基于正二十二烷相变材料微胶囊控温酶载体的制备及生物催化活性增强研究

发布时间：2022-10-20 11:53

　　淀粉酶是一种高效专一的生物催化剂,主要来源于动物的唾液腺与胰腺、植物体内和菌类微生物中。α-淀粉酶属于众多淀粉酶当中的一种,能够将淀粉、多聚糖和寡聚体等大分子中所含的α-1,4糖苷键切断并生成小分子物质麦芽糖和葡萄糖等,在面制品加工、酒精酿造、纸张加工、发酵工程和纺织业等领域有着广泛的应用。但是α-淀粉酶的三维结构对周围环境的变化非常敏感,在环境所涉及的化学、物理及生物因素等的变化都能够使α-淀粉酶失去生物催化活性,而且游离的α-淀粉酶在产品加工过程中不够能重复使用,对水解产物进行分离和提纯时难度都比较大,由此导致α-淀粉酶在生产应用中成本比较高。通过淀粉酶的固载技术可以克服上述α-淀粉酶所面临的问题,但常见的酶载体只能在一定程度上提高固载α-淀粉酶的生物催化活性。本文选用了一种可以调控温度的新型酶载体,即以SiO2/Fe304为复合壳的相变材料微胶囊为载体,利用其具有的温度调节功能来提高α-淀粉酶的热稳定性,扩展了相变材料微胶囊在生物领域中的应用。该相变材料微胶囊以Si02/Fe304无机复合材料为壁壳,既能有效阻止相变储能材料熔在融过程中出现的泄漏问题,又能提高相变储能材料的热传导... 

【文章页数】：79 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图３－２?（ａ－ｆ）为不同条件下合成磁性微胶囊的和（ｇ，ｈ）经过破壳以后的磁性微胶囊的扫描??

(a-d)磁性微胶囊的1FM图

图３－４分别是磁性微胶囊（ａ）、Ｆｅ３０４／Ｓｉ０２复合壳（ｂ）以及四氧化三铁纳米粒子（ｃ）的??ＸＲＤ衍射峰??Ｆｉｇｕｒｅ?３－４?ｔｈｅ?ＸＲＤ?ｓｐｅｃｔｒａ?ｏｆ?ａｓ－ｓｙｎｔｈｅｓｉｚｅｄ?（ａ）?ｍａｇｎｅｔｉｃ?ｍｉｃｒｏｃａｐｓｕｌｅｓ，?（ｂ）?Ｆｅ３〇４?／Ｓｉ〇２??

【参考文献】：
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本文编号：3694451