雅安市种植类农民专业合作社的农产品质量安全服务功能研究

发布时间：2017-03-29 23:04

  本文关键词：雅安市种植类农民专业合作社的农产品质量安全服务功能研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：近年来,食品安全事件时有发生,暴露出我国在食品安全方面存在的诸多问题,造成极其恶劣的社会影响与损失,保障食品安全刻不容缓。作为切实保障食品安全的首要屏障,确保农产品质量安全非常关键且意义重大。农民专业合作社作为包括农产品生产者在内的,联结各生产者直接利益的内部监控组织,恰好能够扮演这样一个角色,在保障农产品质量安全方面发挥其应有的作用。本文在已有研究成果的基础上,以雅安市种植类合作社为研究对象,综合运用信息不对称理论、契约理论与资源基础理论,对农民专业合作社农产品质量安全服务功能进行研究。具体而言,本文阐述了雅安市农民专业合作社的发展概况,并基于对雅安市种植类合作社的问卷调查,统计地描述了样本农民专业合作社农产品质量安全服务功能的供给现状。随后,运用因子分析法计算得到合作社农产品质量安全服务功能指数。在此基础上,借助多元线性回归方法对合作社农产品质量安全服务功能的影响因素进行计量分析。研究表明：当前雅安市种植类农民专业合作社的农产品质量安全服务功能不断深化,呈现出多元化特征,但不同类型的农产品质量安全服务功能供给情况的差别较大。合作社的物质资本资源、人力资本资源与组织资本资源都从某些方面影响着其农产品质量安全服务功能的供给。具体而言：(1)在物质资本资源中,合作社的种植规模与有无固定办公场所因素共同制约着合作社农产品质量安全服务功能的供给；(2)在人力资本资源中,合作社的社长经历与职工作人员数量因素均对农民专业合作社农产品质量安全服务功能的供给具有积极地促进作用；(3)在组织资本资源中,合作社的品牌战略与政府支持因素对农民专业合作社农产品质量安全服务功能的供给情况具有显著的正向影响。由此,基于本文的研究结论,结合当前雅安市农民专业合作社的实际情况,从加强合作社物质资本资源建设、人力资本资源建设与组织资本资源建设三个方面提出提升合作社农产品质量安全服务功能供给水平的相关对策建议。
【关键词】：农民专业合作社 农产品质量安全服务功能 影响因素
【学位授予单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F322;F321.42;F326.1
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 1 引言9-18
• 1.1 研究背景9-10
• 1.2 研究意义10-11
• 1.2.1 理论意义10
• 1.2.2 现实意义10-11
• 1.3 相关概念界定11-12
• 1.3.1 农民专业合作社11
• 1.3.2 农产品质量安全11
• 1.3.3 农民专业合作社农产品质量安全服务功能11-12
• 1.4 文献综述12-16
• 1.4.1 关于合作社服务功能的研究12-13
• 1.4.2 关于农产品质量安全的研究13-14
• 1.4.3 关于合作社与农产品质量安全的研究14-15
• 1.4.4 文献评述15-16
• 1.5 研究目的、思路与内容16-18
• 1.5.1 研究目的16
• 1.5.2 研究思路16-17
• 1.5.3 研究内容17-18
• 1.6 研究方法18
• 1.7 研究的创新之处18
• 2 理论基础18-22
• 2.1 信息不对称理论18-19
• 2.1.1 信息不对称理论概述18-19
• 2.1.2 信息不对称理论与农产品质量安全19
• 2.2 契约理论19-21
• 2.2.1 古典契约与运用19-20
• 2.2.2 新古典契约与运用20
• 2.2.3 关系性契约与运用20-21
• 2.3 资源基础理论21-22
• 2.3.1 资源基础理论概述21
• 2.3.2 资源基础理论与合作社农产品质量安全服务功能21-22
• 3 雅安市种植类合作社农产品质量安全服务功能供给现状22-28
• 3.1 雅安市农民专业合作社发展概况22
• 3.2 数据来源22-23
• 3.3 雅安市种植类合作社农产品质量安全服务功能描述性分析23-28
• 3.3.1 雅安市种植类合作社农产品质量安全服务功能供给的总体情况23-24
• 3.3.2 雅安市种植类合作社农产品质量安全服务功能供给的具体情况24-28
• 4 雅安市种植类合作社农产品质量安全服务功能测度与分析28-35
• 4.1 模型选择28-29
• 4.2 变量选取29-30
• 4.3 农民专业合作社农产品质量安全服务功能指数计算30-35
• 4.3.1 模型适用性检验30-31
• 4.3.2 提取公共因子31-33
• 4.3.3 因子命名33
• 4.3.4 计算因子得分33-35
• 5 雅安市种植类合作社农产品质量安全服务功能影响因素分析35-41
• 5.1 变量选取35-36
• 5.2 模型选择36-37
• 5.3 实证分析37-41
• 5.3.1 拟合优度检验37
• 5.3.2 方程总体线性的显著性检验37-38
• 5.3.3 回归系数分析38-41
• 6 研究结论及对策建议41-45
• 6.1 研究结论41
• 6.2 对策建议41-45
• 6.2.1 加强合作社物质资本资源建设42
• 6.2.2 加强合作社人力资本资源建设42-43
• 6.2.3 加强合作社组织资本资源建设43-45
• 参考文献45-51
• 致谢51-53
• 附录53-54

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本文编号：275616