构，增加农民收入，促进古田县的繁荣与稳定中发挥着积极作用。对古田县食用菌的产业产业化的发展的内外部环境及其发展战略方向进行分析对推进县域乃至三明市农业产业化进程和新农村建设具有重大的现实意义。 本文在对古田县食用菌产业发展现状进行研究的基础上，为进一步制定产业发展提升的策略，运用SWOT分析法，对古田县食用菌产业发展所拥有的优势和劣势，面临的机遇和挑战进行分析，进行古田县食用菌产业发展的总体思路设计，明确发展的重点任务主要集中于产业基地建设、进行科技创新与推广、完善市场体系、构建标准体系和培养核心品牌等。为此，需要从建立健全统筹协调发展机制、科学考核评价机制、人才引进培养机制、多元资金投入机制和目标责任落实机制等方面进行保障体系构建。
【学位单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2013
【中图分类】：F326.12
【文章目录】：
摘要
Abstract
1 绪论
    1.1 研究背景和研究意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
            1.1.2.1 有利于增加优质食品和药品供应，提高人民生活水平
            1.1.2.2 有利于提高经济效益，增强农产品的国际竞争力
            1.1.2.3 有利于保障粮食安全，维护社会稳定
            1.1.2.4 有利于社会主义生态文明建设
    1.2 国内外研究现状综述
        1.2.1 国外食用菌产业的相关研究
        1.2.2 国内食用菌产业的相关研究
            1.2.2.1 国内食用菌产业政策方面的相关研究
            1.2.2.2 国内食用菌产业技术方面的相关研究
            1.2.2.3 古田县关于食用菌产业的相关研究
        1.2.3 国内外研究评述
    1.3 研究思路和研究方法
2 古田县食用菌产业发展现状研究
    2.1 种植规模
    2.2 产量
    2.3 生产效益
    2.4 品种结构
    2.5 从业人员
3 古田县食用菌产业发展的 SWOT 分析
    3.1 优势分析
        3.1.1 自然条件优越
        3.1.2 科技日益精进
            3.1.2.1 科技不断创新
            3.1.2.2 新产品持续开发
        3.1.3. 市场体系健全
            3.1.3.1 配套设施完善
            3.1.3.2 营销网络庞大
            3.1.3.3 物流便捷价廉
        3.1.4 品牌知名度高
    3.2 劣势分析
        3.2.1 食用菌生产总量大，单户生产规模小而散
        3.2.2 政府对食用菌产业的财政支持不足
    3.3 机遇分析
    3.4 挑战分析
    3.5 战略选择分析
4 古田县食用菌产业发展的总体思路
    4.1 转变生产方式，提高产业发展水平
    4.2 推进科技进步，提高科技支撑水平
    4.3 健全市场体系，提高生产经营水平
    4.4 构建标准体系，提高安全生产水平
    4.5 培育核心品牌，提高菌都文化水平
5 古田县食用菌产业发展的重要任务
    5.1 产业基地建设
        5.1.1 菌种生产基地
            5.1.1.1 良种繁育基地
            5.1.1.2 菌种生产园区
        5.1.2 规模栽培基地
            5.1.2.1 县级千亩现代食用菌科技示范园区
            5.1.2.2 乡级现代食用菌科技示范园区
        5.1.3 栽培原料基地
    5.2 科技创新与推广
        5.2.1 加强科技创新
            5.2.1.1 健全科研平台
            5.2.1.2 推进自主创新
            5.2.1.3 加强科研合作
        5.2.2 加快技术推广
            5.2.2.1 健全推广体系
            5.2.2.2 拓宽推广渠道
            5.2.2.3 培养科技人才
        5.2.4 发展低碳经济
    5.3 市场体系的完善
        5.3.1 壮大龙头企业
        5.3.2 发展精深加工
        5.3.3 拓展流通渠道
        5.3.4 创新经营机制
    5.4 标准体系的构建
        5.4.1 制订完善标准
        5.4.2 贯彻落实标准
            5.4.2.1 建立技术体系
            5.4.2.2 改善生产条件
            5.4.2.3 建设示范基地
            5.4.2.4 建立检测体系
            5.4.2.5 开展认证工作
        5.4.3 加强监督管理
            5.4.3.1 加强质量监管
            5.4.3.2 开展溯源管理
            5.4.3.3 加强菌种管理
    5.5 核心品牌的培育
        5.5.1 打造菌都大品牌
            5.5.1.1 提升菌都品牌
            5.5.1.2 弘扬菌都品牌
            5.5.1.3 发挥品牌效益
        5.5.2 培育菌都大文化
            5.5.2.1 树立品牌文化
            5.5.2.2 弘扬菌都文化
            5.5.2.3 培育菇餐文化
6 古田县食用菌产业发展的保障机制
    6.1 建立健全统筹协调发展机制
    6.2 建立健全科学考核评价机制
    6.3 建立健全人才引进培养机制
    6.4 建立健全多元资金投入机制
        6.4.1 加大财政扶持力度
        6.4.2 加强信贷支持
        6.4.3 设立产业发展基金
    6.5 建立健全目标责任落实机制
参考文献
致谢
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【参考文献】

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本文编号：2891328