灵芝粉生产方案的评价与选择

发布时间：2024-03-04 01:36

　　中国人对灵芝的认识历史久远,随着越来越多的医疗实践证明了中医药的特殊疗效,也越来越被国际医学界所认同和重视。随着灵芝粉研究的深入,其保健效果逐渐被认可,市场上以灵芝粉为原料的产品也越来越多,灵芝粉市场逐渐扩大,特别是保健品产品。然而,由于天然灵芝的稀缺和昂贵,只有极少数人能够享用得到,于是农业专家开始研究人工方式种植灵芝,同时也在灵芝粉的采集、深加工等方面开展深入的研究,取得了长足的进展。其中灵芝粉的采集过程是灵芝粉种植与生产全过程中的重要环节,采集的质量和产量不仅与种植有关,而且与采集过程中环境和设备有着密切的联系,由此也决定了灵芝粉最终的价格和收益,因此为了提升灵芝生产效益,有必要针对采集过程中的各种方案进行评价和选择,产生一套科学、合理且收益良好的解决方案,以提升灵芝粉的生产效益,进而满足更多的市场需求。本文在论述了灵芝种植与生产等方面的研究现状和应用价值的基础上,提出了灵芝粉采集与生产过程方案评价目标和原则,依据对灵芝生长特征的分析,找出灵芝粉生产影响因素,从设备、环境、种植、市场等四个方面出发,构建了灵芝粉生产方案的评价的指标体系,针对灵芝粉生产过程中可行的连续型收粉方案和间...

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１．１生产基地规划??Ｆｉｇ?１．１?Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ?ｂａｓｅ?ｐｌａｎｎｉｎｇ??

和取粉率；另外需要配套建设一座大型的原料库（在新宾）、一座接菌车间（在??岫岩）、一座胶囊包装车间以及与沈阳农大、吉林农大和东北林大合作兴建国内??唯一的灵芝研宄院，具体规划如图１．１所示。第三个方面是生产方案的设计问题，??虽然说种植基地、生产基地的建设至关重要，但是再好的种植....

图２．１灵芝结构图??Ｆｉｇ２．１Ｔｈｅ?ｇａｎｏｄｅｎｎａ?ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ??

菌志》［３３１，该书中对灵芝分类进行了描述，共分三大类，分别为灵芝类（７６种）、??假芝类（２０种）、鸡冠抱芝类（１种），还有细分类等共１０８个种类（包括９??个存疑种类）［Ｋ３５］。其结构如下图２．１所示：??（灣??二４丨ｉ?卜—￣＾祕—ｆｆ??义及？、酬?曲托?ｊ?§??々....

图２．２食品认知评价指标体系??Ｆｉｇ２．２?Ｆｏｏｄ?ｃｏｇｎｉｔｉｏｎ?ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ?ｉｎｄｅｘ?ｓｙｓｔｅｍ??

服务的指标有客服态度、发货速度、售后服务；衡量外包装的指标有包装样式、??成分说明、保质期说明等。这些指标在整个评价中所占有的比重是不同的，由此??构建评价指标体系如图２．２所示。??食品认知???＾???产品品质?客户服务?「?外包装???ＢＩ??Ｂ２???Ｂ３???Ｉ??口味....

图３．１灵芝喷粉状态简图??

－，。??灵芝成熟后，将进入灵芝粉喷射生物周期。这一生物周期内随个体的生长发??育状况有所差别。但大都在每年的７、８月份之内开始进入喷粉期（类似鱼类生??物的产卵期）。这一周期的持续时间将达４５天左右［１５］。在选择的辽宁地区建设??灵芝产业园的气候条件下，通常是在八月十日左右开....

本文编号：3918683