广东省茶文化产业竞争力研究

发布时间：2017-10-29 08:00

  本文关键词：广东省茶文化产业竞争力研究

  更多相关文章： 茶文化产业 文化经济化 茶文化产业竞争力 层次分析法 模糊综合评判法

【摘要】：我国是茶叶的发源地和原产国,自古以来茶叶在很长一段时间里都是出口创汇的最大宗产品之一。90年代起,我国国民经济的产业结构有了较大调整,茶叶的出口创汇下降,茶产业在我国国民经济中也不再占据优势地位,甚至已经变得不再重要。相反的,随着社会经济的迅猛发展,文化产业取得了飞速的进步,并且越来越受到各个国家和地区的重视。我国也不例外,北京、上海、广东、云南等地区已经将文化产业发展成为支柱产业。在这样的背景之下,茶文化产业也开启了发展之路,这为中国茶业的发展提供了一条新思路。广东省地处我国大陆南端沿海,经济发展水平、文化产业发展水平在我国处于领先地位,居民的收入和文化消费需求高。同时也是我国的产茶省之一,是我国乌龙茶的主要产区,而且还是我国的茶叶消费大省,全省人均茶叶消费量名列全国第一位,居民对茶叶的认可度、接受度和需求度都很高。近几年,在广东省各地区尤其是珠三角地区,茶文化产业创造的茶文化产品和服务越来越受到认可和青睐。但茶文化产业还处于发展的起步阶段,产业各方面均还不够成熟完善,仍需要不断探索改进和提升。本文以广东省茶文化产业竞争力作为研究的对象。而要促进广东省的茶文化产业不断完善并快速发展,就要对广东省茶文化产业竞争力有一个全面的、正确的、清醒的认识,从而采取有针对性和可行性的措施,切实提高广东省茶文化产业竞争力。基于研究对象和研究特点,本文以波特的“钻石”模型为理论基础,结合广东省茶文化以及茶文化产业现状,建立起以“生产要素、需求状况、相关产业发展情况、企业战略和政府行为”五项要素共28项指标构成的茶文化产业竞争力评价模型,采用层次分析法(AHP)以及模糊综合评判法,将定性分析和定量分析相结合,计算得广东省以及对比省份浙江省、福建省、云南省茶文化产业竞争力的模糊综合评判结果分别为B广东=(0.5220508,0.4156112,0.062438)、B浙江=(0.615432,0.1330248,0.255532)、B福建=(0.4652144,0.5197456,0.01514)、B云南=(0.226516,0.479419,0.294165),根据最大隶属度原则,四省的茶文化产业竞争力强度分别为较强、较强、一般、一般,且四省的竞争力由强到弱分别为浙江省、广东省、福建省、云南省。针对所得结果,本文对广东省茶文化产业竞争力进行了评价,并与浙江省、福建省、云南省的评价结果进行比较。分析广东省茶文化产业的问题所在和竞争力优劣势,以针对存在的问题提出有针对性的建议。
【关键词】：茶文化产业 文化经济化 茶文化产业竞争力 层次分析法 模糊综合评判法
【学位授予单位】：华南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：G124;TS971
【目录】：

• 摘要3-5
• Abstract5-9
• 1 绪论9-14
• 1.1 论文的研究背景9-11
• 1.2 论文的研究意义11
• 1.3 研究思路和研究内容11-13
• 1.4 研究方法13
• 1.5 创新点和不足之处13-14
• 2 我国茶文化产业现状及论文相关理论14-25
• 2.1 我国茶文化产业现状14-21
• 2.1.1 国内的茶文化产业发展14-15
• 2.1.2 国内茶文化产业发展存在的问题15-17
• 2.1.3 茶文化产业研究情况17-21
• 2.2 论文相关理论基础21-25
• 2.2.1 茶文化产业的基本内涵21-22
• 2.2.2 文化产业竞争力理论22-25
• 3 广东省茶文化产业竞争力评价模型构建25-45
• 3.1 茶文化产业竞争力评价指标体系的构建25-31
• 3.1.1 茶文化产业竞争力评价体系的构建依据25-27
• 3.1.2 茶文化产业竞争力评价指标的构建原则27-28
• 3.1.3 茶文化产业竞争力的评价指标系统28-29
• 3.1.4 茶文化产业竞争力的评价方法选取29-31
• 3.1.5 比较省份的选择31
• 3.2 茶文化产业竞争力的模糊综合评判31-45
• 3.2.1 数据的采集31-33
• 3.2.2 数据的处理和计算33-45
• 4 广东省茶文化产业竞争力总体评价45-55
• 4.1 广东省茶文化产业竞争力与部分省份对比分析45-51
• 4.1.1 广东-浙江茶文化产业竞争力对比分析45-49
• 4.1.2 广东-福建茶文化产业竞争力对比分析49-51
• 4.1.3 广东-云南茶文化产业竞争力对比分析51
• 4.2 广东省茶文化产业竞争力要素分析51-55
• 4.2.1 生产要素分析51-53
• 4.2.2 需求状况分析53
• 4.2.3 相关产业发展情况分析53-54
• 4.2.4 企业战略要素分析54-55
• 4.2.5 政府行为要素分析55
• 5 提升广东省茶文化产业竞争力的对策和建议55-59
• 5.1 完善茶文化产业人力资源的构成55-56
• 5.2 健全茶文化产业结构56-58
• 5.3 加强政府在茶文化产业发展中的引导和支持作用58-59
• 6 结论59-60
• 致谢60-61
• 参考文献61-64

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 杨晓琳;;基于因子分析法的地区文化产业竞争力实证研究[J];商业经济研究;2016年03期

2 王健;;基于钻石模型下藏族文化创意产业竞争力评价[J];贵州民族研究;2016年01期

3 邓文君;温雯;;法国文化产业竞争力的钻石模型分析[J];学术研究;2016年01期

4 张文雅;;论我国茶文化旅游创意体验产品开发[J];农业考古;2015年05期

5 龚永新;;中国茶文化产业建设与发展研究[J];茶叶;2015年01期

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7 熊愫;;我国茶文化产业发展探究[J];现代园艺;2014年16期

8 王芳;;论茶文化产业可持续发展[J];宁德师范学院学报(哲学社会科学版);2014年02期

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本文编号：1112064