临朐县柳山镇农产品质量安全管理研究

发布时间：2017-04-13 23:22

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【摘要】：“民以食为天,食以安为先”。农产品安全生产直接关系人类的健康和安全。农产品安全生产是食品安全的前提和保障。农产品作为食品的重要方面,其质量安全问题关系国计民生和千家万户,关系到维持社会稳定和国家的长治久安。农产品安全生产是提升我国农产品在国际市场竞争力的根本措施。农产品安全生产符合我国农业可持续发展的要求。农产品安全生产是提高农业效益的有效途径。随着人们生活水平的提高以及农产品产业结构的调整,广大人民群众对农产品品质要求越来越高。然而,在农业产业快速发展的同时,农产品安全管理方面出现了诸多问题,如农业投入品的不合理使用、生态环境的不断恶化、相关制度建设不健全、监管手段落后等。如何建立一个完善的农产品质量安全体系,保障农产品质量安全,满足和提高人民群众的生活需求和生活质量是一个当前需要解决的重要问题。本文以柳山镇农产品质量安全管理为突破口,运用文献研究法、综合分析法和实地调查法三种方,分析了柳山镇农产品质量安全管理的现状,生产过程中取得的成效,诊断出实际生产过程中依然存在的问题,阐述了形成问题的主要原因,以及解决相关问题的方法。本文创新点是以乡镇为单位探讨农产品质量安全管理问题,探讨了如何建立健全乡镇基层农产品质量安全体系,以及如何把好农产品质量安全生产的第一道防线。不但对柳山镇的农业发展起到很好的促进作用,还对今后我国农产品质量安全研究提供积极地理论价值。从柳山镇的实际情况出发,分析柳山镇农产品质量安全从四个部分展开一是绪论部分,主要阐述论文研究的目的、意义、国内外研究的现状、研究的内容、思路、方法。二是农产品质量安全管理的基本理论部分,主要介绍说明了农产品、农产品质量安全、农产品质量安全体系的相关概念,及相关理论基础。三是柳山镇农产品质量安全管理的问题及其原因分析,从柳山镇的基本情况出发,对柳山镇当前农产品质量安全建设体系及农产品安全管理现状进行了调查,并对柳山镇农产品安全生产存在的问题及其成因分析等方面进行解析。四是结合柳山镇的实际情况,解决该镇当前农产品生产安全对策的措施方面,从加强柳山镇相关制度的建设、调和柳山镇农民与政府之间的利益冲突、文化及正确的价值观建设、宣传和监督的方面给出了相应的建议。
【关键词】：农产品 质量安全 柳山镇
【学位授予单位】：山东农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F322
【目录】：

• 摘要7-8
• Abstract8-10
• 1 绪论10-21
• 1.1 研究背景和意义10-13
• 1.1.1 研究背景10-12
• 1.1.2 研究意义12-13
• 1.2 国内外研究情况13-18
• 1.2.1 国外研究情况13-15
• 1.2.2 国内研究情况15-18
• 1.2.3 国内外研究的总体评述18
• 1.3 研究的思路、研究方法及创新点18-21
• 1.3.1 研究的基本思路18-19
• 1.3.2 研究方法19
• 1.3.3 研究创新点19-21
• 2 农产品质量安全管理的基本理论21-26
• 2.1 农产品质量安全的相关概念21-22
• 2.1.1 农产品概念21
• 2.1.2 农产品质量安全21
• 2.1.3 农产品质量安全体系21-22
• 2.2 农产品质量安全的相关学科问题22-24
• 2.2.1 农产品质量安全的信息不对称问题22
• 2.2.2 农产品质量安全的外部性问题22-23
• 2.2.3 全面质量管理23
• 2.2.4 新公共管理理论23-24
• 2.2.5 公共组织再造24
• 2.3 政府公共管理与农产品质量安全管理的内在关系24-26
• 3 柳山镇当前农产品质量安全的现状及存在的问题26-43
• 3.1 柳山镇居民有关农产品相关的情况调查分析26-30
• 3.1.1 优质农产品概念了解情况分析26-27
• 3.1.2 不同质量等级农产品价格分析27-28
• 3.1.3 消费者购买绿色农产品的意愿分析28
• 3.1.4 发展绿色农产品需求分析28-29
• 3.1.5 发展绿色农产品期望调查29-30
• 3.2 柳山镇农产品质量安全管理的现状30-35
• 3.2.1 农产品生产现状30
• 3.2.2 农产品消费现状30-31
• 3.2.3 质量安全认证和品牌建设31-32
• 3.2.4 农产品投入品管理32-33
• 3.2.5 检验检测体系建设33-34
• 3.2.6 执法检查34
• 3.2.7 组织保障和制度建设34-35
• 3.2.8 农产品安全生产制度宣传35
• 3.3 柳山镇农产品质量安全存在的问题35-37
• 3.4 柳山镇农产品质量安全存在问题的成因分析37-43
• 3.4.1 污染性原因37-39
• 3.4.2 思想意识性原因39
• 3.4.3 机制性原因39-41
• 3.4.4 制度设计性原因41
• 3.4.5 政策性原因41-43
• 4 解决柳山镇当前农产品质量安全问题的对策建议43-54
• 4.1 加强柳山镇政府相关制度的建设43-47
• 4.1.1 柳山镇政府对地方政府治理理论的应用43-44
• 4.1.2 实行农产品生产合作社计划44-45
• 4.1.3 改善农产品生产环境，，保障农产品原料的质量45-46
• 4.1.4 多渠道筹措农产品安全生产经费46-47
• 4.1.5 建立检测体系47
• 4.2 调和柳山镇农民与政府之间的利益冲突47-49
• 4.2.1 加强对农民利益诉求的关注48
• 4.2.2 柳山镇政府确立正确的政绩观48-49
• 4.3 文化及正确的价值观建设49-51
• 4.3.1 普及柳山镇农民科技知识及自身的意识教育49-50
• 4.3.2 塑造农民正确的利益观和道德观50
• 4.3.3 修正传统文化中的缺陷50-51
• 4.4 宣传和监督51-54
• 4.4.1 加强农产品安全的知识宣传51-52
• 4.4.2 农产品网络化安全监督52
• 4.4.3 新闻媒体的监督以及宣传功能52-54
• 结语54-55
• 参考文献55-59
• 致谢59

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1 魏婷;临朐县柳山镇农产品质量安全管理研究[D];山东农业大学;2016年

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本文编号：304731