契约农业,地区差异与养殖信心恢复——以H7N9禽流感事件为例

发布时间：2017-12-30 11:04

  本文关键词：契约农业,地区差异与养殖信心恢复——以H7N9禽流感事件为例　出处：《资源科学》2017年04期 　论文类型：期刊论文

  更多相关文章： HN禽流感 契约农业 地区差异 养殖信心恢复 Cox比例风险回归

【摘要】：2013年4月的H7N9禽流感重创了中国的肉禽业,挫伤了大量养殖户的养殖信心。肉禽业的稳定发展离不开养殖户养殖信心的恢复。中国肉鸡产业化发展迅速,生产契约日益影响农户生产决策,同时肉鸡生产存在南北方地域差异。因此,探讨契约农业和地区差异对养殖信心恢复周期的影响具有实际意义。本文依托全国6个肉鸡生产大省280个肉鸡养殖户的调查数据,采用寿命表法、韦布尔分布函数和Cox比例风险回归模型研究发现,在正常情况下,全体养殖户预计到2017年12月能恢复养殖信心;参与契约农业的养殖户或来自北方的养殖户受H7N9事件的冲击较小,养殖信心恢复较快;养殖户参与契约农业的养殖信心恢复概率比未参与的高77%,南方养殖户比北方的信心恢复概率低89%。
[Abstract]:......
【作者单位】： 中国农业科学院农业经济与发展研究所;
【基金】：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42-G24) 中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAED-2016-01) 教育部国家公派留学基金(201503250075)
【分类号】：F326.3;S855.3
【正文快照】： DOI:10.18402/resci.2017.04.181引言2013年H7N9禽流感给中国禽肉生产和消费造成巨大损失。在活禽市场中检出H7N9禽流感病毒后,国内消费者出于健康考虑,纷纷减少鸡肉、鸭肉、鹅肉消费,2013年中国的禽肉消费量分别比2011年和2012年降低752 073t和451 321t(图1)。从消费增长速度

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