浅谈忻州市优质小杂粮加工现状及发展对策

发布时间：2017-06-08 04:01

  本文关键词：浅谈忻州市优质小杂粮加工现状及发展对策，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：山西是小杂粮王国,而忻州是山西小杂粮主产区,它不仅是小杂粮基地,而且是通往国内国际市场的窗口。品种全、品质高,产量大,是忻州市小杂粮的特点。小杂粮营养丰富,保健功效显著,而面对小杂粮发展的黄金时代,作为"杂粮基地"的忻州,小杂粮却"优质不优价",不能将资源优势变为经济优势。文章针对忻州市小杂粮的加工现状,存在问题以及发展对策做了简要分析。
【作者单位】： 山西省农业科学院玉米研究所;
【关键词】： 优质小杂粮 加工现状 对策 忻州市
【分类号】：F326.5
【正文快照】： 1忻州市小杂粮的加工现状1.1小杂粮在忻州市的地位小杂粮,顾名思义,一是“小”字,二是“杂”字,“小”主要指面积小,产量低;“杂”是因为种类多,但因规模小而无法独立成体系。“小”也决定了它虽在农民增收中有一定的作用,但在忻州不具有战略地位。由于小杂粮的营养价值较高,

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1 白建;;我国内制品加工现状及发展趋势[J];当代畜牧;2008年04期

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本文编号：431256