高效液相色谱法检测南极磷虾油中总虾青素含量

发布时间：2017-10-13 03:08

  本文关键词：高效液相色谱法检测南极磷虾油中总虾青素含量

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【摘要】：建立了一种检测南极磷虾油中总虾青素含量的高效液相色谱方法。样品采用Na OH-甲醇溶液皂化后加入Na HSO4终止反应,反应液经正己烷液液萃取净化,采用C18液相色谱柱分离,二极管阵列检测器在476 nm波长进行测定,虾青素在5 min内得到较好分析。考察了皂化时间对虾青素酯皂化效率的影响,研究结果显示,皂化30 min为最佳反应时间。虾青素含量在0.2~20.0 mg/L范围内与其峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.999 9,检出限为0.005 mg/kg,定量下限为0.2 mg/kg。日内精密度(RSD)≤3.4%,日间RSD≤4.3%,南极磷虾油样品的加标回收率为90.2%~95.2%。该方法的线性范围宽、准确性好、精密度高,样品前处理方法简便,适用于南极磷虾油中总虾青素含量的分析检测。
【作者单位】： 中国水产科学研究院黄海水产研究所;山东出入境检验检疫局;
【关键词】： 虾青素 南极磷虾油 虾青素酯 皂化 高效液相色谱法
【基金】：青岛市博士后创新项目(ZQ51201415030) 农业部项目“南极海洋生物资源开发利用”(1230135)
【分类号】：O657.72;TS225.24
【正文快照】： 南极磷虾油富含EPA、DHA、磷脂、类胡萝卜素等功能脂质复合物,具有抗氧化、抗衰老、降血脂、健脑益智等多种生理功能,作为一种新型脂质保健品正受到越来越多的关注[1-3]。虾青素(Astax-anthin)是南极磷虾油中最重要的类胡萝卜素色素[4],也是自然界中抗氧化及消除自由基能力最

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本文编号：1022463