耒阳市油茶产业的发展研究

发布时间：2017-08-19 14:34

  本文关键词：耒阳市油茶产业的发展研究

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【摘要】：湖南是我国主要的油茶产区,有着悠久的种植历史,其油茶种植面积几乎占全国的三分之一,油茶的产量更是占据半壁江山。耒阳市经营油茶的历史久远,有良好的油茶生长自然条件,油茶产业对该市经济发展有重要意义。本文通过阅读文献,分析了国内外油棕、油橄榄、大豆、油菜产业的研究现状。在查阅资料、调查走访的基础上,分析了湖南油茶产业的基地建设、良种培育、加工、政策和发展模式等现状,从可持续性、优良品种、多元化、规模国际化四方面探讨了其发展前景。通过对耒阳市油茶产业发展的SWOT分析,表明该市具有自然条件、林地资源、科技、劳动力方面的优势；存在粗放经营、加工利用滞后、资金投入不足、土地集约难度大、树龄老化、品种退化、油茶资源和面积持续减少的劣势；面临政府导向、茶油需求和综合效益良好的机遇；受到国内其他油茶主产省的冲击、认识不足、政府投入不足、成本提高、小农意识和市场推广难度大的威胁。然后,在SWOT分析的基础上,通过DEMATEL模型分析了影响耒阳市油茶产业发展的因素,结果显示：(1)根据各因素的中心度指标,按照其大小顺序依次是：(F3)培养龙头企业,6.203；(F8)组织领导,5.573；(F2)资金投入,5.145；(F5)良种基地建设,5.024；(F1)政府保护政策,4.940;(F7)技术培训,4.752；(F6)科研投入,4.739；(F4)经营模式,4.289；(F9)市场监管,3.314。值越高,其位置越关键。(2)根据各因素的原因度指标,原因要素按照大小顺序依次是：(F1)政府保护政策,1.907；(F2)资金投入,1.347。这些因素对其他因素影响较大,或促进,或制约其他因素,对耒阳市油茶产业发展产生直接的影响,起主要推力作用。(3)结果要素按照其原因度从小到大的顺序依次是：(F3)培养龙头企业,-0.977；(F4)经营模式,-0.872；(F7)技术培训,-0.542；(F5)良种基地建设,-0.346；(F6)科研投入,-0.323；(F8)组织领导,-0.104；(F9)市场监管,-0.091。这些因素都比较容易受到其他因素的影响,在耒阳市油茶产业开展的整个过程中保持活跃,实际过程中可逆推找影响源头,促进问题解决。最后,根据分析结果从培养龙头企业、组织领导、资金投入、良种基地建设、政府保护政策、技术培训、科研投入、经营模式、市场监管这9个方面提出建议,希望为耒阳市油茶产业发展提供参考。
【关键词】：油茶 产业 耒阳市 SWOT DEMATEL
【学位授予单位】：中南林业科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.27
【目录】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-11
• 1 引言11-20
• 1.1 研究背景11-12
• 1.2 研究目的和意义12-13
• 1.2.1 研究目的12
• 1.2.2 研究意义12-13
• 1.3 文献综述13-18
• 1.3.1 国内外植物油料研究现状13-17
• 1.3.2 我国油茶研究现状与发展趋势17-18
• 1.4 研究内容和方法18-19
• 1.4.1 研究内容18
• 1.4.2 研究方法18-19
• 1.5 技术路线19-20
• 2 相关概念和理论基础20-25
• 2.1 相关概念界定20-22
• 2.1.1 产业的概念20
• 2.1.2 农业产业化的概念20-21
• 2.1.3 油茶产业的特征21-22
• 2.2 相关理论基础22-25
• 2.2.1 产业组织理论22
• 2.2.2 产业发展选择理论22-23
• 2.2.3 产业发展的结构优化理论23
• 2.2.4 产业发展的可持续理论23
• 2.2.5 生态经济理论23-25
• 3 湖南油茶产业发展概述25-33
• 3.1 油茶产业概述25-28
• 3.1.1 油茶的历史25
• 3.1.2 油茶的在国民经济中的作用和地位25-26
• 3.1.3 油茶栽培分布区的地理位置26-27
• 3.1.4 油茶中心产区(湖南)自然环境概况27-28
• 3.2 湖南省油茶产业的发展现状28-30
• 3.2.1 湖南省油茶产业得到初步发展28-29
• 3.2.2 湖南油茶产业亟待振兴29
• 3.2.3 油茶基地建设现状29
• 3.2.4 油茶良种培育现状29-30
• 3.2.5 油茶产品加工现状30
• 3.2.6 油茶产业政策和发展模式现状30
• 3.3 湖南省油茶产业发展的前景分析30-33
• 3.3.1 油茶产业发展潜力大30-31
• 3.3.2 油茶产业向可持续性发展31
• 3.3.3 油茶产业向优良品种发展31-32
• 3.3.4 油茶产品向多元化发展32
• 3.3.5 油茶产业规模向国际化发展32-33
• 4 耒阳市油茶产业的SWOT分析33-44
• 4.1 耒阳市发展油茶产业的优势(Strengths)33-36
• 4.1.1 自然条件33-34
• 4.1.2 林地资源条件34-35
• 4.1.3 科技条件35
• 4.1.4 劳动力资源35-36
• 4.2 未阳市油茶产业发展的劣势(Weaknesses)36-39
• 4.2.1 粗放经营,加工利用滞后,科技含量低36-37
• 4.2.2 资金投入严重不足,产业发展缺乏后劲37-38
• 4.2.3 土地集约难度大38
• 4.2.4 树龄老化、品种退化严重38
• 4.2.5 油茶面积持续减少,油茶资源不断下降38-39
• 4.3 耒阳市油茶产业面临的机遇(Opportunities)39-41
• 4.3.1 符合政府产业导向39-40
• 4.3.2 茶油需求旺盛40
• 4.3.3 有比较好的综合效益40-41
• 4.4 耒阳市油茶产业面临的威胁(Threats)41-44
• 4.4.1 国内其他油茶主产省的冲击41
• 4.4.2 对油茶产业发展认识不足41-42
• 4.4.3 政策性资金投入力度有待提高42
• 4.4.4 油茶生产成本提高42
• 4.4.5 农民素质和落后观念的制约42
• 4.4.6 市场推广难度大42-44
• 5 耒阳市油茶产业发展的影响因素分析44-54
• 5.1 DEMATEL方法简介44
• 5.2 DEMATEL方法步骤44-48
• 5.2.1 建立指标评价体系44-45
• 5.2.2 分析各影响因素指标之间的直接影响关系45
• 5.2.3 构造直接影响矩阵45-46
• 5.2.4 建立标准化矩阵46
• 5.2.5 构建综合影响矩阵46-47
• 5.2.6 导入笛卡尔坐标系47-48
• 5.3 改良DEMATEL分析耒阳市油茶产业发展的影响因素48-54
• 5.3.1 评价指标的构成48-50
• 5.3.2 建立直接影响矩阵50-51
• 5.3.3 计算综合影响矩阵51-53
• 5.3.4 构建笛卡尔坐标系53
• 5.3.5 数据分析53-54
• 6 推进耒阳市油茶产业发展的建议54-61
• 6.1 培养龙头企业,引导企业发展油茶精深加工54-55
• 6.2 加强组织领导,完善奖补机制55
• 6.3 加大资金投入,拓宽融资渠道55-57
• 6.4 加强油茶良种基地建设57
• 6.5 加大政府对弱势产业保护力度57-58
• 6.6 提高技术培训力度,做好推广示范工作,重点推进58
• 6.7 增加科研投入,突破油茶鲜果的工业化处理瓶颈58-59
• 6.8 改善经营模式,创新机制59
• 6.9 加强市场监管,进一步完善相关法律与国家标准59-61
• 7 结论61-63
• 7.1 研究结论61-62
• 7.2 展望与不足62-63
• 参考文献63-69
• 附录A69-71
• 附录B71-73
• 致谢73

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