健康养老产业中发展老年药膳保健的探讨

发布时间：2017-07-13 23:03

  本文关键词：健康养老产业中发展老年药膳保健的探讨

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【摘要】：随着我国老龄化社会的到来,健康养老产业迅速发展,老年人药膳保健成为社会需求。本文通过分析社会老龄化现状,老年人体质特点,讨论在各级医疗部门、各级社区养老机构及各类健康管理机构发展和推广老人适宜药膳保健的必要性及有效途径。探讨在高职院校设置老年药膳保健模块课程,为社会培养专业的药膳服务人才,建议设置药膳指导师和药膳制作师职业工种并进行制度化,规范化管理,从而促进老年药膳保健服务的发展。
【作者单位】： 福建生物工程职业技术学院;
【关键词】： 健康养老 老年人 药膳保健 课程设置 职业工种
【基金】：福建省教育厅研究课题:健康养老福建省高校应用文科研究中心建设项目(2015CZ09)
【分类号】：R247.1
【正文快照】： 药膳学[1]是中医学的一个重要的组成部分,它在中医药学理论指导下,将药物和食物相配伍,根据药食同源,养医同理的原则寓医药于食。早在《黄帝内经》[2]《千金要方》《太平圣惠方》《食疗本草》等经典医书中就有关于药膳的记载。现代社会我们充分运用药膳食疗帮助老人健脾补肾,

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本文编号：538695