川明参资源品质特性与质量标准研究

发布时间：2018-11-17 20:52

【摘要】：川明参是我国传统的食药兼用的常用道地药材,为伞形科(Umbelliferae)植物川明参Chuanming shen-violaaceum Sheh et Shan的干燥根,具有滋阴补肺、健脾等功效,主治肺热咳嗽、热病伤阴,主要含有多糖和香豆素类等有效组分。随着市场需求量的增加,优质的资源品种及完善的质量体系越来越受到重视,本文在现有研究基础上,选用四川各产区川明参为研究对象,通过对川明参种质资源生物学性状及生物量的调查研究并在此基础上初步筛选优良川明参资源;对川明参品质特性进行实验研究和比对分析,探讨了各产区间质量特性及有效成分的差异,特征组分在川明参各结构部位间的分布规律;采用单因素及正交实验对川明参多糖及香豆素类成分的提取进行了优化;确定了最佳产地加工方法并建立川明参特征图谱和质量标准(草案)。本论文的主要研究结果如下:1、川明参种质资源性状及生物量的调查研究:对不同资源类型川明参生物学性状及生物学生物量进行测定及统计分析,确定了各资源类型在生物学性状及生物量的差异;对川明参不同资源类型的地上和地下部位生物学性状及生物量进行了相关回归分析,构建了川明参3种种质资源生物量-性状与根条产量参数的相关性函数模型。初步研究表明:植株根周长以宽叶型(5.70cm)细叶型(5.43cm)小叶型(5.15cm),根总重平均值为细叶型(51.10g)小叶型(50.18g)宽叶型(42.24g),植株根条感官数量分级构成的特级和上等级(1-3级)根条率为小叶型(14.71%;79.42%)细叶型(10.81%;67.57%)宽叶型(6.38%;65.95%),川明参地上部分生物学性状及生物量呈较显著的相关性(P0.05*),小叶型川明参具有良好的光合作用与营养生态空间构型,为高产高规格的优良种质资源。2、川明参多糖及香豆素类成分提取工艺的实验研究:通过单因素及正交实验确定了川明参多糖及香豆素类成分提取的最佳工艺。(1)多糖最佳提取工艺为:水为溶剂,料液比1:40,提取温度100℃,提取时间2.5h,醇沉浓度80%,提取次数2次;(2)香豆素提取最佳工艺为:甲醇为溶剂,超声30min,温度50℃,超声功率80W,料液比 1:20。3、川明参资源品质特性的实验研究:(1)产地加工方法对川明参质量的影响:结果表明以多糖和香豆素为指标的最佳产地加工方法分别为原皮根沸水煮制和70℃水煮制,从经济节能角度综合考虑,以选用原皮根70℃水煮制为佳。(2)川明参质量特性的实验研究:①基本质量特性:研究显示川明参水分含量不得过11%、总灰分不得过3.5%、酸不溶性灰分不得过0.5%,水浸出物及醇浸出物含量分别不得低于30.0%及5.0%;②粗多糖:含量为21.28±1.30%～48.24±0.33%,其中根结构不同部位间的分布规律为内皮层(34.65±1.96%)中柱(28.20±1.11%)外表皮(10.79±0.74%);③香豆素:平均含量为欧前胡素 0.0097mg/g～0.2687mg/g,异欧前胡素 0.0036mg/g～0.0276 mg/g,其中以欧前胡素含量为指标,根结构不同部位间规律为表皮层(0.4829mg/g)内皮层(0.0809mg/g)中柱(0.0050mg/g);④种质资源比较:多糖含量以宽叶型(37.80±0.65%)细叶型(20.62±0.07)小叶型(18.80±0.43);香豆素含量以欧前胡素为指标,宽叶型(0.0906mg/g)细叶型(0.0792mg/g)小叶型(0.0472 mg/g),宽叶型川明参为优质资源,在此基础上拟订了宽叶型川明参药材及饮片的质量标准(草案)与质控技术体系。4、川明参特征图谱的研究:建立了川明参薄层、红外及液相特征图谱,并对不同产地特征组分含量进行聚类分析,从整体上对川明参的质量控制进行研究,对川明参鉴别,系统质量评价及资源的综合开发利用研究提供了重要的科学依据。
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【学位授予单位】：西南交通大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：R284.1

【参考文献】