高温液态水中卵磷脂水解反应动力学与机理

发布时间：2017-10-31 22:13

  本文关键词：高温液态水中卵磷脂水解反应动力学与机理

  更多相关文章： 卵磷脂 高温液态水 水解反应动力学 机理

【摘要】：考察了浓度、反应时间和反应温度等工艺条件对高温液态水中卵磷脂水解反应的影响,探究了高温液态水中卵磷脂的水解机理,并得到相关动力学数据。结果表明,初始浓度对卵磷脂水解反应影响不大,随着反应时间延长和温度升高,卵磷脂转化率、甘油产率、选择性均随之增加。卵磷脂水解过程分两步进行,第一步水解生成磷脂酸、胆碱,第二步中间产物磷脂酸进一步水解生成脂肪酸、甘油、磷酸。同时,胆碱与磷酸在水相体系中发生酸碱成盐反应。采用一级连串反应动力学方程对实验数据进行拟合,得到卵磷脂水解的表观活化能为68.3 k J×mol~(-1),磷脂酸水解生成甘油的表观活化能为131.4 k J×mol~(-1)。
【作者单位】： 浙江大学生物质化工教育部重点实验室 浙江大学化学工程与生物工程学院;
【关键词】： 卵磷脂 高温液态水 水解反应动力学 机理
【基金】：浙江省自然科学基金(LZ14B060002) 国家自然科学基金(21476204,21306165)
【分类号】：O643.1
【正文快照】： 1前言磷脂是一类存在于生物界的含磷脂类[1],其中植物磷脂主要存在于油料种子中,并与蛋白质、糖类、脂肪酸、菌醇、维生素等物质以结合状态存在,是一类重要的油脂伴随物[2]。目前,以油料作物、藻类为原料制备航空燃油技术备受关注,该技术包括水解、脱氧和重整等多步工艺[3~5]

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前6条

1 刘体锋;张建飞;吕秀阳;;近临界水中乙烯-醋酸乙烯酯共聚物水解反应动力学[J];高校化学工程学报;2010年06期

2 朱宪;杨磊;赵亮;朱超;程洪斌;;近临界水中羽毛水解制备氨基酸的工艺优化研究[J];高校化学工程学报;2008年06期

3 孙辉;吕秀阳;陈良;;不同植物油脂在近临界水中水解反应动力学的比较[J];化工学报;2007年04期

4 陈良;吕秀阳;;近临界水中大豆油无催化水解反应动力学研究[J];农业工程学报;2006年04期

5 许海丹;吕秀阳;李英华;;卵磷脂稳定性的研究进展[J];科技通报;2006年02期

6 曹栋,裘爱泳,王兴国;磷脂结构、性质、功能及研究现状(1)[J];粮食与油脂;2004年05期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 王元聪;张恬;傅杰;吕秀阳;;高温液态水中卵磷脂水解反应动力学与机理[J];高校化学工程学报;2016年03期

2 张华;梁成云;;菜籽粕中的表面活性物质在牛脂乳液中的乳化特性研究[J];延边大学农学学报;2016年01期

3 史苏佳;曹栋;王强;;低PC含量大豆粉末磷脂脱糖工艺研究[J];粮油食品科技;2016年02期

4 吴望波;赵莉;张华涛;徐宝财;;表面活性剂的性能与应用(ⅩⅩⅥ)——表面活性剂在化妆品中的应用[J];日用化学工业;2016年02期

5 庞思勉;张明霞;姬红萍;;~(31)P核磁共振光谱法测定坚果类食品中的6种磷脂[J];理化检验(化学分册);2016年01期

6 赵阔;郑联合;张红建;陈艳;罗山;高红日;;罗非鱼油中磷脂的初步提取及鉴定[J];粮油加工(电子版);2015年12期

7 张明霞;庞建光;呼秀智;姬红萍;;液相~(31)P-NMR快速检测鱼子酱中磷脂[J];食品科学;2016年06期

8 李京子;王俊涛;杨充;赵玉君;梁璇玑;;乙烯-乙烯醇共聚物的生产技术及市场[J];合成树脂及塑料;2015年05期

9 杨力会;杨国龙;毕艳兰;彭丹;;Lipozyme RM IM催化大豆卵磷脂与棕榈硬脂酯交换[J];中国油脂;2015年06期

10 王敏;;水解反滴定法测定乙烯/乙酸乙烯酯中VA含量方法的优化[J];塑料工业;2014年06期

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 杨钢;李启成;李雅明;卢伟;徐利平;王元欣;;乙烯-乙酸乙烯酯共聚物(EVA)的性能及应用[J];胶体与聚合物;2009年03期

2 吕秀阳;彭新文;卢崇兵;荆琪;;强酸性树脂催化下六元糖降解反应动力学[J];化工学报;2009年03期

3 陈浩;赫玉欣;张玉清;;EVA皂化水解及水解产物序列结构的研究[J];化学与粘合;2008年04期

4 高飞;吕秀阳;;近临界水中苯甲醛合成新方法[J];高校化学工程学报;2006年04期

5 李红姬;张万喜;孙国恩;张莉;;乙烯醋酸乙烯酯共聚物与纳米SiO_2颗粒复合物的制备方法研究[J];功能材料;2006年07期

6 陈良;吕秀阳;;近临界水中大豆油无催化水解反应动力学研究[J];农业工程学报;2006年04期

7 高飞;吕秀阳;;高温液态水中的频那醇重排反应动力学[J];化工学报;2006年01期

8 刘冠文;;无卤阻燃剂在LDPE/EVA共混物中的应用[J];合成材料老化与应用;2005年04期

9 王倩,朱宪;近临界水中甲苯氧化成苯甲醛的工艺研究[J];高校化学工程学报;2005年04期

10 蔡磊,吕秀阳,何龙,夏文莉,任其龙;温液态水中果糖无催化分解反应动力学[J];化工学报;2005年04期

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 徐娟;包桂蓉;王华;朱平;李法社;李一哲;罗帅;李仕一;;亚临界水中橡胶籽油水解反应的试验研究[J];化学工程;2010年01期

2 王成云;配合物水解反应机理的理论探讨[J];昌潍师专学报;1999年05期

3 李群;关于酯的水解反应中几个理论问题[J];阜阳师范学院学报(自然科学版);1993年02期

4 杨彦芳;对酯水解反应实验的改进[J];延安大学学报(自然科学版);1997年04期

5 黄佩丽;;应该怎样书写水解反应方程式[J];化学教育;1983年06期

6 韩怀芬,胡伟,李钦祖;双甲脒水解反应的研究[J];浙江工学院学报;1993年01期

7 戴传波;李建桥;赵岩涛;;由植酸钠制取肌醇的水解反应动力学方程[J];农业机械学报;2007年10期

8 贾艳宗,马沛生,王彦飞;微波在酯化和水解反应中的应用[J];化工进展;2004年06期

9 李佳;徐雯丽;胡静;凌敏;姚建华;;2,4-二氯苯氧乙酸代谢中的水解反应机理[J];物理化学学报;2013年09期

10 史军歌;杨德凤;;原油中主要无机氯化物的水解反应研究[J];石油化工腐蚀与防护;2013年04期

中国重要会议论文全文数据库 前4条

1 李树峰;;水解反应及产物判定[A];全国教育科研“十五”成果论文集（第二卷）[C];2005年

2 丁俊杰;陈虹;丁晓琴;;膦酸酯类化合物水解反应机理的量子化学计算研究[A];中国化学会第九届全国量子化学学术会议暨庆祝徐光宪教授从教六十年论文摘要集[C];2005年

3 靳敬敬;李芳;杨丽红;薛伟;王延吉;;HZSM-5催化环己基乙酸酯水解反应研究[A];第十七届全国分子筛学术大会会议论文集[C];2013年

4 朱福勇;刘跃进;彭红星;李毅斌;;001×7(732)阳离子交换树脂催化醋酸甲酯水解反应动力学研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）[C];2006年

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 段培高;近临界水中腈、酰胺的水解反应研究[D];华东师范大学;2009年

中国硕士学位论文全文数据库 前3条

1 白雪蕊;基于MgH_2水解反应的氢源系统关键技术研究[D];哈尔滨工业大学;2013年

2 牛延磊;单腈在近临界水中的水解反应研究[D];华东师范大学;2009年

3 石超君;腈类化合物在近临界水中的水解反应研究[D];浙江大学;2008年

，

本文编号：1123986