信阳地区茶叶发展历史研究

发布时间：2017-10-27 05:16

  本文关键词：信阳地区茶叶发展历史研究

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【摘要】：信阳种茶历史悠久,信阳毛尖作为中国十大名茶之一,因其独特的品质享誉中外。文章从信阳地区茶的起源、茶树栽培和茶叶加工技术的发展、信阳地区茶叶贸易的发展及茶文化的发展等方面进行论述和探讨,以期为信阳地区茶叶发展历史提供一些较为完善的理论依据。
【作者单位】： 西南大学食品学院;河南农业大学园艺学院;湖南农业大学园艺园林学院;
【关键词】： 信阳茶 起源 发展 历史研究
【基金】：河南农业大学精品资源共享课(10800085) 河南省高等学校重点科研项目(16A210051)
【分类号】：TS272;F329
【正文快照】： 茶叶原产于中国西南地区,从最初被发现、利用,至今已有5000多年的历史。经过几千年的发展,茶叶经济已经发展为一门综合性的经济产业,包涵了茶叶的种植、农业机械、农业生物技术、茶文化等方面,带动了餐饮业、会展业、瓷器业、教育培训等许多行业的发展。茶与茶文化的繁荣兴盛,

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本文编号：1102071