农业文化视野下云霄枇杷产业提升策略研究

发布时间：2017-06-16 05:00

  本文关键词：农业文化视野下云霄枇杷产业提升策略研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：十八大以来,农业文化的主体地位日益凸显,中央和地方都在大力强调要在整合基层农业文化资源的基础上,深入挖掘农业文化内涵,开发农业的多种功能,推动地区产业发展。云霄枇杷具有一千多年的发展历史,文化底蕴丰厚。在新时期开发利用好枇杷文化资源,并运用到枇杷产业中去,促进二者相互融合,创新枇杷产业发展模式,推动产业的可持续发展具有重要意义。本文在大量收集总结国内外学者从农业文化角度提升产业研究的基础上,明确以云霄枇杷产业为研究重点,以文化产业化理论、文化软实力理论、农业产业化理论以及产业组织理论为指导,综合运用访谈法、层次分析法、模糊评价法以及SWOT分析法等,从农业文化视野下对云霄枇杷产业提升进行研究。主要研究内容和结果如下：首先,本文主要对云霄枇杷产业的历史沿革以及目前发展现状进行阐述。指出云霄枇杷文化底蕴深厚,发展历史悠久,在枇杷的品牌建设、标准化规范、龙头企业发展以及枇杷生产基地建设等方面取得了良好成效；其次,深入挖掘云霄枇杷现有的文化资源,涉及农耕文化资源、乡土文化资源、节庆文化资源、饮食文化资源和经济文化资源等五个方面的内容；然后,以云霄明煌农民专业合作社为访谈对象,总结分析其在利用枇杷文化资源开发枇杷产业的良好经验及做法,提出了要强化支撑,发展文化设施、宣传品牌,加强渠道建设、创新模式,推动转型升级的三点启示以供借鉴。再者,是通过构建云霄枇杷文化资源价值评价体系,得出云霄枇杷文化资源价值较高,但挖掘过程中有一定的开发限制的总体结论。而后,是从农业文化的角度,对云霄枇杷产业的发展情况进行SWOT分析。总结云霄枇杷的内外部发展条件,指出云霄枇杷目前发展存在的问题,并进行战略选择。最终,基于前已述及的云霄枇杷产业发展存在的问题,提出产业提升策略,主要包括：建设基础设施,夯实文化基础；强化政府主导,提高调控力度；加强品牌建设,扩大品牌影响力;延伸产业链条,提高经济效益；打造节日文化,发展生态旅游；壮大龙头企业,推动产业发展等。
【关键词】：农业文化 云霄枇杷 产业提升
【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.13
【目录】：

• 中文摘要8-9
• Abstract9-10
• 1 绪论10-23
• 1.1 研究背景10-11
• 1.2 研究意义11-12
• 1.2.1 理论意义11
• 1.2.2 实践意义11-12
• 1.3. 农业文化提升产业研究综述12-19
• 1.3.1 国外综述12-13
• 1.3.2 国内综述13-19
• 1.3.3 文献评述19
• 1.4 研究内容19-20
• 1.5 研究思路和研究方法20-22
• 1.5.1 研究思路20
• 1.5.2 研究方法20-22
• 1.6 技术路线图22
• 1.7 可能的创新之处22-23
• 2 相关理论依据23-25
• 2.1 产业组织理论23
• 2.2 农业产业化理论23-24
• 2.3 文化产业化理论24
• 2.4 文化软实力理论24-25
• 3 云霄枇杷产业的历史沿革及发展现状25-29
• 3.1 云霄枇杷产业的历史沿革25-27
• 3.2 云霄枇杷产业发展现状27-29
• 3.2.1 品牌建设27
• 3.2.2 标准化建设27-28
• 3.2.3 龙头企业发展28
• 3.2.4 枇杷基地建设28-29
• 3.2.5 市场开拓现状29
• 3.2.6 农村电商助力产业提升29
• 4 云霄枇杷蕴含的农业文化资源29-44
• 4.1 农耕文化资源30-33
• 4.1.1 传统农耕工具使用30-31
• 4.1.2 枇杷的观赏性31
• 4.1.3 枇杷生产工艺31-33
• 4.2 枇杷乡土文化底蕴33-34
• 4.2.1 枇杷诗歌谚语33-34
• 4.2.2 枇杷传说34
• 4.2.3 枇杷歌舞34
• 4.3 枇杷节庆文化34-37
• 4.3.1 枇杷艺术表现34-36
• 4.3.2 枇杷文化节36-37
• 4.4 枇杷饮食文化37-40
• 4.4.1 枇杷的营养价值37-38
• 4.4.2 枇杷的食用价值38-39
• 4.4.3 枇杷的药用价值39-40
• 4.5 枇杷经济文化内涵40-44
• 4.5.1 枇杷商标品牌40-41
• 4.5.2 枇杷休闲产业41-43
• 4.5.3 枇杷价值理念43-44
• 5 案例分析——以明煌农民专业合作社为例44-47
• 5.1 基本情况介绍44-45
• 5.2 主要做法与经验45-46
• 5.2.1 政府扶持,夯实发展基础45
• 5.2.2 依托景点,打造生态观光园45
• 5.2.3 别样宣传,促进枇杷文化发展45-46
• 5.2.4 寻求合作,加强品牌宣传建设46
• 5.3 启示46-47
• 5.3.1 强化支撑,发展基础设施46
• 5.3.2 宣传品牌,加强渠道建设46-47
• 5.3.3 创新模式,推动转型升级47
• 6 云霄枇杷文化资源价值评价47-54
• 6.1 评价指标体系构建47-49
• 6.1.1 基本原则47
• 6.1.2 评价体系的引入47-49
• 6.2 评价方法及数据来源49-53
• 6.2.1 评价方法介绍49
• 6.2.2 数据来源49-50
• 6.2.3 数据的处理及其过程50-53
• 6.3 综合评价53-54
• 7 农业文化视野下云霄枇杷产业发展的SWOT分析54-59
• 7.1 优势分析(S)55-56
• 7.1.1 生产工艺娴熟55
• 7.1.2 枇杷文化活动频繁55
• 7.1.3 饮食文化价值高55-56
• 7.1.4 商标品牌知名度高56
• 7.2 劣势分析(W)56-57
• 7.2.1 枇杷文化弱势地位明显56
• 7.2.2 传统文化底蕴较为不足56
• 7.2.3 休闲文化产业开发不够56-57
• 7.3 机遇分析(O)57-58
• 7.3.1 产业政策支撑有力57
• 7.3.2 旅游产业联动显成效57
• 7.3.3 消费观念改变促发展57-58
• 7.4 挑战分析(T)58-59
• 7.4.1 国内外同业竞争激烈58
• 7.4.2 枇杷产业链延伸不足58-59
• 7.5 战略选择59
• 8 农业文化视野下云霄枇杷产业提升对策59-63
• 8.1 建设基础设施,夯实文化基础59-60
• 8.2 强化政府主导,提高调控力度60
• 8.3 加强品牌建设,扩大品牌影响力60-61
• 8.4 延伸产业链条,提高经济效益61
• 8.5 打造节日文化,发展生态旅游61-62
• 8.6 壮大龙头企业,推动产业发展62-63
• 参考文献63-67
• 附录167-68
• 附录268-71
• 附录371-72
• 致谢72

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本文编号：454417