野漆树苷及其环糊精复合物的制备及表征
发布时间：2023-05-13 23:37
近年来,黄酮类化合物因其具有良好的生物活性和药用价值,引起了众多研究者的关注,并在医药和食品领域得到了广泛应用。虽然类黄酮广泛存在于植物的花果和表皮中,但其在植物中含量甚微,生物利用度不高。类黄酮种类较多,且结构间的差异使其具有不同的生物活性,因此研发出具有高生物活性的新型类黄酮是目前研究的重点。采用化学半合成法来实现类黄酮间的结构转化,是制备高活性类黄酮的一种可行之路。同时,黄酮类化合物本身水溶性差的缺点也极大限制了其应用范围,如何提高类黄酮物质的水溶性,对于提高黄酮类化合物的生物利用度具有重要的意义。基于此,本论文首先以柚皮苷为原料,采用化学半合成法制备野漆树苷,并采用紫外、红外、核磁、质谱等波谱手段鉴定其化学结构,通过体外抗氧化模型(DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、过氧自由基吸收能力ORAC、过氧化自由基清除能力PSC)评价了其抗氧化能力;然后利用响应面法和正交实验对其制备工艺进行优化;最后采用水溶液冻干法制备了野漆树苷/羟丙基-β-环糊精复合物,运用紫外、红外、扫描电镜、X-射线衍射、热重、差示扫描量热等手段分析了复合物的理化特性,并通过分子对接法构建了该复合物...
【文章页数】：83 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
中文摘要
英文摘要
1 绪论
1.1 黄酮类化合物概述
1.2 黄酮类化合物的理化性质研究
1.3 野漆树苷研究
1.4 黄酮类化合物的化学合成方法
1.4.1 黄酮类化合物的化学修饰
1.4.2 其他化学合成方法
1.5 环糊精复合物的应用研究
1.5.1 在医药研究中的应用
1.5.2 在食品领域中的应用
1.5.3 在农业领域中的应用
1.6 主要研究内容
1.7 本文研究背景及意义
2 实验原理与方法
2.1 结构表征
2.1.1 紫外光谱法(UV)
2.1.2 红外光谱法(IR)
2.1.3 核磁共振(NMR)
2.1.4 电喷雾质谱法(EMS)
2.2 抗氧化体系评价
2.2.1 DPPH自由基清除
2.2.2 ABTS自由基清除
2.2.3 过氧化自由基清除(PSC)
2.2.4 过氧自由基吸收(ORAC)
2.3 高效液相色谱法(HPLC)
2.4 差示扫描量热法(DSC)
2.5 热重分析(TG)
2.6 X-射线衍射(XRD)
2.7 扫描电子显微镜(SEM)
2.8 响应面优化设计法
2.9 分子对接模拟
3 野漆树苷的制备及其抗氧化活性研究
3.1 实验材料与仪器
3.1.1 实验材料
3.1.2 实验仪器
3.2 实验方法
3.2.1 柚皮苷碘/吡啶法衍生物的制备
3.2.2 衍生物的纯化
3.2.3 紫外光谱扫描
3.2.4 红外光谱扫描
3.2.5 高效液相色谱测定
3.2.6 质谱测定
3.2.7 核磁共振测定
3.2.8 DPPH自由基清除能力测定
3.2.9 ABTS自由基清除能力测定
3.2.10 过氧自由基吸收能力测定(ORAC)
3.2.11 过氧自由基清除能力测定(PSC)
3.2.12 统计分析
3.3 结果与分析
3.3.1 衍生物UV分析
3.3.2 衍生物FTIR分析
3.3.3 衍生物HPLC分析
3.3.4 衍生物EMS分析
3.3.5 衍生物NMR分析
3.3.6 DPPH自由基清除能力测定结果
3.3.7 ABTS自由基清除能力测定结果
3.3.8 过氧自由基吸收能力测定结果
3.3.9 过氧自由基清除能力测定结果
3.4 本章小结
4 野漆树苷的制备工艺优化
4.1 实验材料与仪器
4.1.1 实验材料
4.1.2 实验仪器
4.2 实验方法
4.2.1 合成工艺的单因素实验设计
4.2.2 响应面实验设计
4.2.3 纯化工艺的单因素实验设计
4.2.4 正交实验设计
4.3 结果与分析
4.3.1 合成工艺的单因素实验结果
4.3.2 响应面实验结果
4.3.3 纯化工艺的单因素实验结果
4.3.4 正交实验结果
4.3.5 正交实验结果验证
4.4 本章小结
5 野漆树苷/羟丙基-β-环糊精复合物的制备
5.1 实验材料与仪器
5.1.1 实验材料
5.1.2 实验仪器
5.2 实验方法
5.2.1 相溶解度试验测定
5.2.2 野漆树苷/HP-β-CD复合物的制备
5.2.3 物理混合物的制备
5.2.4 紫外光谱测定
5.2.5 红外光谱测定
5.2.6 扫描电子显微镜测定
5.2.7 X-射线衍射测定
5.2.8 差示扫描量热法
5.2.9 热重分析法
5.2.10 水溶性测定
5.2.11 分子对接模拟
5.2.12 统计分析
5.3 结果与分析
5.3.1 相溶解度实验结果
5.3.2 复合物UV分析
5.3.3 复合物FTIR分析
5.3.4 复合物SEM分析
5.3.5 复合物XRD分析
5.3.6 复合物DSC分析
5.3.7 复合物TG分析
5.3.8 水溶性分析
5.3.9 分子对接结果
5.4 本章小结
6 结论与展望
6.1 结论
6.2 展望
致谢
参考文献
附录
A.作者在攻读硕士学位期间发表的论文和专利
本文编号：3816752
【文章页数】：83 页
【学位级别】：硕士
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中文摘要
英文摘要
1 绪论
1.1 黄酮类化合物概述
1.2 黄酮类化合物的理化性质研究
1.3 野漆树苷研究
1.4 黄酮类化合物的化学合成方法
1.4.1 黄酮类化合物的化学修饰
1.4.2 其他化学合成方法
1.5 环糊精复合物的应用研究
1.5.1 在医药研究中的应用
1.5.2 在食品领域中的应用
1.5.3 在农业领域中的应用
1.6 主要研究内容
1.7 本文研究背景及意义
2 实验原理与方法
2.1 结构表征
2.1.1 紫外光谱法(UV)
2.1.2 红外光谱法(IR)
2.1.3 核磁共振(NMR)
2.1.4 电喷雾质谱法(EMS)
2.2 抗氧化体系评价
2.2.1 DPPH自由基清除
2.2.2 ABTS自由基清除
2.2.3 过氧化自由基清除(PSC)
2.2.4 过氧自由基吸收(ORAC)
2.3 高效液相色谱法(HPLC)
2.4 差示扫描量热法(DSC)
2.5 热重分析(TG)
2.6 X-射线衍射(XRD)
2.7 扫描电子显微镜(SEM)
2.8 响应面优化设计法
2.9 分子对接模拟
3 野漆树苷的制备及其抗氧化活性研究
3.1 实验材料与仪器
3.1.1 实验材料
3.1.2 实验仪器
3.2 实验方法
3.2.1 柚皮苷碘/吡啶法衍生物的制备
3.2.2 衍生物的纯化
3.2.3 紫外光谱扫描
3.2.4 红外光谱扫描
3.2.5 高效液相色谱测定
3.2.6 质谱测定
3.2.7 核磁共振测定
3.2.8 DPPH自由基清除能力测定
3.2.9 ABTS自由基清除能力测定
3.2.10 过氧自由基吸收能力测定(ORAC)
3.2.11 过氧自由基清除能力测定(PSC)
3.2.12 统计分析
3.3 结果与分析
3.3.1 衍生物UV分析
3.3.2 衍生物FTIR分析
3.3.3 衍生物HPLC分析
3.3.4 衍生物EMS分析
3.3.5 衍生物NMR分析
3.3.6 DPPH自由基清除能力测定结果
3.3.7 ABTS自由基清除能力测定结果
3.3.8 过氧自由基吸收能力测定结果
3.3.9 过氧自由基清除能力测定结果
3.4 本章小结
4 野漆树苷的制备工艺优化
4.1 实验材料与仪器
4.1.1 实验材料
4.1.2 实验仪器
4.2 实验方法
4.2.1 合成工艺的单因素实验设计
4.2.2 响应面实验设计
4.2.3 纯化工艺的单因素实验设计
4.2.4 正交实验设计
4.3 结果与分析
4.3.1 合成工艺的单因素实验结果
4.3.2 响应面实验结果
4.3.3 纯化工艺的单因素实验结果
4.3.4 正交实验结果
4.3.5 正交实验结果验证
4.4 本章小结
5 野漆树苷/羟丙基-β-环糊精复合物的制备
5.1 实验材料与仪器
5.1.1 实验材料
5.1.2 实验仪器
5.2 实验方法
5.2.1 相溶解度试验测定
5.2.2 野漆树苷/HP-β-CD复合物的制备
5.2.3 物理混合物的制备
5.2.4 紫外光谱测定
5.2.5 红外光谱测定
5.2.6 扫描电子显微镜测定
5.2.7 X-射线衍射测定
5.2.8 差示扫描量热法
5.2.9 热重分析法
5.2.10 水溶性测定
5.2.11 分子对接模拟
5.2.12 统计分析
5.3 结果与分析
5.3.1 相溶解度实验结果
5.3.2 复合物UV分析
5.3.3 复合物FTIR分析
5.3.4 复合物SEM分析
5.3.5 复合物XRD分析
5.3.6 复合物DSC分析
5.3.7 复合物TG分析
5.3.8 水溶性分析
5.3.9 分子对接结果
5.4 本章小结
6 结论与展望
6.1 结论
6.2 展望
致谢
参考文献
附录
A.作者在攻读硕士学位期间发表的论文和专利
本文编号：3816752
本文链接：https://www.wllwen.com/kejilunwen/cailiaohuaxuelunwen/3816752.html
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