云南坚果产业发展状况及SWOT分析

发布时间：2021-08-24 22:44

　　通过调查和收集国内外坚果产业发展统计数据,对云南坚果产业发展成效、发展现状以及趋势进行阐述,并对云南坚果产业具有的优势和劣势,面对的机遇和威胁开展SWOT分析。结果表明,云南已成为全球最大的核桃和澳洲坚果种植基地,产量大幅增长;具有区位好、良种多等优势,但同时也存在标准不统一、深加工力度不够等劣势;面临着广阔的市场发展潜力,却受到国内外市场激烈竞争的威胁。 

【文章来源】：西部林业科学. 2019,48(02)北大核心

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【部分图文】：

图12016年全国核桃种植面积Fig.1Nationalareaofwalnutplantingin2016

1个国家级木本油料工程研究中心、3个省部级木本油料工程研究中心和1个国家林业局经济林产品检验检测中心(昆明)，为云南省坚果产业发展提供了技术研发和创新平台;制定行业和地方标准9项，地理标志产品标准2项，获授权专利289项，登记软件著作权3项;获国家科技进步二、三等奖各1项，云南省科技进步二等奖7项、三等奖4项。构建起云南核桃全产业链技术体系，整体科技创新能力处于国际先进水平。3产业走势分析3.1种植面积发展趋势根据云南省林业厅统计数据(图2)，2007－2016年间，云南省核桃和澳洲坚果种植面积均呈上升趋势，核桃面积由2007年的116.67×104hm2增加至2016年285.33×104hm2，10年间增幅达144.57%;澳洲坚果由2007年的0.53×104hm2到2016年13.33×104hm2，10年增幅超过2400%。图2云南坚果种植面积变化趋势Fig.2TrendofmacadamiaplantingareainYunnan3.2产量发展趋势据云南省林业厅统计(图3)，云南省核桃产01西部林业科学2019年

量由2007年的25×104吨增长至2016年的102×104t，同比增长308%。根据农业部南亚办统计数据(图4)，2016年中国澳洲坚果(壳果)总产量12301.5t，较2008年的1201.33t增长9.24倍，年均增长33.75%;其中，云南产量占总产量的90%以上。图3云南核桃产量变化趋势Fig.3TrendofwalnutyieldinYunnan图4中国澳洲坚果产量变化趋势Fig.4TrendofmacadamiayieldinYunnan4云南坚果产业发展SWOT分析4.1云南坚果产业具备的优势4.1.1自然资源禀赋优势云南省气候类型丰富多样，有北热带、南亚热带等7个温度带气候类型，兼具低纬气候、季风气候、高原气候的特点。全省16个州市，129个县、市、区均有坚果分布及栽培，从年均温4℃的德钦县到21℃的勐腊县，从海拔1200m的云县到3600m的德钦县均自然分布着坚果［4］。云南省94%的国土面积为山地，为坚果产业发展提供了广阔的空间。4.1.2区位优势云南地处中国经济圈、东南亚经济圈和南亚经济圈的结合部，是中国连接南亚东南亚的国际大通道，拥有面向三亚(东南亚、南亚、西亚)、肩挑两洋(太平洋、印度洋)、通江达海沿边的独特区位优势。坚果产业是绿色、生态、安全产业，是中国对外输出技术和产品的重点领域。在云南发展坚果产业，对优化中国对外贸易结构，加大特色产品和技术对外出口起到积极的促进作用。4.1.3规模优势截至2017年底，全省核桃种植面积达286.67×104hm2、产量116×104t、综合产值318×108元，无论在面积、产量、产值上均居全国第一;澳洲坚果种植面

【参考文献】：
期刊论文
[1]我国木本粮油产业发展战略研究[J]. 谭晓风,马履一,李芳东,姚小华,裴东,苏淑钗,毛永民,李建安,袁德义.  经济林研究. 2012(01)
[2]世界核桃产销形势分析[J]. 蒋建兵,王玺,王芸芸.  山西果树. 2012(01)
[3]我国核桃加工产业的生产现状与发展趋势[J]. 高海生,朱凤妹,李润丰.  经济林研究. 2008(03)
[4]云南省澳洲坚果产业发展现状、存在问题及建议[J]. 云南澳洲坚果产业调研组.  热带农业科技. 2007(01)



本文编号：3360859