采用柑橘皮提取液制备纳米银的工艺优化及其性能研究
发布时间：2020-12-17 02:23
纳米银（Silver nanoparticles,AgNPs）除了具有独特的表面效应、小尺寸效应、表面等离子体共振效应以及宏观量子隧道效应外,还是一种优良的抗菌剂,具有高效、广谱、安全环保等特点,在医药卫生、纺织和食品包装等领域有着越来越广泛的应用。AgNPs的化学还原法应用较为广泛,但常用的化学还原剂均有一定的毒性,不仅污染环境,其在产物中的残留也大大限制了AgNPs在医药和食品包装等领域的应用。近年来,以安全无毒的天然植物提取物作为还原剂和稳定剂来合成AgNPs受到了较多关注。这种方法具有原料来源广、成本低和绿色安全等优点,所得AgNPs具有良好的分散性和稳定性,在食品包装领域具有巨大的应用潜力。柑橘皮中富含类黄酮、酚酸以及维生素C等抗氧化性成分,为其作为绿色还原的材料制备AgNPs奠定了基础。基于以上背景,本论文的研究内容如下:第一,从八种柑橘的橘皮中,分别提取类黄酮、可溶性酚酸和维生素C,测定各成分含量以及抗氧化活性,然后探究了橘皮中主要抗氧化成分的含量与其抗氧化活性之间的关系;第二,利用八种橘皮的提取液制备AgNPs,测定其还原率和AgNPs粒径,然后探究了橘皮中主要抗氧化成...
【文章来源】：西南大学重庆市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：88 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
八种橘皮中三种类黄酮成分的液相色谱图（a-柚皮苷；b-橙皮苷；c-新橙皮苷；1-丑柑；2-纽荷尔；3-血橙；4-砂糖桔；5-甜橙；6-无核桔；7-澳橙；8-天草柑）
橘皮中四种酚酸成分的液相色谱图（a-绿原酸；b-对香豆酸；c-芥子酸柑；2-纽荷尔；3-血橙；4-砂糖桔；5-甜橙；6-无核桔；7-澳橙；8-天草igure 3-2 Liquid chromatograms of four phenolic acids in eight Citrus peels acid;b- P-coumaric acid; c- Sinapic acid;d- Ferulic acid;1-Shiranui Kom; 2ange; 4-Sugar Orange; 5-Citrus sinensis (L.) Osbeck; 6-Seedless Orange; 7-AOrange; 8- Amakusa)得到维生素 C 标准品峰面积（y）与浓度（x）之间标准曲线方程为：31595，R2=0.998，八种柑橘果皮维生素 C 提取液的色谱图如图 3-3 所示素 C 的特征吸收峰，八个品种提取液在图中均有特征峰出现，但吸收峰种间差异，说明不同品种的柑橘果皮中维生素 C 的含量存在明显的差异算后得到各品种维生素 C 的含量如表 3-5 所示，由 3-5 可以看出，与其天草柑果皮中维生素 C 的含量优势十分明显，达到了 620.2 ±8.2 mg/g。维生素 C 含量较低的品种为丑柑和纽荷尔，其含量仅分别为 55.6 ±18.9 mg/g，说明柑橘果皮中维生素 C 的含量也存在品种间的差异。
橘皮中维生素 C 的液相色谱图（a-维生素 C；1-丑柑；2-纽荷尔；3-血砂糖桔；5-甜橙；6-无核桔；7-澳橙；8-天草柑）e 3-3 Liquid chromatograms of three flavonoids in eight Citrus peels (a- Vitai Kom; 2-Newhall; 3-Blood Orange; 4-Sugar Orange; 5-Citrus sinensis (L.) O6-Seedless Orange; 7-Australia Orange; 8- Amakusa)表 3-3 八种橘皮中三种类黄酮的含量（mg/g）*Table 3-3 The content of three flavonoids in eight Citrus peels (mg/g)种类黄酮 三种含柚皮苷 橙皮苷 新橙皮苷柑 325.8±5.0b16.5±2.0d2825.1±4.0c31橘 46.2±5.8e13.6±2.1d2866.7±5.8b29桔 588.9±21.0aND 1773.8±21.4d23 80.9±6.7d2.8±0.9d1426.3±26.1e15 292.6±18.3c1.0±0.3d3560.5±23.8a38 15.9±6.1f1647.7±27.6a5.7±2.6f16
【参考文献】：
期刊论文
[1]石墨烯/纳米银复合材料的制备及其应用研究进展[J]. 王苏展,贺伟,邓玉敏,郑寅,石震,胡盛. 化学研究. 2017(06)
[2]纳米等离子体生物传感及成像[J]. 苏莹莹,彭天欢,邢菲菲,李迪,樊春海. 化学学报. 2017(11)
[3]纳米银/壳聚糖复合膜的制备及性能[J]. 辛宜聪,于嘉伦,徐丹. 包装工程. 2017(19)
[4]环境友好型复合纳米材料在食品包装中的应用[J]. 魏海英,郭红革,陈强. 包装工程. 2017(19)
[5]柠檬苦素的性质及其生物活性研究进展[J]. 张贝,冯卫华,曾晓房,白卫东,于立梅. 农产品加工. 2017(18)
[6]纳米银的合成及其抗菌应用研究进展[J]. 叶伟杰,陈楷航,蔡少龄,陈利科,钟同苏,王小英. 材料工程. 2017(09)
[7]纳米银抗菌机理及应用研究进展[J]. 刘鑫,任艳,周子军,吴跃进,张从合,宋远辉. 安徽农业大学学报. 2017(04)
[8]常山胡柚不同部位中柠檬苦素的含量分析[J]. 刘晓政,严晓丽,胡丹,施堂红,占元毅. 食品工程. 2017(02)
[9]柑橘类精油的研究进展[J]. 刘晓艳,丁心,白卫东,曾晓房,邓其海,任嘉平. 广东化工. 2017(03)
[10]纳米银保鲜膜包装对黄瓜保鲜效果的影响[J]. 史君彦,高丽朴,左进华,王清,范林林,吕佳煜. 食品工业. 2017(01)
博士论文
[1]超声场中柑橘皮多酚稳定性研究[D]. 乔丽萍.浙江大学 2015
[2]纳米银浆低温快速烧结机理及其接头性能研究[D]. 王帅.哈尔滨工业大学 2014
硕士论文
[1]纳米银的抗菌性能及生物安全性研究[D]. 方婷.南京邮电大学 2016
[2]纳米银及其复合材料的制备、表征与抑菌性能研究[D]. 杜蕙.中国海洋大学 2014
[3]脐橙皮多酚的抗氧化特性及其应用研究[D]. 秦艳.仲恺农业工程学院 2013
[4]橘皮酚酸的提取、纯化及测定方法研究[D]. 汤春甫.湖南农业大学 2010
[5]纳米银的没食子酸还原制备研究[D]. 王芳.天津大学 2010
[6]柑橘皮黄酮提取、纯化和抗氧化性研究[D]. 吴亚琼.西北农林科技大学 2008
[7]纳米银粉的制备及其电化学性能研究[D]. 樊新.中南大学 2007
本文编号：2921236
【文章来源】：西南大学重庆市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：88 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
八种橘皮中三种类黄酮成分的液相色谱图（a-柚皮苷；b-橙皮苷；c-新橙皮苷；1-丑柑；2-纽荷尔；3-血橙；4-砂糖桔；5-甜橙；6-无核桔；7-澳橙；8-天草柑）
橘皮中四种酚酸成分的液相色谱图（a-绿原酸；b-对香豆酸；c-芥子酸柑；2-纽荷尔；3-血橙；4-砂糖桔；5-甜橙；6-无核桔；7-澳橙；8-天草igure 3-2 Liquid chromatograms of four phenolic acids in eight Citrus peels acid;b- P-coumaric acid; c- Sinapic acid;d- Ferulic acid;1-Shiranui Kom; 2ange; 4-Sugar Orange; 5-Citrus sinensis (L.) Osbeck; 6-Seedless Orange; 7-AOrange; 8- Amakusa)得到维生素 C 标准品峰面积（y）与浓度（x）之间标准曲线方程为：31595，R2=0.998，八种柑橘果皮维生素 C 提取液的色谱图如图 3-3 所示素 C 的特征吸收峰，八个品种提取液在图中均有特征峰出现，但吸收峰种间差异，说明不同品种的柑橘果皮中维生素 C 的含量存在明显的差异算后得到各品种维生素 C 的含量如表 3-5 所示，由 3-5 可以看出，与其天草柑果皮中维生素 C 的含量优势十分明显，达到了 620.2 ±8.2 mg/g。维生素 C 含量较低的品种为丑柑和纽荷尔，其含量仅分别为 55.6 ±18.9 mg/g，说明柑橘果皮中维生素 C 的含量也存在品种间的差异。
橘皮中维生素 C 的液相色谱图（a-维生素 C；1-丑柑；2-纽荷尔；3-血砂糖桔；5-甜橙；6-无核桔；7-澳橙；8-天草柑）e 3-3 Liquid chromatograms of three flavonoids in eight Citrus peels (a- Vitai Kom; 2-Newhall; 3-Blood Orange; 4-Sugar Orange; 5-Citrus sinensis (L.) O6-Seedless Orange; 7-Australia Orange; 8- Amakusa)表 3-3 八种橘皮中三种类黄酮的含量（mg/g）*Table 3-3 The content of three flavonoids in eight Citrus peels (mg/g)种类黄酮 三种含柚皮苷 橙皮苷 新橙皮苷柑 325.8±5.0b16.5±2.0d2825.1±4.0c31橘 46.2±5.8e13.6±2.1d2866.7±5.8b29桔 588.9±21.0aND 1773.8±21.4d23 80.9±6.7d2.8±0.9d1426.3±26.1e15 292.6±18.3c1.0±0.3d3560.5±23.8a38 15.9±6.1f1647.7±27.6a5.7±2.6f16
【参考文献】：
期刊论文
[1]石墨烯/纳米银复合材料的制备及其应用研究进展[J]. 王苏展,贺伟,邓玉敏,郑寅,石震,胡盛. 化学研究. 2017(06)
[2]纳米等离子体生物传感及成像[J]. 苏莹莹,彭天欢,邢菲菲,李迪,樊春海. 化学学报. 2017(11)
[3]纳米银/壳聚糖复合膜的制备及性能[J]. 辛宜聪,于嘉伦,徐丹. 包装工程. 2017(19)
[4]环境友好型复合纳米材料在食品包装中的应用[J]. 魏海英,郭红革,陈强. 包装工程. 2017(19)
[5]柠檬苦素的性质及其生物活性研究进展[J]. 张贝,冯卫华,曾晓房,白卫东,于立梅. 农产品加工. 2017(18)
[6]纳米银的合成及其抗菌应用研究进展[J]. 叶伟杰,陈楷航,蔡少龄,陈利科,钟同苏,王小英. 材料工程. 2017(09)
[7]纳米银抗菌机理及应用研究进展[J]. 刘鑫,任艳,周子军,吴跃进,张从合,宋远辉. 安徽农业大学学报. 2017(04)
[8]常山胡柚不同部位中柠檬苦素的含量分析[J]. 刘晓政,严晓丽,胡丹,施堂红,占元毅. 食品工程. 2017(02)
[9]柑橘类精油的研究进展[J]. 刘晓艳,丁心,白卫东,曾晓房,邓其海,任嘉平. 广东化工. 2017(03)
[10]纳米银保鲜膜包装对黄瓜保鲜效果的影响[J]. 史君彦,高丽朴,左进华,王清,范林林,吕佳煜. 食品工业. 2017(01)
博士论文
[1]超声场中柑橘皮多酚稳定性研究[D]. 乔丽萍.浙江大学 2015
[2]纳米银浆低温快速烧结机理及其接头性能研究[D]. 王帅.哈尔滨工业大学 2014
硕士论文
[1]纳米银的抗菌性能及生物安全性研究[D]. 方婷.南京邮电大学 2016
[2]纳米银及其复合材料的制备、表征与抑菌性能研究[D]. 杜蕙.中国海洋大学 2014
[3]脐橙皮多酚的抗氧化特性及其应用研究[D]. 秦艳.仲恺农业工程学院 2013
[4]橘皮酚酸的提取、纯化及测定方法研究[D]. 汤春甫.湖南农业大学 2010
[5]纳米银的没食子酸还原制备研究[D]. 王芳.天津大学 2010
[6]柑橘皮黄酮提取、纯化和抗氧化性研究[D]. 吴亚琼.西北农林科技大学 2008
[7]纳米银粉的制备及其电化学性能研究[D]. 樊新.中南大学 2007
本文编号：2921236
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