2019年肉鸡产业形势分析、未来展望与对策建议
发布时间:2022-01-11 14:06
本文总结了2019年国内外肉鸡产业发展形势,剖析了国内肉鸡产业发展存在的问题,并就我国肉鸡产业的未来发展趋势做出预判,最后提出建议。
【文章来源】:中国畜牧杂志. 2020,56(03)北大核心
【文章页数】:5 页
【部分图文】:
2012—2019年集贸市场白条鸡价格变动趋势
2019年肉鸡配合饲料价格全年震荡低位运行。玉米和豆粕是肉鸡配合饲料的主要构成成分,其中玉米占50%~60%,豆粕占25%~30%。2018年玉米和豆粕价格震荡运行,且整体居历史价格低位。2019年玉米平均价格2.08元/kg,较2018年的2.04元/kg上涨1.96%;2019年豆粕平均价格3.23元/kg,较2018年的3.42元/kg下降5.88%;2019年肉鸡配合饲料平均价格为3.13元/kg,与2018年(3.12元/kg)基本持平(图2)。根据农业农村部对60个生产大县(市、区)的300个行政村1 099户肉鸡养殖户月度定点监测数据分析,近几年肉鸡养殖成本持续上涨。2019年主要由于雏鸡费用增加,肉鸡养殖成本延续了前几年的较大涨幅趋势。2019年雏鸡成本为4.97元/只,较2018年(2.85元/只)增加74.29%。其中,白羽肉鸡雏鸡成本为6.96元/只,较2018年(3.46元/只)增加101.16%;黄羽肉鸡雏鸡成本为3.05元/只,较2018年(2.29元/只)增加24.92%。2019年肉鸡平均单位体重养殖成本为11.45元/kg,较2018年(10.31元/kg)增加11.06%。其中,白羽肉鸡上涨明显,黄羽肉鸡基本持平。2019年白羽肉鸡养殖成本平均为9.92元/kg,较2018年(7.83元/kg)增加26.69%;黄羽肉鸡养殖成本平均为12.95元/kg,较2018年(12.80元/kg)增加1.17%。
【参考文献】:
期刊论文
[1]液氮速冻与浸液式速冻对白切鸡食用品质的影响[J]. 张馨月,石金明,李凌云,胡洋健,韩敏义,于小波,徐幸莲. 南京农业大学学报. 2021(05)
[2]新冠疫情对我国农村经济的影响及对策[J]. 朱相雪. 农村经济与科技. 2021(15)
[3]肉鸡脂肪代谢分子机理研究进展[J]. 简宗辉,徐焘杰,孙帅,闫世雄,豆腾飞,贾俊静. 中国家禽. 2021(07)
[4]饲养密度对肉鸡影响及其营养调控措施[J]. 高新磊,龚建刚,赵国先,郝艳霜,李嘉辉,张玉新,李莉,冯志华. 饲料研究. 2021(10)
[5]海南省文昌鸡产业高质量发展分析与展望[J]. 宋彦亭,张忠明,洪仁彪,穆钰,杨钰莹. 中国热带农业. 2021(03)
[6]鸡胸软骨糖/肽水解物的结构表征及其抗炎活性[J]. 王瑞琦,郭玉杰,沈青山,刘云鹤,刘济千,张志强,张春晖. 现代食品科技. 2021(08)
[7]鸡Wnt3a基因组织表达差异与SNPs对鸡毛囊密度性状的遗传效应[J]. 束婧婷,姬改革,屠云洁,章明,巨晓军,单艳菊,刘一帆,邹剑敏. 中国畜牧兽医. 2021(05)
[8]2020年全球肉鸡生产、贸易及产业经济发展研究[J]. 张怡,赵婉丽,姜常宜,辛翔飞,王济民. 中国家禽. 2021(05)
[9]2020年我国白羽肉鸡产业回顾与展望[J]. 陈来华,李娟,王亚辉. 中国畜牧杂志. 2021(05)
[10]AMPD1基因启动子区遗传变异与鸡肉冻藏新鲜度的相关性研究[J]. 曾蝶,喻世刚,王钢,廖娟,黄霞. 当代畜牧. 2021(04)
硕士论文
[1]不同稀释液稀释后不同放置温度及去精清对白羽肉鸡精液品质的影响[D]. 朱逸峰.扬州大学 2021
[2]复配食用胶联合超声处理改善鸡血豆腐品质研究[D]. 王鑫.扬州大学 2021
[3]肉鸡场抗菌药物减量使用与替抗药物效果研究[D]. 张哲.河北农业大学 2021
[4]笼位、密度及中后期限饲对笼养肉鸡生产性能的影响[D]. 戴聪.安徽农业大学 2020
本文编号:3582913
【文章来源】:中国畜牧杂志. 2020,56(03)北大核心
【文章页数】:5 页
【部分图文】:
2012—2019年集贸市场白条鸡价格变动趋势
2019年肉鸡配合饲料价格全年震荡低位运行。玉米和豆粕是肉鸡配合饲料的主要构成成分,其中玉米占50%~60%,豆粕占25%~30%。2018年玉米和豆粕价格震荡运行,且整体居历史价格低位。2019年玉米平均价格2.08元/kg,较2018年的2.04元/kg上涨1.96%;2019年豆粕平均价格3.23元/kg,较2018年的3.42元/kg下降5.88%;2019年肉鸡配合饲料平均价格为3.13元/kg,与2018年(3.12元/kg)基本持平(图2)。根据农业农村部对60个生产大县(市、区)的300个行政村1 099户肉鸡养殖户月度定点监测数据分析,近几年肉鸡养殖成本持续上涨。2019年主要由于雏鸡费用增加,肉鸡养殖成本延续了前几年的较大涨幅趋势。2019年雏鸡成本为4.97元/只,较2018年(2.85元/只)增加74.29%。其中,白羽肉鸡雏鸡成本为6.96元/只,较2018年(3.46元/只)增加101.16%;黄羽肉鸡雏鸡成本为3.05元/只,较2018年(2.29元/只)增加24.92%。2019年肉鸡平均单位体重养殖成本为11.45元/kg,较2018年(10.31元/kg)增加11.06%。其中,白羽肉鸡上涨明显,黄羽肉鸡基本持平。2019年白羽肉鸡养殖成本平均为9.92元/kg,较2018年(7.83元/kg)增加26.69%;黄羽肉鸡养殖成本平均为12.95元/kg,较2018年(12.80元/kg)增加1.17%。
【参考文献】:
期刊论文
[1]液氮速冻与浸液式速冻对白切鸡食用品质的影响[J]. 张馨月,石金明,李凌云,胡洋健,韩敏义,于小波,徐幸莲. 南京农业大学学报. 2021(05)
[2]新冠疫情对我国农村经济的影响及对策[J]. 朱相雪. 农村经济与科技. 2021(15)
[3]肉鸡脂肪代谢分子机理研究进展[J]. 简宗辉,徐焘杰,孙帅,闫世雄,豆腾飞,贾俊静. 中国家禽. 2021(07)
[4]饲养密度对肉鸡影响及其营养调控措施[J]. 高新磊,龚建刚,赵国先,郝艳霜,李嘉辉,张玉新,李莉,冯志华. 饲料研究. 2021(10)
[5]海南省文昌鸡产业高质量发展分析与展望[J]. 宋彦亭,张忠明,洪仁彪,穆钰,杨钰莹. 中国热带农业. 2021(03)
[6]鸡胸软骨糖/肽水解物的结构表征及其抗炎活性[J]. 王瑞琦,郭玉杰,沈青山,刘云鹤,刘济千,张志强,张春晖. 现代食品科技. 2021(08)
[7]鸡Wnt3a基因组织表达差异与SNPs对鸡毛囊密度性状的遗传效应[J]. 束婧婷,姬改革,屠云洁,章明,巨晓军,单艳菊,刘一帆,邹剑敏. 中国畜牧兽医. 2021(05)
[8]2020年全球肉鸡生产、贸易及产业经济发展研究[J]. 张怡,赵婉丽,姜常宜,辛翔飞,王济民. 中国家禽. 2021(05)
[9]2020年我国白羽肉鸡产业回顾与展望[J]. 陈来华,李娟,王亚辉. 中国畜牧杂志. 2021(05)
[10]AMPD1基因启动子区遗传变异与鸡肉冻藏新鲜度的相关性研究[J]. 曾蝶,喻世刚,王钢,廖娟,黄霞. 当代畜牧. 2021(04)
硕士论文
[1]不同稀释液稀释后不同放置温度及去精清对白羽肉鸡精液品质的影响[D]. 朱逸峰.扬州大学 2021
[2]复配食用胶联合超声处理改善鸡血豆腐品质研究[D]. 王鑫.扬州大学 2021
[3]肉鸡场抗菌药物减量使用与替抗药物效果研究[D]. 张哲.河北农业大学 2021
[4]笼位、密度及中后期限饲对笼养肉鸡生产性能的影响[D]. 戴聪.安徽农业大学 2020
本文编号:3582913
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