厨房抽油烟机流场模拟及性能优化研究
发布时间：2021-11-05 14:33
抽油烟机是厨房环境控制的主要设备之一,它的作用是将烹饪的油烟控制在一定范围内,通过风机的抽吸作用,将对人们身体有害的油烟进行一系列的净化处理后,排出至室外。为了提升抽油烟机的排烟性能,本文在前人的研究基础上,经过市场调研后,选择了当前应用较为广泛的欧式抽油烟机为研究对象,建立了抽油烟机物理结构模型,使用CFD仿真技术,结合实际测量和响应面设计等方法,从内部流场及外部流场两个方面,对抽油烟机的排烟性能进行了优化研究,并对模拟计算和实际测量结果进行了误差比较,从而验证了对抽油烟机流场进行仿真模拟的真实可行性。本文的主要研究内容:第一,介绍抽油烟机用多翼离心风机的设计理论,设计计算符合当前抽油烟机标准的多翼离心风机各结构参数和箱体结构参数。在不同风机转速下,对计算得到的抽油烟机进行模拟实验,获得不同转速下抽油烟机的气动性能参数,并与实际测量结果进行比较,验证仿真模拟计算的可行性及真实性。第二,分析抽油烟机用多翼离心风机的锥弧形集流器结构,选取集流器结构参数中对风机影响较大的三个参数进行响应面优化设计。以集流器出口直径(Dout)、收缩角（?）、扩张角（σ）为因子,以风机...
【文章来源】：广东工业大学广东省
【文章页数】：86 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图1-1未来十年中国抽油烟机市场的需求量分布及总需求Fig.1-1DemanddistributionandtotaldemandofkitchenventilatormarketinChinainthenextdecade
3业的发展提供巨大的动力，同时人们对抽油烟机的排要求也会越来越高。油烟机的技术水平整体并不高，中式抽油烟机虽然排到人们的要求，如图 1-2；而欧式抽油烟机虽然美观抽油烟机，如图 1-4；如今刚刚兴起的侧吸式抽油烟机处于发展阶段，如图 1-3。因此，当前市场上存在的满意的水平，还存在着很多不足。的室内环境质量，除了从根本上改变烹饪方式和改善机性能进行改进是很有必要的。抽油烟机的整体性能图 1-4 欧式抽油烟机Fig.1-4 European type range hood
这将给抽油烟机行业的发展提供巨大的动力，同时人们对抽油烟机的排烟效果、噪声图 1-2 中式抽油烟机Fig.1-2 Chinese type range hood图 1-3 侧吸式抽油烟机Fig.1-3 Side-suction range hood图 1-4 欧式抽油烟机Fig.1-4 European type range hood
【参考文献】：
期刊论文
[1]不同有效风量的吸油烟机外流场特性对比研究[J]. 吴灵辉,何立博,郑聪,王磊. 风机技术. 2018(01)
[2]家庭烹饪油烟污染物排放特征研究[J]. 郭浩,张秀喜,丁志伟,刘明月,谭小霞. 环境监控与预警. 2018(01)
[3]内凹式蜗舌对多翼离心风机气动性能和噪声影响的研究[J]. 刘小民,魏铭,杨罗娜,乔亚光. 西安交通大学学报. 2017(12)
[4]吸油烟机用多叶离心通风机的数值模拟[J]. 马晓阳,黄兴安,武传宇,陈洪立,窦华书. 风机技术. 2017(04)
[5]吸油烟机用离心风机蜗壳降噪优化设计[J]. 肖彪,李彬,董术海,范建波,王晓妮,赫家宽. 流体机械. 2017(07)
[6]一种龙卷风效应的紫外线电离环保油烟机设计[J]. 邱铖铖,樊思明,甘念重,赵嵩郢,余俊伟,贾文超. 变频器世界. 2017(05)
[7]偏心叶轮对多翼离心风机气动性能和噪声影响的数值研究[J]. 李烁,刘小民,秦志刚. 风机技术. 2017(01)
[8]多翼离心风机叶轮的正交设计与试验分析[J]. 何立博,姜涛,李志峰,王军. 流体机械. 2016(09)
[9]居住环境及室内空气污染与肺癌发病关系病例对照研究[J]. 刘志强,何斐,林勇,俞婷婷,张鑫,熊为旻,徐秋萍,蔡琳. 中国公共卫生. 2017(09)
[10]抽油烟机内多翼离心风机蜗壳结构的数值优化[J]. 陈聪聪,耿文倩,李景银,雷乐. 风机技术. 2016(04)
硕士论文
[1]吸油烟机箱体优化及厨房排烟效率的研究[D]. 霍星凯.华中科技大学 2017
[2]多翼离心风机叶轮轴向非均匀优化设计研究[D]. 段鹏.华中科技大学 2017
[3]集烟罩的优化及叶轮对吸油烟机性能的影响[D]. 安静.华中科技大学 2016
[4]吸油烟机用多翼风机及其箱体内流场的优化[D]. 杨倩.华中科技大学 2016
[5]多翼离心风机叶轮结构优化与降噪研究[D]. 马胤任.华中科技大学 2015
[6]叶轮设计对吸油烟机风机系统风量及噪声的影响研究[D]. 王迪.浙江大学 2014
本文编号：3477982
【文章来源】：广东工业大学广东省
【文章页数】：86 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图1-1未来十年中国抽油烟机市场的需求量分布及总需求Fig.1-1DemanddistributionandtotaldemandofkitchenventilatormarketinChinainthenextdecade
3业的发展提供巨大的动力，同时人们对抽油烟机的排要求也会越来越高。油烟机的技术水平整体并不高，中式抽油烟机虽然排到人们的要求，如图 1-2；而欧式抽油烟机虽然美观抽油烟机，如图 1-4；如今刚刚兴起的侧吸式抽油烟机处于发展阶段，如图 1-3。因此，当前市场上存在的满意的水平，还存在着很多不足。的室内环境质量，除了从根本上改变烹饪方式和改善机性能进行改进是很有必要的。抽油烟机的整体性能图 1-4 欧式抽油烟机Fig.1-4 European type range hood
这将给抽油烟机行业的发展提供巨大的动力，同时人们对抽油烟机的排烟效果、噪声图 1-2 中式抽油烟机Fig.1-2 Chinese type range hood图 1-3 侧吸式抽油烟机Fig.1-3 Side-suction range hood图 1-4 欧式抽油烟机Fig.1-4 European type range hood
【参考文献】：
期刊论文
[1]不同有效风量的吸油烟机外流场特性对比研究[J]. 吴灵辉,何立博,郑聪,王磊. 风机技术. 2018(01)
[2]家庭烹饪油烟污染物排放特征研究[J]. 郭浩,张秀喜,丁志伟,刘明月,谭小霞. 环境监控与预警. 2018(01)
[3]内凹式蜗舌对多翼离心风机气动性能和噪声影响的研究[J]. 刘小民,魏铭,杨罗娜,乔亚光. 西安交通大学学报. 2017(12)
[4]吸油烟机用多叶离心通风机的数值模拟[J]. 马晓阳,黄兴安,武传宇,陈洪立,窦华书. 风机技术. 2017(04)
[5]吸油烟机用离心风机蜗壳降噪优化设计[J]. 肖彪,李彬,董术海,范建波,王晓妮,赫家宽. 流体机械. 2017(07)
[6]一种龙卷风效应的紫外线电离环保油烟机设计[J]. 邱铖铖,樊思明,甘念重,赵嵩郢,余俊伟,贾文超. 变频器世界. 2017(05)
[7]偏心叶轮对多翼离心风机气动性能和噪声影响的数值研究[J]. 李烁,刘小民,秦志刚. 风机技术. 2017(01)
[8]多翼离心风机叶轮的正交设计与试验分析[J]. 何立博,姜涛,李志峰,王军. 流体机械. 2016(09)
[9]居住环境及室内空气污染与肺癌发病关系病例对照研究[J]. 刘志强,何斐,林勇,俞婷婷,张鑫,熊为旻,徐秋萍,蔡琳. 中国公共卫生. 2017(09)
[10]抽油烟机内多翼离心风机蜗壳结构的数值优化[J]. 陈聪聪,耿文倩,李景银,雷乐. 风机技术. 2016(04)
硕士论文
[1]吸油烟机箱体优化及厨房排烟效率的研究[D]. 霍星凯.华中科技大学 2017
[2]多翼离心风机叶轮轴向非均匀优化设计研究[D]. 段鹏.华中科技大学 2017
[3]集烟罩的优化及叶轮对吸油烟机性能的影响[D]. 安静.华中科技大学 2016
[4]吸油烟机用多翼风机及其箱体内流场的优化[D]. 杨倩.华中科技大学 2016
[5]多翼离心风机叶轮结构优化与降噪研究[D]. 马胤任.华中科技大学 2015
[6]叶轮设计对吸油烟机风机系统风量及噪声的影响研究[D]. 王迪.浙江大学 2014
本文编号：3477982
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