我国燕麦片产业的发展历程与战略

发布时间：2017-06-15 07:00

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【摘要】：根据我国燕麦片产业不同时期的发展特点,将我国燕麦片产业的发展历程划分为4个阶段,即产区农家自产自用阶段、商业化初始尝试阶段、作为功能保健食品的兴起阶段和消费市场启动后的快速发展阶段。通过指出我国燕麦片产业现在存在的三大主要问题,提出了燕麦片起源于我国及发展于欧洲、美洲、澳洲的观点和依据,为制定我国燕麦片产业今后的发展战略提供参考。
【作者单位】： 河北省农林科学院张家口分院;
【关键词】： 燕麦片 产业 发展历程 战略
【基金】：国家燕麦荞麦现代化农业产业技术体系项目(CARS-08-15-4) 河北省科技计划项目(14396304D/16227508D) 科技部国际合作专项(2015DFA30520)
【分类号】：F326.5
【正文快照】： 燕麦依收获脱粒后种子是否带壳分为两大类,种子带壳的通常被称之为皮燕麦,主要栽培品种是“普通栽培燕麦”(A.sativa L);种子不带壳的称之为裸燕麦,主要栽培品种是大粒裸燕麦(A.nuda L),大粒裸燕麦在我国多称之为莜麦[1-2]。据杨才等人[3]对我国1 371份裸燕麦和1 046份皮燕麦

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本文编号：451707