荷叶碱自组装纳米粒的制备与评价

发布时间：2021-08-30 17:28

　　以大豆卵磷脂和壳聚糖为原料,制备磷脂-壳聚糖自组装纳米粒包埋荷叶碱以提高荷叶碱的稳定性,以包封率为指标探究最佳制备工艺,并对纳米粒的贮藏稳定性、消化稳定性和体外释放特性进行评价。结果表明,当磷脂与壳聚糖质量比为20∶1时,原始的溶剂注入法制备的荷叶碱自组装纳米粒包封率只有20.08%;在修改后的溶剂注入法下,在壳聚糖水相中添加质量浓度为20g/L的水溶性维生素E时具有最大包封率（51.13%）,此时纳米粒的平均粒径为142.23 nm,电位为+24.57 mV,外形类似球形。自组装纳米粒可显著提升荷叶碱的贮藏稳定性和消化稳定性（P<0.05）。室温下（25℃）经包埋的荷叶碱的半衰期由未被包埋时的36.2 d提升至53.1 d,在低温（4℃）下经包埋的荷叶碱的半衰期由未被包埋时的56.2d提升至86.2d;被纳米粒包埋的荷叶碱经肠消化后的保留率由未被包埋时的20.29%提升至82.98%。体外模拟释放实验表明,自组装纳米粒具有一定的缓释性。 

【文章来源】：精细化工. 2020,37(10)北大核心EICSCD

【文章页数】：8 页

【部分图文】：

荷叶碱标准品（a）、空载纳米粒（b）和荷叶碱-空载纳米粒混合物（c）的HPLC图

自组装纳米粒的粒径分布和电位分布分别如图2和3所示。用纳米粒度分析仪测得荷叶碱自组装纳米粒的平均粒径为142.23 nm,PDI为0.163，电位为24.57 m V。纳米粒的粒径呈单峰分布，符合正态分布。磷脂与壳聚糖通过静电作用结合后磷脂成为脂质内核，壳聚糖成为外壳，由于壳聚糖含有大量的NH3+而使其带正电，故整个纳米粒子电位为正[23]。

用纳米粒度分析仪测得荷叶碱自组装纳米粒的平均粒径为142.23 nm,PDI为0.163，电位为24.57 m V。纳米粒的粒径呈单峰分布，符合正态分布。磷脂与壳聚糖通过静电作用结合后磷脂成为脂质内核，壳聚糖成为外壳，由于壳聚糖含有大量的NH3+而使其带正电，故整个纳米粒子电位为正[23]。2.4 荷叶碱自组装纳米粒的形貌分析

【参考文献】：
期刊论文
[1]胭脂萝卜红色素热处理及贮藏过程中降解动力学[J]. 董楠,王强,雷丹丹,刘宏,刘嘉,赵国华.  食品科学. 2013(05)
[2]RP-HPLC法测定Beagle犬血浆中荷叶碱的浓度及药动学研究[J]. 王玉霞,刘斌,石任兵,王伟,陈玉平.  药物分析杂志. 2008(09)



本文编号：3373206