湖南省食品产业现状分析与发展对策研究
发布时间：2020-12-23 05:52
本文通过对国内外特别是湖南省食品产业发展现状及其特点的研究分析,掌握了湖南食品产业自身发展的基础和不足,总结分析出了湖南食品产业发展面临的机遇和挑战,针对湖南省食品行业规模较小,竞争力不强,资源导向明显,发展方式较为粗放,创新能力较弱,发展后劲不足,现代流通业发展滞后,产业配套水平亟待提升等现状问题,确定了立足资源优势,打造特色产业、立足产业基础,打造特色园区、立足区位优势,打造专业市场、立足技术优势,打造创新体系的发展思路,并研究提出了湖南食品产业的发展原则,以及“十三五”湖南食品产业发展的总体目标和总量、企业、集群、技术、品牌、重点行业等具体目标,并围绕目标的实现,提出产业布局、人才建设、园区建设、质量安全监管、健全融资体系、加强组织领导等措施建议,旨在为湖南食品产业发展提供参考。
【文章来源】：湖南农业大学湖南省
【文章页数】：52 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究意义
1.3 研究目的
1.4 研究内容
1.5 研究方法
第2章 国内外食品产业发展的现状及特点分析
2.1 国外食品产业发展现状及特点
2.1.1 消费结构向高端化发展
2.1.2 产品研发“四化”特征明显
2.1.3 资本运营并购盛行
2.1.4 发展中国家食品产业发展迅猛
2.2 国内食品产业发展现状与特点
2.2.1 食品产业总量规模不断壮大
2.2.2 食品产品产量增速差异显著
2.2.3 食品产业集群快速发展
2.2.4 食品行业集中度逐步提高
2.2.5 食品精深加工水平不断提高
2.2.6 食品电子商务快速发展
2.2.7 中西部地区食品产业地位提升
2.2.8 食品技术创新步伐加快
2.3 本章小结
第3章 湖南省食品产业发展的现状与问题研究
3.1 湖南省食品产业发展现状与特点分析
3.1.1 总量不断扩大,地位不断提升
3.1.2 产业体系健全,优势行业支撑作用突出
3.1.3 骨干企业竞争力显著提升,带动作用明显
3.1.4 产业集聚度逐步提高,专业园区发展迅速
3.1.5 品牌建设力度加大,特色产品增多
3.2 湖南省食品产业存在的主要问题分析
3.2.1 企业规模较小,带动能力不强
3.2.2 精深加工水平低,发展方式粗放
3.2.3 创新能力较弱,核心竞争力不强
3.2.4 食品流通业欠发展,产业配套水平落后
3.3 本章小结
第4章 湖南食品产业发展面临的机遇和挑战
4.1 面临发展机遇
4.1.1 食品消费需求不断增长
4.1.2 国家宏观政策利好
4.1.3 省内产业政策利好
4.1.4 区位优势凸显
4.1.5 城镇化加速利好
4.2 面临主要挑战
4.2.1 国内食品区域竞争加剧
4.2.2 质量安全风险挑战加大
4.2.3 国家产业结构调整政策趋紧
4.2.4 食品转型升级任务艰巨
4.2.5 企业资金短缺问题突出
4.2.6 优质原材料供应紧张
4.3 本章小结
第5章 湖南省食品产业发展对策研究
5.1 发展思路的确立
5.1.1 立足资源优势,打造特色产业
5.1.2 立足产业基础,打造特色园区
5.1.3 立足区位优势,打造专业市场
5.1.4 立足技术优势,打造创新体系
5.2 湖南省食品产业发展基本原则研究
5.3 湖南省食品产业发展目标的确立
5.3.1 总体目标
5.3.2 具体目标
5.3.3 重点行业目标
5.4 湖南省食品产业措施建议
5.4.1 调整产业布局,优化产业结构
5.4.2 加强专业人才建设,促进行业自主创新
5.4.3 推进食品园区建设,促进产业集聚发展
5.4.4 完善质量安全监管,降低产业发展风险
5.4.5 健全融资体系,提供资金保障
5.4.6 加强组织领导,完善中介服务
5.5 本章小结
全文总结
参考文献
致谢
作者简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]推动食品产业发展 保障舌尖上的安全[J]. 刘子清. 中国食品. 2014(10)
[2]福建省食品工业发展现状与对策分析[J]. 潘文军,谢强,王红莉. 福建农林大学学报(哲学社会科学版). 2014(03)
[3]加入WTO后中国食品出口贸易结构分析及展望[J]. 李丹,王守伟,臧明伍,李响,程婧,董海芹. 世界农业. 2014(04)
[4]工业互联网发展与“两化”深度融合[J]. 李培楠,万劲波. 中国科学院院刊. 2014(02)
[5]促进广西食品产业转型升级的探讨[J]. 吕永权. 经济与社会发展. 2013(05)
[6]我国食品产业发展模式存在的问题及建议[J]. 倪嘉宝. 湖南农机. 2013(05)
[7]中国传统食品现代化[J]. 孙宝国,王静. 中国工程科学. 2013(04)
[8]我国食品工业“十二五”发展战略研究[J]. 国家发改委产业司课题组. 经济研究参考. 2013(04)
[9]中国食品工业出口贸易结构及竞争力分析[J]. 付洪良. 技术经济与管理研究. 2012(11)
[10]刍议我国中小企业融资难问题及其解决对策[J]. 陈子静. 对外经贸. 2012(07)
本文编号：2933188
【文章来源】：湖南农业大学湖南省
【文章页数】：52 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究意义
1.3 研究目的
1.4 研究内容
1.5 研究方法
第2章 国内外食品产业发展的现状及特点分析
2.1 国外食品产业发展现状及特点
2.1.1 消费结构向高端化发展
2.1.2 产品研发“四化”特征明显
2.1.3 资本运营并购盛行
2.1.4 发展中国家食品产业发展迅猛
2.2 国内食品产业发展现状与特点
2.2.1 食品产业总量规模不断壮大
2.2.2 食品产品产量增速差异显著
2.2.3 食品产业集群快速发展
2.2.4 食品行业集中度逐步提高
2.2.5 食品精深加工水平不断提高
2.2.6 食品电子商务快速发展
2.2.7 中西部地区食品产业地位提升
2.2.8 食品技术创新步伐加快
2.3 本章小结
第3章 湖南省食品产业发展的现状与问题研究
3.1 湖南省食品产业发展现状与特点分析
3.1.1 总量不断扩大,地位不断提升
3.1.2 产业体系健全,优势行业支撑作用突出
3.1.3 骨干企业竞争力显著提升,带动作用明显
3.1.4 产业集聚度逐步提高,专业园区发展迅速
3.1.5 品牌建设力度加大,特色产品增多
3.2 湖南省食品产业存在的主要问题分析
3.2.1 企业规模较小,带动能力不强
3.2.2 精深加工水平低,发展方式粗放
3.2.3 创新能力较弱,核心竞争力不强
3.2.4 食品流通业欠发展,产业配套水平落后
3.3 本章小结
第4章 湖南食品产业发展面临的机遇和挑战
4.1 面临发展机遇
4.1.1 食品消费需求不断增长
4.1.2 国家宏观政策利好
4.1.3 省内产业政策利好
4.1.4 区位优势凸显
4.1.5 城镇化加速利好
4.2 面临主要挑战
4.2.1 国内食品区域竞争加剧
4.2.2 质量安全风险挑战加大
4.2.3 国家产业结构调整政策趋紧
4.2.4 食品转型升级任务艰巨
4.2.5 企业资金短缺问题突出
4.2.6 优质原材料供应紧张
4.3 本章小结
第5章 湖南省食品产业发展对策研究
5.1 发展思路的确立
5.1.1 立足资源优势,打造特色产业
5.1.2 立足产业基础,打造特色园区
5.1.3 立足区位优势,打造专业市场
5.1.4 立足技术优势,打造创新体系
5.2 湖南省食品产业发展基本原则研究
5.3 湖南省食品产业发展目标的确立
5.3.1 总体目标
5.3.2 具体目标
5.3.3 重点行业目标
5.4 湖南省食品产业措施建议
5.4.1 调整产业布局,优化产业结构
5.4.2 加强专业人才建设,促进行业自主创新
5.4.3 推进食品园区建设,促进产业集聚发展
5.4.4 完善质量安全监管,降低产业发展风险
5.4.5 健全融资体系,提供资金保障
5.4.6 加强组织领导,完善中介服务
5.5 本章小结
全文总结
参考文献
致谢
作者简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]推动食品产业发展 保障舌尖上的安全[J]. 刘子清. 中国食品. 2014(10)
[2]福建省食品工业发展现状与对策分析[J]. 潘文军,谢强,王红莉. 福建农林大学学报(哲学社会科学版). 2014(03)
[3]加入WTO后中国食品出口贸易结构分析及展望[J]. 李丹,王守伟,臧明伍,李响,程婧,董海芹. 世界农业. 2014(04)
[4]工业互联网发展与“两化”深度融合[J]. 李培楠,万劲波. 中国科学院院刊. 2014(02)
[5]促进广西食品产业转型升级的探讨[J]. 吕永权. 经济与社会发展. 2013(05)
[6]我国食品产业发展模式存在的问题及建议[J]. 倪嘉宝. 湖南农机. 2013(05)
[7]中国传统食品现代化[J]. 孙宝国,王静. 中国工程科学. 2013(04)
[8]我国食品工业“十二五”发展战略研究[J]. 国家发改委产业司课题组. 经济研究参考. 2013(04)
[9]中国食品工业出口贸易结构及竞争力分析[J]. 付洪良. 技术经济与管理研究. 2012(11)
[10]刍议我国中小企业融资难问题及其解决对策[J]. 陈子静. 对外经贸. 2012(07)
本文编号：2933188
本文链接：https://www.wllwen.com/jingjilunwen/chanyejingjilunwen/2933188.html
