类芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶的分离与纯化

发布时间：2018-03-03 01:05

  本文选题：β-甘露聚糖酶　切入点：提取纯化　出处：《中国酿造》2016年10期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)CH-3是一株高产β-甘露聚糖酶的菌株。本研究采用乙醇沉淀法、硫酸铵盐析法、聚乙二醇(PEG)/硫酸铵[(NH4)2SO4]双水相体系对CH-3菌株产生的β-甘露聚糖酶进行分离与纯化,以选出纯化率高且残余酶活力高的方法。结果发现,乙醇沉淀法和硫酸铵盐析法纯化效果较差,聚乙二醇(PEG)/硫酸铵[(NH4)2SO4]双水相体系的纯化效果较好,PEG浓度为20%(m/m)时,上相测得的总酶活力最高,可以达到221 U/m L。在(NH4)2SO4浓度为18%(m/m)时,上相测得总酶活力最高,可以达到264 U/m L,同时酶萃取率达最大值为86.2%。因此,最优的双水相体系是20%(m/m)PEG和浓度为18%(m/m)(NH4)2SO4。
[Abstract]:Paenibacillus sp.)CH-3 is a strain with high 尾 -mannanase production. 尾 -mannanase from CH-3 strain was isolated and purified by ethanol precipitation method, ammonium sulfate salting-out method and polyethyleneglycol (PEGN) / ammonium sulfate (NH _ 4H _ 2SO _ 4) two-phase system. The results showed that ethanol precipitation method and ammonium sulfate salting-out method had poor purification effect. When PEGN / ammonium sulfate two-phase system was used to purify PEGN / ammonium sulfate, the purification effect was better when the concentration of PEG was 20% / m ~ (m ~ (m) ~ (m)). The total enzyme activity was the highest in the upper phase, up to 221 U / mL. When the concentration of NH _ 4N _ 2SO _ 4 was 18m / m ~ (-1), the total enzyme activity was the highest (264 U / m ~ (L)), and the extraction rate of the enzyme was 86.2%. Therefore, the optimal two-phase system was 20m / m ~ (-1) PEG and a concentration of 18m / m ~ (-1) NH _ 4 路m ~ (2) so _ (4).
【作者单位】： 河南师范大学水产学院;
【基金】：河南省重点科技攻关(132102310293,142102210453) 河南省教育厅科学技术研究重点项目(14B180023) 河南师范大学国家级科研项目培育基金(2013PL10)
【分类号】：O629.8;O658

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