规模化蛋鸡养殖成本收益分析

发布时间：2017-08-31 16:15

  本文关键词：规模化蛋鸡养殖成本收益分析

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【摘要】：鸡蛋是人类主要的动物性蛋白食品之一,对人类的生产和生活有着不可代替的作用。中国作为世界上最大的鸡蛋生产国,其蛋鸡产业仍以中小型蛋鸡养殖为主。蛋鸡养殖业发展关系到我国“三农”问题的解决和农业现代化的发展程度。在当前形势下,随着蛋鸡养殖饲料、技术等成本不断上升,防疫能力和环保要求的不断提高以及人民对食品安全问题的重视程度不断加强,中小规模的蛋鸡养殖逐渐将被规模化的蛋鸡养殖所取代。为了研究规模化蛋鸡养殖业是否具有优势,本文首先了解了规模化蛋鸡养殖业的工艺流程。其次,本文以内蒙古规模化蛋鸡养殖业的代表之一——内蒙古正大有限公司为例,运用定量分析和实证分析的方法对其蛋鸡养殖过程中的各项成本和收益项目进行了核算,并运用格兰杰因果检验分析了各项目之间的关系。最后,将内蒙正大蛋鸡养殖的成本收益项目与中国不同规模蛋鸡养殖的平均水平进行对比。通过研究和对比发现,内蒙正大规模化蛋鸡养殖业的饲养模式更具先进性,其料蛋比,产蛋量和经济效益均高于中国平均水平。但同时,也存在产业链较短、品牌认可度低等问题。针对上述问题,从企业、政府两个角度给出相应的发展建议。
【关键词】：规模化 蛋鸡养殖 成本收益分析
【学位授予单位】：内蒙古农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.3;F302.6
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-9
• 1. 引言9-19
• 1.1 研究背景、目的和意义9-13
• 1.2 研究内容与方法13-14
• 1.2.1 研究内容13
• 1.2.2 研究步骤和技术路线13-14
• 1.3 研究基础14-17
• 1.3.1 相关概念界定14-17
• 1.4 文献综述17-19
• 1.4.1 关于蛋鸡养殖业发展的趋势研究17
• 1.4.2 关于蛋鸡养殖所面临的问题的研究17-18
• 1.4.3 关于蛋鸡养殖规模和经济效益的研究18-19
• 2. 规模化蛋鸡养殖的工艺流程及养殖要点19-25
• 2.1 蛋鸡养殖的生产周期19-20
• 2.2 蛋鸡养殖的工艺流程20-25
• 2.2.1 育雏阶段20-23
• 2.2.2 育成阶段23
• 2.2.3 产蛋阶段23
• 2.2.4 防疫和免疫工作23-25
• 2.2.5 产蛋及后续流程25
• 3. 规模化蛋鸡养殖成本收益分析25-52
• 3.1 泰国正大集团及内蒙古正大有限公司简介25-27
• 3.1.1 泰国正大集团简介26
• 3.1.2 内蒙古正大有限公司简介26
• 3.1.3 内蒙古正大有限公司养殖业发展模式26-27
• 3.2 内蒙古正大有限公司蛋鸡养殖现状27-28
• 3.2.1 采用标准化分段饲养方式27-28
• 3.2.2 全自动化养殖保障生产安全28
• 3.3 内蒙古正大有限公司蛋鸡养殖的成本和收益项目核算28-41
• 3.3.1 青年鸡(0-15周)主要成本收益核算29-33
• 3.3.2 产蛋阶段(16-80周)各项成本收益核算33-41
• 3.4 蛋鸡养殖成本收益及效率分析41-49
• 3.4.1 成本收益分析41-42
• 3.4.2 格兰杰因果检验42-49
• 3.5 内蒙正大蛋鸡养殖的料蛋比49
• 3.6 内蒙正大蛋鸡养殖成本收益与中国平均水平对比分析49-52
• 3.6.1 规模越大,鸡苗费用越高50
• 3.6.2 中等规模蛋鸡养殖饲料投入大于小规模养殖和大规模养殖50
• 3.6.3 养殖规模越大,水电费和取暖费越高50-51
• 3.6.4 小规模蛋鸡养殖在防疫工作方面投入较低51
• 3.6.5 蛋鸡养殖场规模越大,折旧费用越高51
• 3.6.6 蛋鸡养殖的规模越大,自动化水平越高,雇工越少51
• 3.6.7 养殖规模越大,其他费用越高51-52
• 3.6.8 相比中国平均水平,内蒙正大具有更好的效益52
• 4. 内蒙正大规模化蛋鸡养殖对内蒙古蛋鸡产业发展的启示52-53
• 4.1 鼓励养殖户与规模化养殖企业合作,依靠其先进技术提高养殖水平.53
• 4.2 以“租赁模式”、“公司+农户”等模式帮助养殖户转型53
• 4.3 培养养殖户的品牌意识,借助龙头企业品牌提高养殖收入53
• 5. 内蒙古正大有限公司规模化蛋鸡养殖存在的问题和解决对策53-59
• 5.1 内蒙古正大有限公司规模化蛋鸡养殖存在的问题54-55
• 5.1.1 饲料成本不断上升,养殖收益下降54
• 5.1.2 有完善的规章和操作流程但养殖场人员管理不严54
• 5.1.3 市场竞争混乱,居民品牌意识弱,“正大”鸡蛋认可度低54-55
• 5.1.4 公司蛋鸡养殖产品单一,产业链短,产品附加值低55
• 5.2 提高规模化蛋鸡养殖收益的建议与对策55-59
• 5.2.1 规模化蛋鸡养殖企业应采取的措施55-57
• 5.2.2 政府促进规模化蛋鸡养殖发展应采取的措施57-59
• 6. 结论59-61
• 参考文献61-64
• 作者简介64

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