消费产业人才培养模式研究

发布时间：2017-09-16 18:11

  本文关键词：消费产业人才培养模式研究

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【摘要】：近几年来,我国人口数量不断增长,同时国内城市化发展步伐加快,国内消费需求十分旺盛,人们普遍认为消费产业的经济发展状况良好,今后的消费产业的市场发展潜质是较高的。但是改革开放与全球化也使大部分消费产业注定与跨国企业直接竞争,现阶段许多产业都由世界巨头所垄断,国内民族企业只能在夹缝中艰难求存,消费产业的集中度较低,市场较为分散,竞争格局也比较混乱,需要通过大量消费产业人才来实现今后的进一步发展。目前为止,我国高校实施的高等教育还没有跟上国内消费产业的发展形势,也无法够满足广大人们接受优质高等教育的要求,国内高校教育教学水平还没有达到世界领先水平。总体来说,高校的人才培养模式与目前现代的消费产业经济不符合。高校、产业企业、政府下设的科研院所,这些主体附属下的科研队伍以及相关资源一直都处于分散状态,科研人员重复研究,资源利用率很低,导致消费产业缺乏创新性人才。鉴于此,本文科学研究符合消费产业发展的人才培养模式,实现消费产业发展与人才培养的共同进步。具体来讲,本文分为五个部分。本文共有五章,具体安排如下:第一章是绪论部分,主要介绍研究的缘起与研究背景,重点讨论文章的理论意义与实践意义,并对文章的研究路径与研究方法进行说明,及文章的创新与不足;第二章为文献综述与理论基础部分,梳理了国内外人才培养模式的相关文献,阐述了本文研究的理论基础,其中包括消费产业概念、扎根理论、利益相关者理论,为后面章节的研究提供理论支持与铺垫;第三章是研究方法和过程介绍,介绍了选择三个食品消费类人才培养案例的原因,确定了扎根理论分析案例的研究方法,并介绍具体资料搜集和处理过程;第四章对研究过程进行了详尽的描述,首先,阐述了如何应用扎根理论进行分析编码,其次,通过归纳开放式、轴心和选择等三种编码方式,演绎出案例研究模型,最后,对模型的理论饱和度进行检验;第五章为讨论与结论部分,在第四章的基础上,对文章所选的案例进行深入的研究,并队食品类消费人才的培养目标、培养过程、培养制度和评价体系等四个基本纬度进行分析讨论,进而推及到消费产业,提出本文结论——消费产业人才培养模式理论模型,并提出研究带来的启示和展望了可能的研究方向。
【关键词】：消费产业 人才培养模式 扎根理论 案例研究
【学位授予单位】：大连工业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：G642;F014.5-4
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第一章 绪论9-15
• 1.1 选题背景及意义9-11
• 1.1.1 选题背景9-10
• 1.1.2 研究意义10-11
• 1.2 研究技术路线及研究方法11-13
• 1.2.1 技术路线11-12
• 1.2.2 研究方法12-13
• 1.3 创新性工作及不足之处13-15
• 1.3.1 创新性工作13
• 1.3.2 不足之处13-15
• 第二章 文献综述与理论基础15-24
• 2.1 相关文献研究综述15-20
• 2.1.1 国外人才培养模式15-16
• 2.1.2 国内人才培养模式16-20
• 2.2 理论基础20-24
• 2.2.1 消费产业20
• 2.2.2 扎根理论20-22
• 2.2.3 利益相关者理论22-24
• 第三章 研究设计24-31
• 3.1 研究方法24
• 3.2 案例选择24-26
• 3.3 案例信息搜集及处理26-31
• 3.3.1 案例信息搜集26-28
• 3.3.2 案例信息处理28-31
• 第四章 研究过程31-40
• 4.1 扎根分析31-37
• 4.1.1 开放式编码31-32
• 4.1.2 轴心式编码32-35
• 4.1.3 选择式编码35-37
• 4.2 结果模型37-38
• 4.3 理论饱和度检验38-40
• 第五章 讨论与结论40-64
• 5.1 人才培养目标——“形上形下，达材成德”40-44
• 5.1.1 消费产业人才培养目标结构中的基本素质42
• 5.1.2 消费产业人才培养目标结构中的知识结构42
• 5.1.3 消费产业人才培养目标结构中的能力结构42-44
• 5.2 人才培养过程——“以人为本，全面渗透”44-52
• 5.2.1 采用“灵活互动”的教学方法48-49
• 5.2.2 采用“多元整合”的方法设置学科49
• 5.2.3 构建“基础+专业+实践创新”的课程设置体系49
• 5.2.4 建立“政、企、学、研”式师资队伍建设49-50
• 5.2.5“强化更新，，加速充实”教学内容50-52
• 5.3“弹性模块化”人才培养制度52-53
• 5.4 建立 360°人才培养评价体系53-55
• 5.5 结论55-61
• 5.6 启示与展望61-64
• 5.6.1 启示61-63
• 5.6.2 展望63-64
• 参考文献64-68
• 致谢68-69
• 附录A 参与科研项目及论文发表情况69-70
• 附录B 访谈提纲70-71
• 附录C 接触摘要单71-72

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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本文编号：864618