明胶纳米颗粒的制备及应用进展

发布时间：2017-09-28 04:18

本文关键词：明胶纳米颗粒的制备及应用进展

【摘要】：对明胶纳米颗粒(Gelatin nanoparticles,GNPs)的制备方法及其应用进行了概述。目前制备明胶纳米颗粒的方法有去溶剂法、凝聚相分离、反相微乳法、乳液溶剂蒸发法、纳米沉淀和自聚集。明胶具有可生物降解性、生物相容性、可被化学改性和交联的可能性,使以其为基础的纳米颗粒作为递送药物和基因的载体以及在新型Pickering乳液的制备等方面有较好的应用前景。
【作者单位】：四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室;
【关键词】：明胶 纳米颗粒 制备应用 生物材料
【基金】：国家自然科学基金(21476148)资助项目
【分类号】：TQ460.1;TB383.1
【正文快照】： 1明胶纳米颗粒明胶是胶原在酸、碱、酶等化学作用或在光、紫外线、热等物理作用下的变性产物,为单链或多链的多肽聚合物,因此其相对分子质量具有多分散性。明胶的化学组分及肽链骨架结构与胶原相似,均由1/3的甘氨酸残基、1/3的脯氨酸或羟脯氨酸残基以及1/3的其他氨基酸残基组

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