广东省冬作马铃薯产业竞争力研究

发布时间：2017-06-19 02:02

  本文关键词：广东省冬作马铃薯产业竞争力研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：马铃薯是我国第四大粮食作物,也是重要的蔬菜、饲料和工业原料。近年来南方冬作马铃薯发展迅速。广东省是南方冬作区的重要组成部分,冬作马铃薯产业发展势头良好,冬作马铃薯已成为广东省冬季农业主导产业。但是在农业高度市场化,商品需求多元化的今天,如何实现广东省马铃薯产业的产业竞争力的持续提升是一个亟待解决的问题。本文从广东省冬作马铃薯的发展现状分析入手,深入剖析制约产业发展问题,结合产业发展的优势研究,采用农业现代化理论和波特钻石理论开展分析研究,对广东省冬作马铃薯竞争力进行综合研判,提出提高广东省冬作马铃薯产业竞争力的建议。主要研究进展与成效:(1)广东省发展冬作马铃薯产业优势明显。广东省已经形成较为完善的冬作马铃薯生产布局,冬作马铃薯产业在营销和加工方面都有了长足的发展。区位、气候、市场、冬闲田带来的比较效益优势使得产业发展前景广阔。(2)广东省发展冬作马铃薯产业制约因素突出。优质脱毒马铃薯种薯供应、种植技术水平、加工产业滞后、支持和保障水平低、销售方式落后、科研技术薄弱、行业监管与标准体系的缺失仍然是制约广东冬作马铃薯产业发展的主要问题。(3)利用“钻石模型”综合分析,本文研究认为广东省发展冬作马铃薯产业的生产要素竞争力方面,气候条件较好,但是突发的低温灾害危害也很严重;技术水平在行业内较差,科技投入还不能足以支持产业发展和转型升级;以水利为主的基础设施建设需要政府、合作组织等多方力量进一步加强;机械化水平不高;人力资本的投入不够;种薯供应不足与品种可选择度不高。在产业环境竞争力方面,政策对冬作马铃薯的支持力度不够,相关政策落实情况不好。目前市场环境良好,发展方向和发展势头尚佳。在市场竞争力方面。广东国际市场潜力大,国际产品加工产业发展速度较快。在产品竞争力方面,品种布局较为合理,但是自身的品牌建设从数量到质量上都不够。(4)研究建议广东省下一步发展冬作马铃薯产业应从9个方面入手,不断提升自身的竞争力,促进产业全面、健康、可持续发展,一是利用科技创新助推品质提升;二是采取措施进一步提高种薯质量;三是推广配套高产栽培技术;四是完善产后商品化处理;五是在提高行业标准;六是推行规模化连片种植;七是创新营销观念;八是建立产业化长效机制;九是加强政府的服务职能。综上所述,广东省冬作马铃薯产业在国内外市场上竞争力水平较强,发展优势和劣势都比较明显,但总体来看优势大于劣势,改造空间和发展潜力都很大。
【关键词】：广东省 冬作马铃薯 产业竞争力
【学位授予单位】：中国农业科学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.12
【目录】：

• 摘要6-7
• Abstract7-12
• 第一章 导论12-22
• 1.1 选题背景12
• 1.2 研究目的和意义12-13
• 1.2.1 研究目的12
• 1.2.2 研究意义12-13
• 1.3 国内外研究综述与评价13-16
• 1.3.1 国外农业产业化研究13
• 1.3.2 国内农业产业化研究13-14
• 1.3.3 马铃薯产业化国内外研究14-15
• 1.3.4 国内外研究评价15-16
• 1.4 研究思路、方法和技术路线16-18
• 1.4.1 研究思路16
• 1.4.2 研究方法16
• 1.4.3 研究技术路线16-18
• 1.4.4 创新之处18
• 1.5 研究理论基础18-22
• 1.5.1 农业现代化18
• 1.5.2 比较优势理论与资源享赋理论18-19
• 1.5.3 波特“钻石”模型19-22
• 第二章 广东省冬作马铃薯发展现状与问题22-35
• 2.1 广东省发展冬作马铃薯的意义和可行性分析22-24
• 2.1.1 广东省发展冬作马铃薯的意义22-23
• 2.1.2 广东省发展冬作马铃薯的可行性分析23-24
• 2.2 广东省冬作马铃薯发展现状24-28
• 2.2.1 广东省冬作马铃薯生产布局24-25
• 2.2.2 广东省冬作马铃生产现状25-28
• 2.3 广东省发展冬作马铃薯的优势28-30
• 2.3.1 自然资源优势28
• 2.3.2 区位优势28-29
• 2.3.3 国内外市场优势29
• 2.3.4 效益比较优势29
• 2.3.5 深加工效益可观29-30
• 2.4 广东发展冬作马铃薯的基本经验30
• 2.5 广东省冬作马铃薯发展中的问题30-35
• 2.5.1 种薯供应仍是主要制约因素30-31
• 2.5.2 生产技术水平有待提高31
• 2.5.3 加工产业薄弱，贮藏技术落后31-32
• 2.5.4 支持与保障水平不高32
• 2.5.5 渠道狭窄营销难以适应国际竞争32-33
• 2.5.6 小农户生产局限性强33
• 2.5.7 科研技术力量薄弱，，公共服务职能较差33-34
• 2.5.8 行业监督执法不到位，标准体系尚未建立34-35
• 第三章 广东省马铃薯竞争力分析35-41
• 3.1 构建马铃薯产业竞争力指标体系35-37
• 3.1.1 马铃薯产业竞争力指标体系构建原则35
• 3.1.2 马铃薯产业竞争力指标分类35-36
• 3.1.3 马铃薯产业竞争力指标的选取依据36-37
• 3.2 广东省冬作马铃薯竞争力分析37-41
• 3.2.1 广东省冬作马铃薯生产要素竞争力分析37-38
• 3.2.2 广东省冬作马铃薯产业环境竞争力分析38-39
• 3.2.3 广东省冬作马铃薯产品竞争力分析39-41
• 第四章 提高广东省冬作马铃薯竞争力的对策41-44
• 4.1 科技创新助推品质提升41
• 4.2 保障脱毒种薯质量41
• 4.3 推广配套高产栽培技术41
• 4.4 完善产后商品化处理41-42
• 4.5 提高质量安全标准42
• 4.6 推行规模化连片种植42
• 4.7 创新营销观念42-43
• 4.8 建立产业化经营机制43
• 4.9 政府要加强社会化服务43-44
• 第五章 结论与展望44-45
• 5.1 主要结论44
• 5.2 研究展望44-45
• 参考文献45-49
• 致谢49-50
• 作者简历50

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