多糖基抗菌膜制备的研究进展

发布时间：2023-02-26 04:15

　　目的综述了近年来多糖基抗菌膜制备的研究进展,为多糖基抗菌薄膜材料进一步的制备与发展提供科学的研究基础。方法通过对已有研究的现状和研究结果分析和总结,介绍了多糖基抗菌膜基材的种类、制备方法的研究进展。结果共混、浇铸、涂覆及静电纺丝等物理手段,溶解-插入的表面改性方式及化学交联法,为多糖基抗菌膜制备的主要方式。结论物理手段为常用制膜方式,故对天然抗菌剂的开发需求迫切。单一多糖基抗菌膜综合性能不足,应用容易受限,复合膜综合性能良好,但阻隔性能及缓释机理有待进一步研究。

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【文章目录】：
1 淀粉基抗菌薄膜
    1.1物理改性
    1.2 化学改性
2 纤维素基抗菌薄膜
    2.1 物理改性
    2.2 化学改性
3 壳聚糖抗菌膜
    3.1 物理改性
    3.2 化学改性
4 海藻酸钠抗菌膜
5 魔芋葡甘聚糖抗菌膜
    5.1 物理改性
    5.2 化学改性
6 多糖复合抗菌膜
7 结语



本文编号：3749796