社区多功能复合型公共菜市场设计—唐家湾菜场设计

发布时间：2017-07-19 09:28

  本文关键词：社区多功能复合型公共菜市场设计—唐家湾菜场设计

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【摘要】：菜市场和中国人重视的饮食文化和日常生活密切相关。传统室内菜市场与现代城市发展不相吻合,存在许多问题待解决。例如功能分区不明确、交通流线混乱、配套后勤设施不完备,卫生问题堪忧扰乱周边景观与环境等问题。在建筑形态与外观设计上不受重视,无法融入不断更新的城市街区。而传统菜市场并不仅仅是购物的场所,它也承载着城市的历史和文脉,是具有功能性的重要社交场所。文章分为三个部分。第一部分是基础研究,对相关概念进行了解释,对国内外历史和现状做了分析总结,对设计基地及多个上海同类菜场进行了实地调研和现状梳理,讨论了研究目的与内容;第二部分阐述了如何从功能和审美两方面对创作进行深入设计和探究。针对目前大城市发展过程中传统菜市场建筑空间功能发展和价值建构的需要,研究其时代条件下的环境功能和价值的提升。从功能和环境两方面,回应菜市场与大都市发展的关联,以文脉可持续的角度,挖掘公共建筑提升价值的可能性;第三部分是对整个创作设计过程的总结以及对菜场设计发展的展望。本次设计以上海黄浦区唐家湾菜场的拆除为契机,在该地块上进行重建设计,本次设计的目的是设计一个能够承载多种功能、品质得到改善的菜市场,创造一个真正对街区和城市产生积极影响的公共空间。在研究中探究菜市场发展演变的过程和趋势,寻找公共空间造福于市民日常生活的路径。通过研究和设计,作者认为菜市场能顺应时代发展保持其生命力,可以成为街区振兴的吸引点和催化剂。
【关键词】：传统室内菜市场 功能复合 公共建筑 社区 文脉
【学位授予单位】：上海师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：TU984.12
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-23
• 一、菜场设计的缘起23-31
• 1.1 定义23
• 1.2 上海小菜场的历史23-25
• 1.3 菜场在城市中的角色25-26
• 1.4 菜场设计现状调研和资料收集26-31
• 二、关于菜场设计创作实践31-47
• 2.1 设计创作基础31-35
• 2.1.1 设计创作背景31
• 2.1.2 基地分析31-35
• 2.2 功能、流线的研究和设计35-43
• 2.2.1 基地内功能分区和交通流线35-38
• 2.2.2 建筑内部功能分区和交通流线的设计分析38-41
• 2.2.3 菜场内部功能、流线的设计分析41-43
• 2.3 建筑外立面设计43-47
• 三、创作和研究总结47-49
• 参考文献49-51
• 致谢51

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本文编号：562191