茶文化产业相关概念及对茶文化商品的消费者价值研究
发布时间：2021-02-23 04:37
在自中国进入20世纪90年代以来,在经济的快速发展和政府的支持下,文化产业得以迅猛扩展,使中国的文化产业蕴藏巨大的发展潜力。茶文化产业是中国文化产业领域的分支,发展空间很大,但从产业发展阶段及研究情况来讲,仍处于初级阶段。消费是生产过程的最终目的,而消费者的购买是一切市场活动的中心问题。对茶文化产品消费行为的研究是不仅为茶文化产品开发及营销策略很重要,更对茶文化产业的发展十分必要。在对茶文化产品消费行为研究中,茶文化产品与茶文化本身的涵义和特征是分不开,茶文化产品是茶文化产业的主要构成要素,明确茶文化的内容和基本范畴,准确了解茶文化产品及茶文化产业的涵义和特征是探讨茶文化消费行为的首要问题。本研究从文化产业、茶文化资源及商品的认识分析人们对茶文化产品感知和信念形成的过程。首先,在文化与茶文化、文化产业、文化商品及文化资源的解析基础上,提出了茶文化产业、茶文化商品及茶文化资源的定义及特征。然后以手段目的链为理论基础,经由软式阶梯,分别对购买过名茶和熟悉茶馆、茶文化旅游等茶文化产品（服务）的30位消费者进行了深度访谈。通过本研究明确了茶文化产业的属性、结果和价值三层级因素,其中名茶共有30...
【文章来源】：浙江大学浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：94 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
致谢
表格索引
图片索引
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景、目的及意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究目的
1.1.3 研究意义
1.2 研究思路、论文架构及研究方法
1.2.1 研究思路
1.2.2 论文架构及主要研究内容
1.2.3 研究方法
1.3 国内外研究进展
第二章 茶文化与茶文化产业
2.1 文化与茶文化
2.1.1 文化的概念
2.1.2 茶文化的概念
2.2 文化产业与茶文化产业
2.2.1 文化产业的概念与特征
2.2.2 茶文化产业的定义与特征
2.3 小结
第三章 茶文化资源与茶文化商品
3.1 茶文化资源
3.1.1 茶文化资源概念的界定
3.1.2 茶文化资源的特征
3.1.3 茶文化资源的分类体系
3.2 茶文化商品
3.2.1 茶文化商品概念的界定
3.2.2 茶文化商品的特征
3.3 小结
第四章 顾客价值研究法
4.1 顾客价值
4.1.1 顾客价值的概念
4.1.2 顾客价值测量和评估
4.2 手段目的链
4.2.1 手段目的链理论
4.2.2 手段目的链组成因素
4.3 階梯法
4.3.1 手段目的链与阶梯法的联结
4.3.2 阶梯技术步骤
4.3.3 阶梯法的种类
4.3 小结
第五章 “手段目的链”理论在茶文化商品消费者的价值研究中的应用
5.1 研究方法、研究设计与实践
5.1.1 研究方法
5.1.2 研究设计
5.1.3 阶梯访谈的实践
5.2 研究结果
5.2.1 对名茶的消费者价值
5.2.2 对茶馆的消费者价值
5.2.3 对茶文化旅游的消费者价值
5.3 小结
第六章 结论
6.1 结论
6.1.1 茶文化产业基础理论研究结论
6.1.2 对茶文化商品的消费者价值研究结论
6.1.3 研究结果在营销管理及确立产业战略上的应用
6.1.4 研究结果在学术研究上的应用
6.2 不足与建议
参考文献
【参考文献】：
期刊论文
[1]具有文化特质功能型农业的发展模式:以茶文化与茶产业为例[J]. 沈学政,苏祝成. 浙江农业学报. 2012(01)
[2]宜宾市茶文化产业发展研究[J]. 陈林,严语萱. 商业时代. 2011(33)
[3]论土家茶文化资源及其开发——以长阳土家族自治县金福村为例[J]. 龚永新,陈红. 重庆三峡学院学报. 2011(06)
[4]宜昌历史茶文化资源及其旅游价值[J]. 张耀武,龚永新. 重庆文理学院学报(社会科学版). 2010(06)
[5]文化产品及其相关范畴再论[J]. 于平. 艺术百家. 2010(06)
[6]崂山茶文化产业发展对策研究[J]. 牛玉芬,刘天真,殷梅. 青岛科技大学学报(社会科学版). 2010(02)
[7]文化体制改革与文化产业发展[J]. 高书生. 河北经贸大学学报(综合版). 2009(03)
[8]手段目的链视角下的消费行为分析范式研究[J]. 张婧. 产业与科技论坛. 2009(06)
[9]霍山县茶文化旅游初步研究[J]. 钱树伟,苏勤. 国土与自然资源研究. 2009(01)
[10]论文化资源及其功能[J]. 檀文茹,徐静珍. 河北师范大学学报(教育科学版). 2009(02)
本文编号：3047029
【文章来源】：浙江大学浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：94 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
致谢
表格索引
图片索引
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景、目的及意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究目的
1.1.3 研究意义
1.2 研究思路、论文架构及研究方法
1.2.1 研究思路
1.2.2 论文架构及主要研究内容
1.2.3 研究方法
1.3 国内外研究进展
第二章 茶文化与茶文化产业
2.1 文化与茶文化
2.1.1 文化的概念
2.1.2 茶文化的概念
2.2 文化产业与茶文化产业
2.2.1 文化产业的概念与特征
2.2.2 茶文化产业的定义与特征
2.3 小结
第三章 茶文化资源与茶文化商品
3.1 茶文化资源
3.1.1 茶文化资源概念的界定
3.1.2 茶文化资源的特征
3.1.3 茶文化资源的分类体系
3.2 茶文化商品
3.2.1 茶文化商品概念的界定
3.2.2 茶文化商品的特征
3.3 小结
第四章 顾客价值研究法
4.1 顾客价值
4.1.1 顾客价值的概念
4.1.2 顾客价值测量和评估
4.2 手段目的链
4.2.1 手段目的链理论
4.2.2 手段目的链组成因素
4.3 階梯法
4.3.1 手段目的链与阶梯法的联结
4.3.2 阶梯技术步骤
4.3.3 阶梯法的种类
4.3 小结
第五章 “手段目的链”理论在茶文化商品消费者的价值研究中的应用
5.1 研究方法、研究设计与实践
5.1.1 研究方法
5.1.2 研究设计
5.1.3 阶梯访谈的实践
5.2 研究结果
5.2.1 对名茶的消费者价值
5.2.2 对茶馆的消费者价值
5.2.3 对茶文化旅游的消费者价值
5.3 小结
第六章 结论
6.1 结论
6.1.1 茶文化产业基础理论研究结论
6.1.2 对茶文化商品的消费者价值研究结论
6.1.3 研究结果在营销管理及确立产业战略上的应用
6.1.4 研究结果在学术研究上的应用
6.2 不足与建议
参考文献
【参考文献】：
期刊论文
[1]具有文化特质功能型农业的发展模式:以茶文化与茶产业为例[J]. 沈学政,苏祝成. 浙江农业学报. 2012(01)
[2]宜宾市茶文化产业发展研究[J]. 陈林,严语萱. 商业时代. 2011(33)
[3]论土家茶文化资源及其开发——以长阳土家族自治县金福村为例[J]. 龚永新,陈红. 重庆三峡学院学报. 2011(06)
[4]宜昌历史茶文化资源及其旅游价值[J]. 张耀武,龚永新. 重庆文理学院学报(社会科学版). 2010(06)
[5]文化产品及其相关范畴再论[J]. 于平. 艺术百家. 2010(06)
[6]崂山茶文化产业发展对策研究[J]. 牛玉芬,刘天真,殷梅. 青岛科技大学学报(社会科学版). 2010(02)
[7]文化体制改革与文化产业发展[J]. 高书生. 河北经贸大学学报(综合版). 2009(03)
[8]手段目的链视角下的消费行为分析范式研究[J]. 张婧. 产业与科技论坛. 2009(06)
[9]霍山县茶文化旅游初步研究[J]. 钱树伟,苏勤. 国土与自然资源研究. 2009(01)
[10]论文化资源及其功能[J]. 檀文茹,徐静珍. 河北师范大学学报(教育科学版). 2009(02)
本文编号：3047029
本文链接：https://www.wllwen.com/jingjilunwen/chanyejingjilunwen/3047029.html
