啤酒产业潜在食品安全风险分析与标准要求

发布时间：2017-07-15 11:07

  本文关键词：啤酒产业潜在食品安全风险分析与标准要求

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【摘要】：文章系统论述了啤酒产业可能存在的食品安全风险,从企业自身、相关产业链因子分析了食品安全风险来源,啤酒企业潜在食品安全风险的预防措施、标准要求,建立企业食品安全风险识别能力和食品安全风险管理能力。
【作者单位】： 华润雪花啤酒(安徽)区域公司;
【关键词】： 啤酒 食品安全 潜在风险
【分类号】：TS262.5
【正文快照】： 近几年来,食品安全事件频繁发生,导致食品安全风险频频产生:蛋白质含量不达标的奶粉导致的大头娃娃,食品添加染色剂苏丹红等都极大损害消费者身心健康,给社会造成不良的影响。如何有效减少食品安全风险,始终倡导和弘扬社会主义核心价值观,践行社会诚信责任,是食品企业管理的重

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本文编号：543559