纯亲水自组装体构建抗菌纳米材料

发布时间：2021-01-27 23:31

　　以纯亲水无规共聚物poly（DMAEMA-co-AA）在纯水相中诱导自组装,构建出可用于负载抗菌活性成分的纳米自组装体。结果表明,当AA链段质量分数为51.6%时poly（DMAEMA-co-AA）在水中更倾向于形成球状与多孔球状自组装体;另外,随着pH值的升高,自组装体表现出"呼吸"作用,从小尺寸的球状逐步膨胀为多孔球状自组装体,可稳定负载85%以上抗菌成分（对羟基苯甲酸乙酯钠）构建抗菌纳米材料,得到对数抗菌值高于4.4的抗菌材料,用于抗菌包装后常温食品存储的时间显著延长。 

【文章来源】：中国塑料. 2020,34(10)北大核心

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
0前言
1 实验部分
    1.1 主要原料
    1.2 主要设备及仪器
    1.3 样品制备
    1.4 性能测试与结构表征
2 结果与讨论
    2.1“呼吸”作用自组装体的构建
    2.2 自组装体构建抗菌纳米材料
    2.3 自组装体构建抗菌纳米材料的抗菌性能
    2.4 自组装体构建抗菌纳米材料的保鲜效果测试
3 结论



本文编号：3003928