广东农产品加工业发展特征及经济效益研究

发布时间：2017-10-12 14:51

  本文关键词：广东农产品加工业发展特征及经济效益研究

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【摘要】：农产品加工业是农业产业链的重要组成部分。其在提高农产品附加值、带动农民就业、优化农业结构、活跃农村经济方面发挥着极为重要的作用。近40年来,广东农产品加工业虽然规模不断扩大,但农产品加工业技术水平不高、空间分布不合理、产业效益不高、国际竞争力较弱、部分行业呈现滞缓甚至衰退局面等问题仍较为突出,并严重阻碍农产品加工业可持续发展。为更好地发展广东农产品加工业,本文基于产业发展的视角,从定性的角度分析其发展历程和特征,进而定量分析其经济效益、存在的不足与劣势,从而提出相关对策建议。本文以产业经济学和发展经济学为理论基础,梳理了建国以来广东农产品加工业的发展历程,进而分析其发展特征,对广东农产品加工业形成较为全面的认知。在此基础上,通过主成分分析法测算广东农产品加工业各行业部门的经济效益。研究表明,广东农产品加工业发展呈现出鲜明的阶段性,1949—1978年,由于经济发展基础差、政治局面不稳定、国家经济战略导向等问题,广东农产品加工业总体发展速度较慢,产业呈现抑制性发展态势。1978—2013年,发展条件向好,释放大量社会需求和劳动力,形成快速增长局面,但近年来现放缓态势。此外,农产品加工业行业间存在着就业结构和产值结构失衡、利润率下降、行业竞争力下降、行业间区域集聚差异明显等特征。基于主成分分析模型对2013年各行业经济效益指数的测算,结果显示:仅烟草制造业和食品制造业的综合得分为正值,其他10个行业均为负值,表明经济效益总体欠佳。从发展特征来看,当前发展区位条件恶化,劳动力优势下降,出口市场萎缩,行业技术含量和产品附加值低,产值结构与就业结构失衡,产业优势欠缺,发展重点不突出等行业特征影响着农产品加工业的经济效益。本文通过定性分析进一步指出,政策管制、区位条件、竞争力和行业集聚是影响农产品加工业经济效益的4个主要因素。据此,提出促进广东农产品加工业进一步发展的对策建议:因地制宜,不断改善发展区位条件;提质增效,强化农产品加工行业竞争力;优化产业布局,培育主导产业。
【关键词】：农产品加工业 发展特征 经济效益 影响因素
【学位授予单位】：华南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.5
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-8
• 1 导论8-14
• 1.1 问题的提出8-9
• 1.2 国内外研究进展9-11
• 1.2.1 国外研究现状9-10
• 1.2.2 国内研究现状10-11
• 1.3 研究目的和意义11-12
• 1.4 研究思路与研究方法12
• 1.5 研究内容与论文结构12-14
• 2 相关概念界定和理论基础14-26
• 2.1 农产品加工业的定义及其分类14-18
• 2.2 经济效益概念界定及测度方法18
• 2.3 农产品加工业发展的相关理论18-26
• 2.3.1 发展区位理论18-20
• 2.3.2 产业集聚理论20-23
• 2.3.3 产业竞争力理论23-26
• 3 广东农产品加工业发展历程及特征26-48
• 3.1 广东农产品加工业的发展历程26-31
• 3.1.1 1978年以前的发展停滞阶段26-27
• 3.1.2 改革开放以来的快速发展阶段27-30
• 3.1.3 小结及讨论30-31
• 3.2 广东农产品加工业发展特征31-48
• 3.2.1 发展特征的一般性描述31-39
• 3.2.2 行业竞争力变化及比较39-45
• 3.2.3 行业区域集聚程度的比较45-48
• 4 广东农产品加工业的经济效益48-59
• 4.1 经济效益评价指标体系48-50
• 4.1.1 经济效益评价指标体系及数据来源48
• 4.1.2 主成分分析模型48-50
• 4.2 农产品加工业经济效益测算及结果50-59
• 4.2.1 经济效益指标的统计描述50-54
• 4.2.2 农产品加工业经济效益的实证分析54-59
• 5 广东农产品加工行业经济效益的主要影响因素59-63
• 5.1 国家政策性的经营管制59
• 5.2 行业发展区位条件变化59-61
• 5.3 行业竞争力差异61-62
• 5.4 行业集聚程度差异62-63
• 6 广东农产品加工业发展的政策建议63-67
• 6.1 因地制宜，不断改善发展区位条件63
• 6.1.1 推进产业园区和原料基地建设63
• 6.1.2 优化贸易环境63
• 6.2 提质增效，强化农产品加工行业竞争力63-65
• 6.2.1 注重品牌化建设63-64
• 6.2.2 加强技术创新64
• 6.2.3 加速科技成果转化和推广体系建设64
• 6.2.4 完善生产标准化体系64-65
• 6.3 调整农产品加工产业布局65-67
• 6.3.1 优化产业布局65
• 6.3.2 培育主导产业65-67
• 7 结论与讨论67-70
• 7.1 主要结论67-69
• 7.2 研究不足与展望69-70
• 致谢70-71
• 参考文献71-75

【参考文献】

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本文编号：1019306