宋代的蚕桑纺织与农家生计

发布时间：2020-12-15 19:51

　　宋代绝大多数蚕桑纺织是作为家庭副业而存在的个体化生产过程。农家每年蚕桑纺织的劳动投入分布在秋冬早春的修剪整枝、纺织与春夏之交的中耕管理和采桑养蚕缫丝,后者成为一年中最繁忙的时期。蚕桑纺织使家庭分工兼具灵活性与实用性,反映出耕与织的地位渐趋平等。受自然环境制约,华北旱作区与江浙稻作区形成了不同的蚕桑生产技术,华北采用桑粮间作,每亩栽桑约7—8株,一亩间作桑田的产值约为粮食5.5石;江浙为专业密植桑园,每亩栽桑15—60株,折合粮食约23.2石。宋代耕织结合的五口农家至少收入粮食70石才能维持生计,华北旱作区需要土地20亩,8亩间种桑树用以养蚕织绢(栽桑外剩4亩左右间隙种粮),共余16亩空地种粮;江浙稻作区则需要土地10亩,8亩种粮,2亩用作专业桑园。蚕桑纺织与农家生计的关系及其在华北、江浙的差别,不仅是蚕桑丝织业重心南移的原因,甚至可以说是宋代以来南北方不同发展路径的缩影。 

【文章来源】：中国经济史研究. 2020年02期 北大核心CSSCI

【文章页数】：17 页

【文章目录】：
一、引言
二、蚕桑纺织的时间节律与家庭分工
    （一）旱、稻作区时间节律的差异
        1.华北旱作区。
        2.江浙稻作区。
    （二）家庭分工的灵活性与实用性
三、蚕桑纺织的技术选择与单位面积产值
    （一）旱、稻作区技术选择的不同
    （二）单位面积产值估算
四、农家生计的必要支出与最低经营规模
    （一）农家维持生计的必要支出
        1.赋税支出。
        2.生产资料支出。
        3.日常生活支出。
    （二）最低经营规模蠡测
五、余论


【参考文献】：
期刊论文
[1]宋代耕牛价格水平蠡测[J]. 唐晔,张婷.  中国经济史研究. 2016(01)
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[3]家蚕不同眠性茧丝质成绩的比较[J]. 虞晓华,蒙春梅,何春梅.  丝绸. 2007(03)
[4]北宋中期苏州农民的田租负担和生活水平[J]. 耿元骊.  中国经济史研究. 2007(01)
[5]“中国传统经济再评价”讨论和我的思考[J]. 李根蟠.  中国史研究. 2005(S1)
[6]析宋代“稻麦二熟”说[J]. 曾雄生.  历史研究. 2005(01)
[7]长江下游稻麦复种制的形成和发展——以唐宋时代为中心的讨论[J]. 李根蟠.  历史研究. 2002(05)
[8]从“夫妇并作”到“男耕女织”——明清江南农家妇女劳动问题探讨之一[J]. 李伯重.  中国经济史研究. 1996(03)
[9]明清桑争稻田、棉争粮田和西方圈地运动之比较[J]. 曾雄生.  中国农史. 1994(04)
[10]宋代粮价分析[J]. 龙登高.  中国经济史研究. 1993(01)

硕士论文
[1]宋代自耕农初探[D]. 姚亮.河北师范大学 2012



本文编号：2918820